專利名稱：一種制備益生菌的發(fā)酵罐的攪拌組件的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種發(fā)酵裝置，具體涉及一種制備益生菌的發(fā)酵罐的攪拌組件。
背景技術(shù)：
益生菌是指通過改善機(jī)體微生物和酶的平 衡，刺激特異性或非特異性免疫機(jī)制，對人和動物機(jī)體有醫(yī)療和保健效果的微生物。目前，益生菌制品的生產(chǎn)工藝主要有兩種，即固體發(fā)酵法和大罐液體深層發(fā)酵法。固體發(fā)酵法是把益生菌接種到固體培養(yǎng)基上進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，其優(yōu)點(diǎn)是相對管理比較粗放，具有生產(chǎn)工藝簡單，投資少的特點(diǎn)，但同時具易受雜菌污染，菌體含量不易控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的缺點(diǎn)，目前我國大多數(shù)益生菌產(chǎn)品都是采用該生產(chǎn)方法。大罐液體深層發(fā)酵法是采用現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，將益生菌菌種接種到反應(yīng)器中進(jìn)行通風(fēng)培養(yǎng)，對整個發(fā)酵過程都可以進(jìn)行精細(xì)的過程控制，具有便于無菌操作，容易控制菌體含量，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的特點(diǎn)，更適合工業(yè)化生產(chǎn)。其一般工藝流程是菌種接種培養(yǎng)一種子罐培養(yǎng)一發(fā)酵罐發(fā)酵培養(yǎng)一排放培養(yǎng)液一收集菌體一加入適量載體和保護(hù)劑一干燥一粉碎一過篩一稀釋混合一成品包裝一質(zhì)檢一益生菌廣品。對于大罐液體深層發(fā)酵法來說，菌接種在培養(yǎng)液后進(jìn)行發(fā)酵時，現(xiàn)有發(fā)酵罐的攪拌組件是將攪拌電機(jī)置于罐體的頂部，攪拌軸與電機(jī)轉(zhuǎn)軸相連后伸入罐體內(nèi)，通過攪拌軸上的攪拌槳葉進(jìn)行攪拌；但是攪拌組件的電機(jī)安裝在罐體頂部后，由于電機(jī)比較重，使得發(fā)酵罐很難拆卸，這樣不僅開罐清洗困難，而且攪拌軸和攪拌槳葉也很難清洗，如果長期積垢的話將影響產(chǎn)品質(zhì)量。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是將提供一種電機(jī)置于發(fā)酵罐體下方的攪拌組件。實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的的技術(shù)方案是一種制備益生菌的發(fā)酵罐的攪拌組件，包括電機(jī)、外磁鋼、內(nèi)磁鋼、攪拌軸、攪拌槳葉、橫梁、軸承；電機(jī)、外磁鋼、內(nèi)磁鋼、攪拌軸和軸承由下至上同軸線依次設(shè)置；電機(jī)的輸出軸通過聯(lián)軸器與傳動軸的下端相聯(lián)，傳動軸的上端與外磁鋼固定連接，與外磁鋼相對的內(nèi)磁鋼設(shè)置在外磁鋼的正上方，并且外磁鋼與內(nèi)磁鋼由發(fā)酵罐體隔離；內(nèi)磁鋼的上端與攪拌軸固定連接，攪拌軸的上端支撐轉(zhuǎn)動連接在設(shè)有軸承座和軸承的橫梁上，所述橫梁水平放置；所述攪拌軸的軸身上從上至下設(shè)有2至4層攪拌槳葉。所述發(fā)酵罐體包括罐主體和上蓋，發(fā)酵罐體的下部與支架的上端固定相連，支架的下端固定在底座的上表面上，發(fā)酵罐體由支架固定支撐而與底座的上表面相離；電機(jī)設(shè)置在發(fā)酵罐體的下方；外磁鋼靠近罐主體的底面并且位于底面中央的下方，與外磁鋼相對的內(nèi)磁鋼設(shè)置在罐主體內(nèi)，內(nèi)磁鋼從上方靠近罐主體的底部上表面并且位于外磁鋼的正上方；橫梁水平設(shè)置在罐主體的上端口下方，攪拌軸位于罐主體的內(nèi)腔中央。所述軸承為陶瓷軸承。[0010]本實(shí)用新型具有積極的效果(I)本實(shí)用新型的攪拌組件的電機(jī)位于攪拌軸的下方，因此使用時電機(jī)可以安裝在發(fā)酵罐的下方，因此發(fā)酵罐的上蓋可以方便地打開，罐體內(nèi)部以及攪拌組件的攪拌軸和攪拌槳葉的清洗除垢可以方便進(jìn)行，從而保證益生菌生產(chǎn)過程中的清潔要求，減少終產(chǎn)品中的雜質(zhì)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。(2)本實(shí)用新型的攪拌組件中支撐攪拌 軸所用的軸承為陶瓷軸承，與金屬材質(zhì)的軸承相比，陶瓷軸承不僅耐磨損，尤其耐腐蝕，長期浸泡或者接觸菌料不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且陶瓷軸承表面始終保持光滑，也便于清洗。

圖I為本實(shí)用新型的攪拌組件在發(fā)酵罐體內(nèi)的安裝示意圖。上述附圖中的標(biāo)記如下電機(jī)1，傳動軸11，外磁鋼21，內(nèi)磁鋼22，攪拌軸31，攪拌槳葉32，橫梁4，軸承5 ；發(fā)酵罐體6，罐主體61，上蓋62 ;支架7，底座8。
具體實(shí)施方式
(實(shí)施例I)見圖1，本實(shí)施例的制備益生菌的發(fā)酵罐的攪拌組件包括電機(jī)I、外磁鋼21、內(nèi)磁鋼22、攪拌軸31、攪拌槳葉32、橫梁4、軸承5。電機(jī)I固定在電機(jī)座上并位于發(fā)酵罐體6的下方，所述發(fā)酵罐體6的下部與支架7的上端固定相連，支架7的下端固定在底座8的上表面上,從而發(fā)酵罐體6被支架7固定支撐而與底座8的上表面相離。發(fā)酵罐體6包括罐主體61和上蓋62，罐主體61的上端設(shè)有法蘭，上蓋62的下端也設(shè)有法蘭，罐主體61和上蓋62通過法蘭連接。攪拌組件的電機(jī)I的輸出軸通過聯(lián)軸器與傳動軸11的下端相聯(lián)，傳動軸11的上端與外磁鋼21固定連接，所述外磁鋼21靠近發(fā)酵罐體6的罐主體61的底面并且位于底面中央的下方；與外磁鋼21相對的內(nèi)磁鋼22設(shè)置在發(fā)酵罐體6的罐主體61內(nèi)，外磁鋼21與內(nèi)磁鋼22由罐主體61隔離；內(nèi)磁鋼22從上方靠近罐主體61的底部上表面，并且位于外磁鋼21的正上方。由于攪拌電機(jī)I設(shè)置在攪拌軸31的下方，因此使用時可以安裝在罐主體61的下方，因此需要對灌內(nèi)清洗時,可以方便地打開上蓋62進(jìn)行清洗。攪拌組件的橫梁4設(shè)置在發(fā)酵罐體6的罐主體61的上端口下方，所述橫梁4的左右兩端與罐主體61的內(nèi)壁通過焊接方式固定連接或者橫梁4的左右兩端通過緊固件與罐主體61固定連接；橫梁4的中間部位設(shè)有軸承座，軸承5固定安裝在軸承座上，所述軸承5為陶瓷軸承。與金屬材質(zhì)的軸承相比，陶瓷軸承不僅耐磨損，尤其耐腐蝕，長期浸泡或者接觸菌料不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且陶瓷軸承表面始終保持光滑，也便于清洗。攪拌組件的攪拌軸31在罐主體61內(nèi)上下向設(shè)置，攪拌軸31的軸身上從上至下設(shè)有2至4層(本實(shí)施例中為2層)攪拌槳葉32。攪拌軸31的下端與內(nèi)磁鋼22固定連接，上端與軸承5連接，從而攪拌軸31通過軸承5和軸承座轉(zhuǎn)動支撐連接在橫梁4上。相對于罐主體61的內(nèi)腔空間，攪拌軸31位于內(nèi)腔中央，并且攪拌軸31、外磁鋼21和內(nèi)磁鋼22同軸線設(shè)置。攪拌組件工作時，打開電機(jī)1，電機(jī)I帶動外轉(zhuǎn)子即外磁鋼21旋轉(zhuǎn)，由于外磁鋼21和內(nèi)磁鋼22的異性磁極彼此相對，通過磁場的作用帶動位于罐主體61內(nèi)部的內(nèi)轉(zhuǎn)子即內(nèi)磁鋼22旋轉(zhuǎn)，從而與內(nèi)磁鋼22固定相連的攪拌軸31進(jìn)一步帶動攪拌槳葉32旋轉(zhuǎn)，而對發(fā)酵罐體6內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌。本實(shí)施例的攪拌組件采用底部磁力攪拌，將電機(jī)安裝在攪拌罐的底部，方便開罐清洗，從而保證益生菌生產(chǎn)過程中的清潔要求，減少 終產(chǎn)品中的雜質(zhì)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。
權(quán)利要求1.一種制備益生菌的發(fā)酵罐的攪拌組件，其特征在于包括電機(jī)(I)、外磁鋼(21)、內(nèi)磁鋼(22)、攪拌軸(31)、攪拌槳葉(32)、橫梁(4)、軸承(5)； 電機(jī)(I)、外磁鋼(21)、內(nèi)磁鋼(22)、攪拌軸(31)和軸承(5)由下至上同軸線依次設(shè)置； 電機(jī)(I)的輸出軸通過聯(lián)軸器與傳動軸(11)的下端相聯(lián)，傳動軸(11)的上端與外磁鋼(21)固定連接，與外磁鋼(21)相対的內(nèi)磁鋼(22)設(shè)置在外磁鋼(21)的正上方，并且外磁鋼(21)與內(nèi)磁鋼(22)由發(fā)酵罐體(6)隔離； 內(nèi)磁鋼(22)的上端與攪拌軸(31)固定連接，攪拌軸(31)的上端支撐轉(zhuǎn)動連接在設(shè)有軸承座和軸承(5)的橫梁(4)上，所述橫梁(4)水平放置； 所述攪拌軸(31)的軸身上從上至下設(shè)有2至4層攪拌槳葉(32)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的制備益生菌的發(fā)酵罐的攪拌組件，其特征在于所述發(fā)酵罐體(6 )包括罐主體(61)和上蓋(62 )，發(fā)酵罐體(6 )的下部與支架(7 )的上端固定相連，支架(7)的下端固定在底座(8)的上表面上，發(fā)酵罐體(6)由支架(7)固定支撐而與底座(8)的上表面相離； 電機(jī)(I)設(shè)置在發(fā)酵罐體(6)的下方； 外磁鋼(21)靠近罐主體(61)的底面并且位于底面中央的下方，與外磁鋼(21)相対的內(nèi)磁鋼(22)設(shè)置在罐主體(61)內(nèi)，內(nèi)磁鋼(22)從上方靠近罐主體(61)的底部上表面并且位于外磁鋼(21)的正上方； 橫梁(5)水平設(shè)置在罐主體(61)的上端口下方，攪拌軸(31)位于罐主體(61)的內(nèi)腔中央。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的制備益生菌的發(fā)酵罐的攪拌組件，其特征在于所述軸承(5)為陶瓷軸承。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種制備益生菌的發(fā)酵罐的攪拌組件，包括電機(jī)、外磁鋼、內(nèi)磁鋼、攪拌軸、攪拌槳葉、橫梁、軸承；電機(jī)的輸出軸通過聯(lián)軸器與傳動軸的一端相聯(lián)，傳動軸的另一端與外磁鋼固定連接，與外磁鋼相對的內(nèi)磁鋼設(shè)置在外磁鋼的正上方，并且外磁鋼與內(nèi)磁鋼由發(fā)酵罐體隔離；內(nèi)磁鋼的上端與攪拌軸固定連接，攪拌軸的上端支撐轉(zhuǎn)動連接在設(shè)有軸承座和軸承的橫梁上，所述橫梁水平放置；所述攪拌軸的軸身上從上至下設(shè)有2至4層攪拌槳葉。本實(shí)用新型的攪拌組件的電機(jī)位于攪拌軸的下方，使用時可以安裝在發(fā)酵罐的下方，因此發(fā)酵罐的上蓋可以方便地打開。
文檔編號C12M1/02GK202440495SQ201120573829

公開日2012年9月19日 申請日期2011年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月31日
發(fā)明者尼古拉朱可夫 申請人:常州益菌加生物科技有限公司