專利名稱：：凈血排毒組合食品及其加工方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及功能性保健食品，具體地說是一種從發(fā)病源頭開始綜合治理、食療代謝綜合癥的凈血排毒一身輕組絲品及其加工方法和卿。背景駄1、營養(yǎng)不良導(dǎo)致健麟機隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，原先主要危害人們健康的傳染性疾病逐漸減少，而優(yōu)裕而舒適的生活水平，人們?yōu)樽非罂诟泻涂谖?，長期食用精糊面、大肉大油、高糖高鹽，而果mS:粗糧明顯減少，使人類生活健康必需的膳食纖維和維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素MA量嚴(yán)重不足，導(dǎo)致了與營養(yǎng)相關(guān)的慢性非傳染性疾病，細(xì)巴胖癥、高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、腦卒中、月旨肪肝、膽石癥、惡性腫瘤等現(xiàn)代"富貴病"迅恥升，已成為影響現(xiàn)代人健康的突出問題。2、血液污染，一切疾病的根源血液是維持生命的根本，血液在血管中的正常循環(huán)是人體健康的基礎(chǔ)。正常瞎況下，清潔的血液不停地在我們的全身流動，為60兆細(xì)胞輸送養(yǎng)分、7KSI氧氣，并且將於細(xì)胞內(nèi)排出的垃圾送到肺和腎臟，然后這些體內(nèi)垃M過呼氣艦液排出體外。如果人體MA的營養(yǎng)不均衡，體內(nèi)血液中葡萄糖、月旨肪和鹽始量3ifiJ，使血液受到污染，正常血液平衡狀態(tài)被打破，血液粘度加大，流動不順暢，機體細(xì)胞供血不足，出現(xiàn)機體細(xì)胞代謝障礙，細(xì)胞就會老化、壞死，就會引起各種各樣的身體不適合癥狀，人^^)f漸J&就會產(chǎn)生很多疾病。比如，體內(nèi)血液中葡萄齢量過高，引&糖波動，胰島素功能失調(diào)(胰島素繊)，機體細(xì)胞出現(xiàn)糖代謝障礙，就會產(chǎn)生糖^^?。蝗绻w內(nèi)血液中脂肪含量過多，血漿中膽固醇和甘油三酯濃度增高，機體細(xì)胞出現(xiàn)脂代謝障礙，就會加速全身動脈粥樣硬化，產(chǎn)生高血脂癥；如果體內(nèi)血液中鈉鹽含量過多，機體出現(xiàn)鹽代謝障礙，導(dǎo)致缺鉀就會產(chǎn)生高血壓，造成心臟的傷害和負(fù)擔(dān)；如果體內(nèi)血液中活性氧過多，體內(nèi)產(chǎn)生過多的自由基機體酸化過氧化反應(yīng)，產(chǎn)生動脈硬化、糖尿病、癌癥以及加快人體衰老，甚至過早死亡；如果動脈硬化，供血不厄就會出現(xiàn)冠心??；如果脂肪聚娜臟，貝噲導(dǎo)致脂肪肝等專家說，體內(nèi)血液污染、老化、淤血，出i艱幾體細(xì)胞代謝障礙是一切疾病的根源。3、醫(yī)療的缺陷臨床上，高血糖(糖尿病)、高血壓、血脂異常和肥胖等相互關(guān)聯(lián)，關(guān)系密切，而且常常引發(fā)各種并發(fā)癥。超重可以轉(zhuǎn)化為肥胖，月巴胖可以轉(zhuǎn)化為"三高"，"三高"可以轉(zhuǎn)化為"三病"，"三病"導(dǎo)致各種并發(fā)癥，造成殘廢和死亡。醫(yī)學(xué)上，以肥胖為基礎(chǔ)，機體營養(yǎng)不良，出現(xiàn)機體細(xì)胞代謝障礙，包括肥胖、高血糖、高血壓、高血脂癥、高尿酸、月旨肪肝等現(xiàn)代"富貴病"，不同禾號地集結(jié)于同一個機體的稱為代謝綜合癥，對人體健康產(chǎn)生極大的危害作用。目前，代謝綜合癥的治療是全球性的醫(yī)療難題。從表面上看，代謝綜合癥的每一個危險因子，如肥月械、糖尿病、高血壓、高血脂癥、高尿酸、月旨肪肝等與營養(yǎng)相關(guān)的各種慢性病，有著不同的發(fā)病機理和病理變化。然而，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，這些優(yōu)性病的發(fā)病原因都是從《營養(yǎng)不良開始》一《膳食中人體生活健康必需的纖維素和維生素、礦物質(zhì)含量不足》一《血液中葡萄糖、月旨肪和鈉鹽含量以及活性氧含散剩，而血液中這翻質(zhì)的代謝催化劑和抗氧化劑含量太低》一《正常血液的平衡狀態(tài)被打破》一《血糖、血脂、血壓升高，產(chǎn)生過多的自由基，使這些鄉(xiāng)啲物質(zhì)轉(zhuǎn)變成淤血垃圾和毒素》一《血液污染》一《出現(xiàn)機體細(xì)胞代謝障礙》一《引起各種各樣的身體不適合癥狀》一《產(chǎn)生各種疾病》。傳統(tǒng)的藥物療法控制這些慢性病不是從發(fā)病源頭開始治療，而是出現(xiàn)《身體不適合癥狀》開始，采用單純性的"降糖"、"降脂"或"降壓"等，哪兒痛哪兒醫(yī)的局部療法去降低其中的"高"離決其中的"癥"。結(jié)果，藥物無法代替營養(yǎng)的作用，無法控制從《營養(yǎng)不良開始》一—《血液污染》這一之間的發(fā)病源頭和代謝障礙，只能改善癥狀，停藥反彈，治"標(biāo)"不治"本"，甚至有的終身服藥。4、醫(yī)生的困惑在臨床實踐中，用藥物治療肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸、月旨肪肝等代謝綜合癥往往很困難，不僅療效有限，而且難以持久，同時常常帶來肝腎功能的損傷；用降糖藥、降脂藥、降尿酸藥的同時，血糖、血脂、尿酸等指標(biāo)時高時低波動很大；就是懂得醫(yī)學(xué)的醫(yī)務(wù)人員當(dāng)中也存在M^越多的超重、月巴胖和"三高"者。5、防治代謝綜合癥，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)面臨的最主要任務(wù)之一目前，世界各國采取各種措施防治代謝綜合癥，但是代謝綜合癥的發(fā)病率依然呈現(xiàn)全球性的增高趨勢，嚴(yán)Sfe害現(xiàn)代人的健康。如何防治"三高"，如何控制代謝綜合癥巳成為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界面臨最主要的任務(wù)之一。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于，鄉(xiāng)一種從發(fā)病源頭開始控制體內(nèi)血液中過高的葡萄糖、月旨肪和鈉鹽含量，降低"三高"，抑制活性氧，清洗體內(nèi)淤血垃圾和毒素，凈tofiL液，^ftifiL液循環(huán)，保障機體細(xì)胞代謝正常，有病袪病，無病健身，抗衰防老，延年益壽的凈血排毒一身輕組M品及其加工方法和應(yīng)用技術(shù)。為實LhM目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為一種從發(fā)病源頭開始綜合治理、整體食療代謝綜合癥的凈血排毒一身輕的組合食品由富含纖維素的凈血通富纖餐、高量鉀元素的凈M高鉀鹽、多種維生素礦物質(zhì)組成的凈M多維片營養(yǎng)小單元及其攜M用方便的定量式組合包裝組成。6戶脫的凈jfilil富纖餐是為了控制熱能、控制體重、預(yù)咖巴胖而設(shè)計加工的營養(yǎng)輔餐。所述的凈M高鉀鹽是為了控制鈉鹽、控制血壓、穩(wěn)定血糖而設(shè)計加工的高鉀營養(yǎng)調(diào)味鹽;所述的凈I&L31多維片是為了彌補正餐飲食營養(yǎng)缺陷，{腿代謝，加快熱能轉(zhuǎn)換，防止機體酸化和血液而設(shè)計加工的營養(yǎng)補充劑；所述的攜帶食用方便的定量式組合包裝是將本發(fā)明凈血通富纖餐、凈JfllJl富鉀鹽、凈ifilii多維片營養(yǎng)小單元分另抱裝成一餐一份的定量式小包裝，然后根據(jù)不同癥狀、不同人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要，將不同單元的定量式小包裝產(chǎn)品相互配套，再次包裝成攜帶食用方便的凈血排毒一身輕組M品。所述的凈血通富纖餐加工技術(shù)是根據(jù)代謝綜合癥人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要，將所需的蛋白質(zhì)食品原料、碳ZK化合物食品原料、膳^^千維食品原料分別加工成可食性的食品坯料，然后添加功能性油脂、營養(yǎng)強化劑、賦型劑一同混合加工加壓成型的餅狀、片狀、顆粒狀、粉狀等不同形狀的營養(yǎng)輔餐。其每人每日食用量的配方中，蛋白質(zhì)含量占總熱量的15-20%;月旨肪含量占總熱量的20-30%;碳7K化^f勿占總熱量的55-65%;膳^^千維的含量為3-9克；維生素B!、維生素B2、維生素B6的含量分別為0.2-1.5毫克，微量元素鉻的含量為10-30微克。其它維生素、礦物働艮據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)#$啶推薦的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)缺多少補多少。其配方中，其內(nèi)所含的高蛋白、低糖、多維營養(yǎng)素進入體內(nèi)能量不斷地輸入腦細(xì)胞和鵬胞，能量不斷，精力充沛，保持頭腦清醒，提高學(xué)習(xí)成績和工作效率；其內(nèi)所含的膳食纖維營養(yǎng)素aX體內(nèi)產(chǎn)生飽腹感，控制食欲，減少進食量，抑制胃排空時間，延劉湯內(nèi)糖的吸收，抑制胰島素的大量分泌，穩(wěn)定血糖，斷氐血脂，控制體重，預(yù)防月鵬。所述的凈血通高鉀鹽加工技術(shù)是根據(jù)代謝綜合癥人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要，在氯化鉀中添加除苦矯味齊似及礦物質(zhì)鎂和膳食纖維食品原料一同混合加工的具有食鹽B滅食鹽味相似的營養(yǎng)調(diào)味鹽。其每人每日食用量的配方中，鉀鎂膳#^千維的重量比例為=3-6克0-0.15克3-9克。其配方中，氯化鉀代替鈉鹽控制膳食中鈉鹽含量過高，同時將體內(nèi)細(xì)胞中原本過高的鈉鹽含量i!3i鉀的對抗作用擠出細(xì)胞隨尿液排出體外，降低血壓，保護心臟，預(yù)防中風(fēng)；其配方中，在氯化鉀中添加0.04-0.25%(wt)甘草苷^)(寸應(yīng)量的甘草汁；或者，在氯化鉀中添加0.02-0.125wt%的甜葉菊^)(寸應(yīng)量的甜葉菊汁；或者，在氯化鉀中添加0.01-0.3誠％的甜蜜素或乙?；前?等AX合成的甜味素或?qū)?yīng)量的甜B(yǎng)未汁，消除氯化鉀的苦味；，混合料中添力口0.5-3%(wt)的蘋果酸、擰檬酸、酒石酸或琥珀酸等多價有機酸是消除天然甜味齊啲后味；上述混合料中添加0.5-10%(wt)的谷氨酸鈉、肌苷,、腺苷醚內(nèi)等天然鮮味劑題一步改善呈味性；其配方中，添加礦物質(zhì)鎂是(1)為了彌補高纖維膳食而M^的鎂的吸M，防止突發(fā)性心臟病；(2)為了防止高血壓患者常常服用利尿齊勝往存在的嚴(yán)重缺街，；(3)為了防止缺鎂而弓跑鉀元素脫離細(xì)胞；(4)為了減少血液中的膽固醇含量，保持血管暢通，有助于控制高血壓；.其酉己方中，添加膳食纖維是(1)膳食纖纟微入體內(nèi)產(chǎn)生飽腹感，控制食欲，減少進食量，抑庫喟排空時間，延纟娜內(nèi)糖的吸收，控制胰島素的大量分泌，穩(wěn)定血糖，降低血脂，控制體重。(2)膳食纖維進入體內(nèi)調(diào)節(jié)胃腸功能(整腸)，改善腸內(nèi)菌群，緩和由有害物質(zhì)導(dǎo)致的中毒和腹瀉，防止便秘，排出體內(nèi)有毒物質(zhì)。所述的凈血通多維片加工技術(shù)是根據(jù)代謝綜合癥人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要，在日常生活飲食中缺乏而急需補充的維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素以及代謝催化劑、抗氧劑等功能因子，M科學(xué)計算，以一定的比例組合加工的片狀、顆粒狀營斜卜充劑，其配方由強化配方和基礎(chǔ)配方兩部分組成。本發(fā)明所述的強化配方，其每人每日食用量的配方中，維生素B"維生素B2、維生素B6的含量分別為1.5-30mg，維生素C的含量為100-500mg，維生素E的含量為10-300mg，礦物質(zhì)硒的含量為25-50昭，礦物質(zhì)鉻的含量為20-250嗎。其配方中，添加礦物質(zhì)鉻是為了增強胰島素的活性、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂；添加維生素Bh維生素B2、維生素B6、葉酸是為了f腿能量代謝；添加維生素Bi2是為了協(xié)助維生素B2共同發(fā)揮作用活潑脂肪代謝，加快熱能轉(zhuǎn)換；添加葉酸是為了助勒維生素B2防ihl旨肪在動脈壁的沉積，避免高危險的血管病變；添加維生素C、維生素E、礦物質(zhì)硒是與凈血通富纖餐所富含的胡蘿卜素協(xié)同作用，防止機體氧化變酸，血液變質(zhì)，抗癌P方病，抗衰防老，延年益壽。所述的凈血通多維片強化配方是為了能有效地預(yù)防治療病癥或維持健康，在正常需要量的基礎(chǔ)上增加食療供應(yīng)量。強化配方中B族維生素、維生素C和維生素E等營養(yǎng)素的添加量是正常供應(yīng)量的2-3倍或更大的齊U量，這樣對維持健康和食療最有效。所述的基礎(chǔ)配方，其每人每日食用量的配方中維生素B!、維生素B2、維生素B6的含量分別為1.2-1.5mg，維生素C的含量為50-100mg，維生素E的含量為10-60mg，微量元素鉻的含量為20-50嗎，其它維生素、礦物質(zhì)的含量根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)^f啶推薦的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)缺多少補多少。代謝綜合癥患者先ffi31本發(fā)明強化配方的凈Jtoil多維片進行食療調(diào)節(jié)機體營養(yǎng)，待癥狀改善不良的營1^7劃軍除消食后，改用基礎(chǔ)配方的凈M多維片堅^^:療養(yǎng)生^M。本發(fā)明凈血通多維片以強化配方為重點說明，基礎(chǔ)配方與傳統(tǒng)的復(fù)方維生素礦物片的營養(yǎng)組合方式^^相同，以下不再重復(fù)i兌明。所述的凈血排毒一身輕組合食品定量式組合包裝技術(shù)是本發(fā)明每人每日分兩次食用的凈血通富纖餐等量分二份，包裝成一餐一份攜帶食用方便的一^t養(yǎng)小單元小包裝產(chǎn)品，使其內(nèi)膳食纖維含量為(3-9)/2克；本發(fā)明每人每日分三次調(diào)味用的凈血通高鉀鹽等量分三份，包裝成一餐一份攜帶食用方便的一僧養(yǎng)小單元小包裝產(chǎn)品，使其內(nèi)鉀元素含量為(3>6)/3克，膳^^千維含量為(3-9)/3克;本發(fā)明每人每日分三次調(diào)味用的凈血通高鉀鹽粉狀產(chǎn)品，根據(jù)市場需求直接包裝成附有量杯或量勺和一餐一杯或一餐一勺食用說明的定量式散裝產(chǎn)品，使其內(nèi)鉀元素食療供應(yīng)量為每人每日3-6克，膳釤千維食療供應(yīng)量為每人每日3-17克；本發(fā)明每人每日分兩次食用的凈M富纖餐等量分二份，每人每日分三次服用的凈M多維片等量分三份，各自分別包裝成一餐一份的小包裝，然后由五份小包裝組成的二個營養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包(袋或盒)攜帶食用方便的(凈inil富纖餐+凈血通多維片)組合包裝產(chǎn)品，兩者^i十使其內(nèi)維生素B^維生素B2、維生素B6的含量分別達(dá)到1.54.5毫克，微量元8素鉻的含Ki到20-250微克。本發(fā)明每人每日分二次食用的凈inii富纖餐等量分二份，每人每日分三次調(diào)味食用的凈血通高鉀鹽等量分三份，各自分別包裝成一餐一份的小包裝，然后由五份小包裝組成的二個營養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包(袋或盒)攜帶食用方便的(凈血通富纖餐+凈jfDJI高鉀鹽)組合包裝產(chǎn)品，兩者^i十，使其內(nèi)月餘纖維含S^U8-17克。本發(fā)明每人每日分二次食用的凈血通富纖餐等量分二份，每人每日分三次調(diào)味食用的凈血通高鉀鹽等量分三份，每人每日分三次服用的凈JfOJI多維片等量分三份，各自分別包裝成一餐一份的小包裝，然后由八份小包裝組成的三個營養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包(袋或盒)攜帶食用方便的(凈M富纖餐+凈Jtffi高鉀鹽+凈血通多維片)組合包裝產(chǎn)品，三者合計，使其內(nèi)膳^^千維含Ki到8-17克，使其內(nèi)維生素Bi、維生素B2、維生素B6的含量分別超lj1.54.5毫克，微Kl素鉻的含MiiSlj20-250微克。所述的凈血通富纖餐營養(yǎng)小單元加工所需的蛋白質(zhì)食品原料是富含蛋白質(zhì)營養(yǎng)的各種植物性原料和各種低膽固醇的動物蛋白質(zhì)食品原料，其原料包括，大豆、螺旋藻、藻藍(lán)蛋白、小麥胚芽、旭低聚肽、肉桂、紅小豆、綠豆、f^、蕓豆、扁豆、芝麻、花生、高蛋白食用菌、高蛋白干果類以及奶粉、雞肉粉、魚肉粉、兔肉粉、明膠、酪蛋白酸鈉、魚鰾膠、海參干、蟶干以及高蛋白干果類等高蛋白食品原料，選用一種或多種并用。所述的凈M富纖餐營養(yǎng)小單元加工所需的碳水化合物食品原料是富含碳7jC化合物營養(yǎng)素的各種糧谷類、各種干果類、各種干制蔬錢食品原料，其原料包括，玉米、蕎麥、燕麥、小麥、大麥、莜麥、絲、小米、高粱、甘薯粉、馬鈴薯粉、山藥粉、南瓜粉、胡蘿卜粉、甜椒粉、海藻粉、蜂蜜及各種藥食兩用食品原料，選用一種或多種并用。所述的凈M富纖餐營養(yǎng)小單元、凈M高鉀鹽營養(yǎng)小單元加工所需的膳食纖維食品原料是富含膳彰千維的各種食品原料，其原料包括，魔芋粉、魔芋精粉、菊粉、甘草、茯茶、玉米纖維、旭纖維、燕麥纖維、小麥纖維、胡蘿卜纖維、甜菜纖維、微晶纖維、木質(zhì)纖維、海藻粕以及富含纖維的各種食用菌、藻低聚糖、水溶性食用膠等，選用一種或多種并用。所述的凈血通富纖餐營養(yǎng)小單元加工所需的功能性油脂是具有調(diào)節(jié)血脂功能的油脂，其油脂包括，玉米胚芽油、紅花油、油、小麥胚芽油、紫蘇油、亞J^子油、葡萄籽油、深海魚油以及不含膽固醇的各種植物油，包括大豆油、花生油、概覽油、芝麻油等，選用一種或多種并用。所述的凈血通一身輕組合食品加工所需的營養(yǎng)強化劑是根據(jù)代謝綜合癥人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要添加的各種維生素、礦物質(zhì)及代謝催化劑、抗氧劑等功能性營養(yǎng)素，其原料包括，維生素A、胡蘿卜素、維生素B^維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、葉酸、肌醇、轉(zhuǎn)、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、鉻以及蛋氨酸、賴氨酸、?；撬?、色氨酸、L一肉堿、輔酶QIO、褐黑激素、酵素、磷脂、蜂膠、紅花、麥芽糖醇、膽醇、山梨糖醇、異麥酮糖醇、乳唐醇、D-甘露糖醇、殼聚糖等，多種并用。所述的凈血通高鉀鹽營養(yǎng)小單元加工所需的氯化鉀除苦矯味齊喰品原料，包括甘草、甘草苷、甘草酸鉀、甜葉菊、單糖甜葉菊、甜菊糖武、蘋果酸、擰檬酸、酒石酸、琥珀酸、谷氨酸鈉、肌苷,、烏苷酸鈉、腺苷酸鈉、磷酸鈉、無7K磷酸f丐以及人工合成的甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀等其它甜味素。所述的凈血通富纖餐營養(yǎng)小單元加工的可食性食品坯料是將所需的蛋白質(zhì)食品原料、碳7尺化合物食品原料、膳彰千維食品原料在成型前采用高溫炒制或烘焙、膨化等熟化工藝，將生料加工成熟料，冷卻后粉碎，然后添加維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)強化劑加壓成型，成型包裝后采用超高溫瞬間殺菌消毒，避免了在高溫環(huán)境中維生素等營養(yǎng)素的再次破壞和流失。具體實lfc^;下面結(jié)合實施例，詳細(xì)說明本發(fā)明的實施過程實施例一，凈血排毒一身輕(l號配方)組賴品加工技術(shù)一、凈血通富纖餐(1號配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每日分二次食用量)螺旋藻4克，脫脂^M10克，魔芋精粉6克，蕎麥34.5克，玉米胚芽油4,5克，L—肉堿1克，硫胺素0.171毫克，核黃素0.355毫克，卩t喊素0.,4毫克，抗壞血酸30毫克，膽f丐化醇0.7微克，生育酚4.82毫克，葉酸21微克，鉻30微克，麥芽糖醇0.3克。2.凈JM富纖餐(1號配方)營養(yǎng)小單元營養(yǎng)成M量分析表一凈JtoJI富纖餐(l號配方)營養(yǎng)小單元營養(yǎng)成分分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>說明本表食物營養(yǎng)成^S是根據(jù)中國驗貞K^制中心營養(yǎng)與食品安^5滿著，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社2002年2004年出版的《中國食物成錄》為依據(jù)制定的配方。表中空格為未知數(shù)，產(chǎn)品按配加H工后，還需要全劍化驗測i^中的實際營養(yǎng)成M量，然后根據(jù)加工過程中營養(yǎng)成M量的變化和流失適當(dāng)?shù)卣{(diào)整配方，多M^、補。3.凈ifilJI富纖餐(l號配方)營養(yǎng)小單元主要原料功效成分及其作用。(1)螺旋藻主要功效成分螺旋藻多糖、螺旋藻藻藍(lán)蛋白以及富含的e—胡蘿卜等維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素，具有免疫調(diào)節(jié)功能，調(diào)節(jié)血脂、抗疲勞、抗腫瘤等多種功能。(2)大豆主要功效成分是大豆蛋白、M皂苷、^CS纖維素等營養(yǎng)素，其中大豆蛋白具有調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇和甘油三酯，改善骨質(zhì)疏松，抑制高血壓的任用；；^皂苷具有調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、防止肥胖、艦栓、抗腫瘤等多種功能；煩纖維具有改善胃腸功能(整腸作用)、調(diào)節(jié)血脂、降{邸旦固醇、抑制血m高的作用。(3)魔芋精粉主要功效成分是葡甘露聚糖，具有繊巴、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、改善便秘、改善腸內(nèi)菌群等多種功能。(4)蕎麥主要功效成分是戸丁、兒茶素等，具有調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、維護毛細(xì)血管、防lhlll出血的功能。(5)L—肉堿人體必需營養(yǎng)素，具有調(diào)節(jié)血脂、織巴健美、抗疲勞、延緩衰老等多種功能。(6)就胚芽油功能性油脂，主要功效成分是各種脂肪酸，不含膽固醇，具有調(diào)節(jié)血脂，^i共熱能的作用。(7)麥芽糖醇功能性甜味劑，具有調(diào)節(jié)血糖，MB旨的作用。4.凈M富纖餐(1號配方)營養(yǎng)小單元加工成型技術(shù)(1)螺旋藻選用市售的粉劑；(2)魔芋精粉選用市售粉劑；(3)L—肉堿、麥芽糖醇選用市售粉劑；(4)脫脂:^M:原料清理一烘干一粉碎一用擠壓機擠出膨化一烘干冷卻一粉碎一得膨化脫脂旭粉；(5)蕎麥采用脫脂旭的加工方法，得膨化録粉；(6)胚芽油加熱在15(TC左右溫度下，添加配方中的抗壞血酸(選用臘溶性的抗壞血酸棕櫚酸酯)、生育酚及0.001-0.02wt。/。的沒食子酸內(nèi)酯等抗氧劑進行常規(guī)的油脂抗氧化處理，然后添加到賦型齊棉恪工序中充分混合；(7)營養(yǎng)強化劑按配方稱4(硫胺素、核黃素、吡哆素、葉酸、鉻等營養(yǎng)強化劑充分混合;按配方稱聊鵬丐化醇，在適量的乙醇中溶解，然后將乙麟解液添加到賦型齊糊備工序中混合;(8)賦型劑采用中藥生產(chǎn)中常用的傳統(tǒng)賦型劑，如淀粉嘴、！^突、糊精、膠漿、蜂蜜等，根據(jù)生產(chǎn)需要選用一種。(9)調(diào)粉按配方稱取螺旋藻粉、脫脂M膨化粉、蕎麥膨化粉、L—肉堿、麥芽糖醇先進行預(yù)混，然后添加充分預(yù)混的粉狀營養(yǎng)強化劑再次混合；然后在粉狀混合料中添加含有抗壞血酸、生育酚、膽鈣化醇營養(yǎng)素的賦型齊腿fiH雕分，使配方中的各種原料混合均勻。賦型劑的添加量不同產(chǎn)品的成型要求，生產(chǎn)企業(yè)可自fiH周節(jié)。如加工粉狀沖劑產(chǎn)品，無需賦型齊啲制備工序和壓模成型工序，將戰(zhàn)可食性食品原料，經(jīng)抗氧化處理后直接混合均勻即可。(10)成型調(diào)制好的坯料，根據(jù)市場需要采用傳統(tǒng)的加壓生產(chǎn)工藝加工成餅狀、片狀、顆粒狀或ffliil莫型或擠壓機加工其它開鄰的產(chǎn)品。(11)干燥所成型的產(chǎn)品在30-6(TC熱風(fēng)進行千燥，干燥后的產(chǎn)品水M量一般保持在3-13%(wt)左右。二、凈jfilil高鉀鹽(A、B、C、D、E型配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.A型配方凈雄高鉀鹽加工技術(shù)(1)配方氯化鉀(含鉀量47.55^%)96.35克，鎂1.15克，甜菜纖維(可選用其它膳食纖維)68.74克，谷氨Ml.O克，磷鵬丐1.0克，蘋果酸1.0克，肌苷,0.1克，鳥苷酸鈉O.l克，甘草苷鈉0.15克。(2)制法將氯化鉀加熱烘悟炒制，逝覺拌邊噴凃甘草甜味劑(將0.15克甘草甜味劑溶于5ml水中)，使其附著在氯化鉀顆粒表面，冷卻千燥后添加其它成分，攪拌均勻，制成凈M高鉀鹽。(3)參考食用量A型配方凈i&JI高鉀鹽每人每日14.8克分三次食用，其內(nèi)含鉀4克，鎂0.1克，甜菜纖維6克。2.B型配方凈ifcJl高鉀鹽加工技術(shù)(1)配方氯化鉀(含鉀量47.55wt^)70克，鎂0.83克，，纖維(選用1錄纖維含量80%的，也可以選用其它膳^^千維)50克，谷氨勝內(nèi)3.0克，磷酸f丐1.0克，甜葉菊武0,2克，檸檬酸1.5克。(2)制法與A型配方凈jfnil高鉀鹽相同，在氯化鉀中噴^S甘葉菊武，然后混合其它成分。(3)參考食用量-B型配方凈lfiJl高鉀鹽每人每日15.2克分三次食用。其內(nèi)含鉀4克，鎂0.1克，S^千維6克。3.C型配方凈M高鉀鹽加工技術(shù)(1)配方氯化鉀(含鉀量47.55wt^)96.2克，鎂1.14克，微晶纖維(也可以選用其它膳彰千維)68.7克，谷氨,2克，磷酸鈣1.0克，甘草苷二鈉0,3克，琥珀酸0,5克。(2)制法與A型配方凈M高鉀鹽相同，在氯化鉀噴凃甘草苷二鈉，然后混合其它成分。(3)參考食用量C型凈JfDJl高鉀鹽每人每日14.8克分三次食用。其內(nèi)含鉀4克，鎂O.l克，微晶纖維6克。4.D型配方凈艦高鉀鹽加工技術(shù)(1)配方氯化鉀(含鉀量47.55wt^)96.35克，鎂1.15克，低聚果糖34.4克(也可以選用其它膳彰千維)，樹蒙酸粉末10克，谷氨酸,內(nèi)9克，甘草苷0,5克，肌苷酸鈉5,5克，^zK磷,鈉粉末16克，鳥苷勝內(nèi)5克。(2)制法將戰(zhàn)原料充分混合。(3)參考食用量D型配方凈lfDil高鉀鹽每人每日15.5克分三次食用。其內(nèi)含鉀4克，鎂0.1克，低聚果糖3克。5.E型配方凈jfDil高鉀鹽加工技術(shù)(1)配方氯化鉀(含鉀量47.55wt^)90克，鎂1.07克，蘋果纖維64.3克，磷酸鈣1克，谷氨,內(nèi)1克，蘋果酸1克，甘草苷0.1克。(2)制法在甘草苷中加12克zK，使之溶解，然后加到炒,的氯化鉀中，用60'C的驗通風(fēng)、千燥后，添加其它成分，均勻混合。這種含蘋果纖維的凈M高鉀鹽有蘋果特有的甜味、香味和酸味，適用于制造面食類食品的調(diào)味。(3)參考食用量E型配方凈血通高鉀鹽每人每日14.8克分三次食用，其內(nèi)含鉀4克，鎂0.1克，蘋果纖維6克。6.凈jfnil高鉀鹽(A、B、C、D、E型配方)營養(yǎng)小單元功效成分及其作用(1)氯化鉀主要的功效成分是鉀，在正常情況下人體細(xì)胞內(nèi)的鉀與細(xì)胞外的鈉必須彼此平衡。如果人體MA過多的鈉，而體內(nèi)鉀SA不足時，鈉會帶著許多水分iSAai胞之中，會使體內(nèi)原本不足的鐘擠出隨尿翻咄體外流失，造成體內(nèi)擊辦。近年來，許多學(xué)者對鉀與血壓的關(guān)系進行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)鉀與血壓呈負(fù)相關(guān)。臨床觀察表明，氯化鉀可使血壓呈規(guī)律性下降，而氯化鈉可使血肚升。更有意義的是，竊衝升鉀的P華壓作用是，4fW升鈉升壓作用的3倍。進一步研究發(fā)現(xiàn)，在各種年齡層中，鈉的gA量愈高，死于高血壓的人數(shù)愈多，發(fā)病時間也愈早。在日常生活中，人體需要相當(dāng)多的鉀(成人每天需要2000—5500mg的鉀)。但是，大多數(shù)人都喜歡咸的食物，而吃蔬菜和水果的食用量比較少，造成鉀的攝入量普遍較低。本發(fā)明凈血通高鉀鹽代替?zhèn)鹘y(tǒng)食鹽氯化鈉進行的正餐飲食調(diào)味，其內(nèi)所含的鉀即可以控制膳食中鈉鹽含量13過高的問題，同時又將體內(nèi)細(xì)胞中原本過高的鈉M鉀的對抗作用擠出細(xì)胞隨尿液排出體外，降低血壓，《對戶心臟，預(yù)防中風(fēng)；(2)氯化鉀中添加甘草苷、甜P十菊武、單糖基甜葉菊或者對應(yīng)量的甘草汁、甜葉菊汁等甜味劑能消除氯化鉀的苦味；(3)添加蘋果酸、根蒙酸、酒石酸鄉(xiāng)珀酸等多價有機酸能改善天然甜味劑的后味；(4)添加谷氨酸鈉、肌苷,、鳥苷酸鈉、腺甘酸鈉等鮮味劑可進一步改善呈n未性；(5)添加礦物質(zhì)鎂是①為了彌補高纖鄉(xiāng)tt而減少鎂的吸收量，防止突發(fā)性心臟??；②為了防止高血壓患者常常服用利尿劑往往存在的嚴(yán)重缺鎂5腺；③為了防止缺鎂而弓胞鉀元素脫離細(xì)胞；④為了減少血液中的膽固醇含量，保持血管暢通，有助于控制高血壓；(6)添加膳飾隹是①膳食纖^iS入體內(nèi)產(chǎn)生飽腹感，控制食欲，減少進食量，抑制胃排空時間，延緩腸內(nèi)糖的吸收，控制胰島素的大量分泌，穩(wěn)定血糖，降低血脂，控制4植；②膳彰書ii4A體內(nèi)調(diào)節(jié)胃腸功能(《)，改善腸內(nèi)菌群，緩和由有害物質(zhì)導(dǎo)致的中毒和腹瀉，防止便秘，排出體內(nèi)有毒物質(zhì)。說明本發(fā)明凈M高鉀鹽(A、B、C、D、E型配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)參考了中國輕工業(yè)出版社出版的"實用食品加工新技術(shù)精選"的第3冊277頁轉(zhuǎn)摘的日本《特許公報》專利號昭63—38178號"非鈉鹽的制法"基礎(chǔ)上加以艦的技術(shù)。三、凈艦多維片(1號強化配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每日分三次服用量)硫胺素2.6毫克，核黃素3.9毫克，吡哆素26毫克，氰鈷胺素6微克，抗壞血酸170毫克，膽鈣化醇4.3微克，生育酚91毫克，葉酸129微克，鈣359.7毫克，鐵2,2毫克，鋅6.53毫克，硒28微克，鉻170微克，肌醇13,2毫克。2.加工成型(1)按配方稱取硫胺素、核黃素、吡哆素、抗壞血酸、葉酸、肌醇、鈣、鐵、鋅、硒、鉻等粉狀食品原料充分混合均勻；(2)稱取配方中的生育酚、膽鈣化醇分別在適量的乙,齊忡溶解后兩者合并，然后添加到賦型劑加工工序中混合；(3)賦型齊採用中藥生產(chǎn)中常用的傳統(tǒng)P武型劑，如淀^^突、糖漿、糊精、膠漿、蜂蜜等，根據(jù)生產(chǎn)需要選用一沐(4)J^預(yù)混的粉料中添加含有生育酚、膽轉(zhuǎn)化醇營養(yǎng)成分的賦型劑一同混合，然后采用傳統(tǒng)的加壓生產(chǎn)工藝壓模制片g粒成型。，后的產(chǎn)品在30-6(TC的熱風(fēng)干燥。四、凈ifilJl—身輕(1號配方)組賴品營養(yǎng)組合與功能分析表二凈血排毒一身輕(1號配方)組合食品營養(yǎng)組合與功能分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage15</column></row><table>L"肉堿(mg)腦騰調(diào)節(jié)血脂，繊巴健美，iMS(mg)13.213.2調(diào)節(jié)血脂、繊巴凈血排毒一身輕(1號配方)組錄品的食ff^法鵬日餐總熱能控制在正常熱量供應(yīng)量的60-100%范圍基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)的一日三餐改為一日五餐，由凈M富纖割故輔餐窮亍少食多餐；(D^Jfilil高鉀鹽做調(diào)味鹽代替鈉鹽調(diào)味，控制鈉鹽SAJi量；@^爭]&31多維片做營#|卜充劑，餐后立即服用。具條作參照29頁國30頁有關(guān)說明。糊餘癥患者在食療期間，由凈Jfilil富纖餐做輔餐，其內(nèi)所含的產(chǎn)總養(yǎng)素和膳食纖維營養(yǎng)素產(chǎn)生鵬感'控制微，減少進食量，抑制胃排空時間，體腸內(nèi)糖的吸收，穩(wěn)定血糖，降低血脂，離體重，控制月Eff。代謝綜合癥患者，在貪療期間，由凈血通高鉀鹽做調(diào)味鹽，其內(nèi)所含的鉀即可以控制膳食中過高的鹽分，同時將體內(nèi)細(xì)胞中原本過高的鈉通過鉀的對抗作用擠出細(xì)胞隨尿液排出體外，陶氐紙保護心臟、預(yù)防中風(fēng)；其內(nèi)所含的膳食纖維還能調(diào)節(jié)血糖，調(diào)節(jié)血脂，控制體重，預(yù)防S鵬。代嘲徵癥患者，在t療期間，由凈血通多維片做營養(yǎng)補充劑，其內(nèi)所含的維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素，增3鵬島素的活性，促進能量代謝，加糊旨肪燃凝，i)S^脂肪游只;其內(nèi)戶;f^Mittt化營養(yǎng)素，aA體內(nèi)綱蛞性氧，消除自由基，防止機體酸t(yī)t^n血aSM,預(yù)防動脈硬化，ifiWL液循環(huán)，鵬防病，j^防老。4鎖S^癥患者，在食療期間，由凈Knii富纖^m輔餐、凈KuJl高鉀鹽做調(diào)味鹽、凈加雖多維片做營養(yǎng)補充劑實行的(根據(jù)不同癥狀和不同的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要，也可以與蟲食用)的少食多餐和科學(xué)合理的營養(yǎng)素補充，/ASS源開始控制體內(nèi)血液中過高的,糖、月旨肪和鈉鹽含量，陶氐"三高"，鵬i膀性氧，清洗體內(nèi)淤血垃圾，制恤液，鵬血液循環(huán)，保瞎幾體細(xì)胞微正常，有病fefe^ef離健身，抗衰防老，延年益壽。五、凈血排毒一身輕(l號配方)組儲品定量式組合鵬技術(shù)根據(jù)不同癥狀，不同人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要，本發(fā)明凈血排毒一身輕(1號配方)組M品可采用不同單元的定量式組合包裝。1.一^t養(yǎng)小單元定量單獨包裝'凈ltoJl富纖餐(1號配方)一^養(yǎng)小單元定量式對蟲包裝本發(fā)明每人每日分二次食用的凈ifi]JI富纖餐(1號配方)等量分二份，包裝成一餐一份攜帶食用方便的小包裝產(chǎn)品；凈M高鉀鹽(C型配方)一個營養(yǎng)小單元定量式對蟲包裝本發(fā)明每人每日分三次調(diào)味用的(C型配方)凈jfclJl高鉀鹽等量分三份，包裝成一餐一份攜M用方便的小包裝產(chǎn)品；凈M高鉀鹽(C型配方)一養(yǎng)小單元定量式散裝本發(fā)明(C型配方)凈M高鉀鹽粉狀產(chǎn)品，根據(jù)市場需要直接包裝成附有量杯(或量勺)和附有一餐一杯(或勺)食用說明的定量式散裝產(chǎn)品。2.二^t養(yǎng)小單元的定量式組合包裝'凈M富纖餐(1號配方)+凈多維片(1號配方)二^t養(yǎng)小單元定量式組合包裝:本發(fā)明每人每日分二次食用的凈血通富纖餐(1號配方)等量分二份；每人每日分三次服用的凈M多維片等量分三份，各自分別包裝成一餐一份的小包裝，然后由五份小包裝組成的二個營16養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包(袋或盒)攜帶食用方便的(凈jfl]JI富纖餐+凈血通多維片)組合包裝產(chǎn)品。'凈ifilil富纖餐(1號配方)+凈1&31高鉀鹽(C型配方)二^t養(yǎng)小單元定量式組合包裝:本發(fā)明每人每日分二次食用的凈ifilil富纖餐(1號配方)等量分二份；每人每日分三次調(diào)味用的凈jtoJI高鉀鹽(C型配方)等量分三份；各自分別包裝成一餐一份的小包裝，然后由五份小包裝組成的二個營養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包(袋或盒)攜帶食用方便的(凈血通富纖餐+凈Jfilii高鉀鹽)組合包裝產(chǎn)品。3.三^t養(yǎng)小單元的定量式組合包裝凈jfilil富纖餐(1號配方)+凈_高鉀鹽(C型配方)+凈《多維片(1號配方)，三^t養(yǎng)小單元定量式組合包裝。本發(fā)明每人每日分二次食用的凈jfcJl富纖餐(1號配方)等量分二份；每人每日分三次調(diào)味用的凈M高鉀鹽(C型配方)等量分三份；每人每日分三^l艮用的凈血通多維片(l號配方)等量分三份，各自分別小包裝，然后由八份小包裝組成的三個營養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包(袋或盒)攜帶食用方便的(凈JfnJI富纖餐+凈itoii高鉀鹽+凈血通多維片)組合包裝產(chǎn)品。實施例二，凈血排毒一身輕(2號配方)組M品加工技術(shù)一、凈血通富纖餐(2號配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每日分二次食用量)脫脂牛奶粉6克，小麥胚芽12克，魔芋精粉4克，南瓜粉30克，油3.66克，紅花油L57克，麥^H醇0.3克，硫胺素0.15毫克，吡哆素0.4毫克，抗±不血酸28毫克，月鵬丐化醇0.7微克，葉酸21微克，鉻30微克。2.凈jfHJi富纖餐(2號配方)營養(yǎng)小單元營養(yǎng)成M量分析t凈lfilil富纖餐(2號配方)營養(yǎng)養(yǎng)M量分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage17</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage18</column></row><table>說明本表食物原料營養(yǎng)成將量是根據(jù)中國疾病預(yù)卩旅制中心營韻食品安^5滿著，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社2002年2004年出版的《中國食物成錄》為依據(jù)制定的配方。表中空格為未知數(shù)，產(chǎn)品按配加口工后，還需要鄉(xiāng)超化驗測i媒中的實際營養(yǎng)成始量，然后根據(jù)加工過程中營養(yǎng)成始量的變化和流頓當(dāng)?shù)恼{(diào)整配方，多Mil4卜。3.凈jfnii富纖餐(2號配方)營養(yǎng)小單元主要原料功效成分及其作用(i)脫脂牛奶粉優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)食品原料，富含人體生活健康所需的全部必須氨基酸，具有補鈣、》翻巴、健腦、抗衰老、改善亞健康狀態(tài)等多種功能。(2)小麥胚芽優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)營養(yǎng)強化劑，富含人體生活^需的蛋白質(zhì)及脂肪酸。(3)魔芋精粉主要功效成分是葡甘露聚糖，具有繊巴、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、改善^f必、改善腸內(nèi)菌群等多種功能。(4)南瓜粉含有大量的果膠纖維，可使糖類吸收減慢而艦胃排空時間，使飯后血糖不至于升高過快；另外，南瓜私l有的鈷是胰島素細(xì)胞合成的必需微量元素，能夠^a胰島素的分泌，控制飯后血糖上升；南瓜教l有的鉻是胰島素的輔助因子，也是葡萄糖耐量因子的組成部分，可提高胰島素的活力，改善糖代謝。在日本，南瓜粉被認(rèn)為是防治糖尿病的特效藥。(5)ffi油+紅花油混合米糠油70%+紅花油30%(wt)比例混合服用降低膽固醇，比單獨食用功能性油脂可提高食療效果1.4—1.8倍。(6)麥芽糖醇功能性甜味劑，調(diào)節(jié)血糖，繊旨的作用。4.凈M富纖餐(2號配方)營養(yǎng)小單元加工成型技術(shù)(1)脫脂牛奶粉市售粉劑直接娜；(2)魔芋精粉市售粉劑直接使用；(3)南瓜粉膨化，粉碎鵬妾鵬；(4)麥芽糖醇選購粉劑直接使用；(5)油+紅花油按配方比例混合后，在加熱在15(TC左右鵬下，添加配方中的抗壞血酸(抗壞血酸選用臘溶性的抗壞血酸棕櫚酸酯)及o.ooi-o.o2wtyo的沒食子酸內(nèi)酯等抗氧劑進行常規(guī)的油脂抗氧化處理。(6)小麥胚芽選^3i烘焙，含7KM&51」6wt^以下時，已經(jīng)過抗氧化處理的紅花混合油噴凃在小麥胚芽粒表面均勻涂布，以此防止小麥胚芽中含有的油月諧化問題，延長產(chǎn)品的保持期。(7)營養(yǎng)強化劑按配方稱取硫胺素、核黃素、吡哆素、葉酸、鉻等粉劑充分混合；膽鈣化M適量的乙醇中溶解后，將乙IM解液添加齊碟iJ賦型齊棉U備工序中。(8)賦型劑采用中藥生產(chǎn)中常用的傳統(tǒng)賦型劑，如淀私嚷、撤突、糊精、膠衆(zhòng)、蜂蜜等，根據(jù)生產(chǎn)需要選用一種。(9)調(diào)粉按配方稱取各種可食性粉料混合，添加抗氧化處理的小麥胚芽粒和營養(yǎng)強化劑充分混合，然后添加含有膽鈣化醇的賦型劑充分混合加工成濕狀的粉劑，使配方中的各種原料混合均勻。賦型劑的添加量根據(jù)不同產(chǎn)品的成型要求，生產(chǎn)企業(yè)可自1預(yù)節(jié)。(10)壓模成型將調(diào)制好的坯料，根據(jù)市場需要采用傳統(tǒng)的加壓生產(chǎn)工藝加工成餅狀、片狀、顆粒狀或者》31模型和擠壓加工成其它的產(chǎn)品。如加工粉狀沖劑產(chǎn)品，無需賦型劑的制備工序和壓模成型工序，將上述可會性原料，經(jīng)抗氧化處鵬，直接混合均勻即可。(11)干燥所成型的產(chǎn)品在30-6(TC熱風(fēng)進行干燥，千燥后的產(chǎn)品水M量一般保持在3-13%(wt)左右。二、凈j&ii高鉀鹽(B型配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)參見實施例一B型配方凈血通高鉀鹽加工技術(shù)及有關(guān)說明。三、凈ifiLffl多維片(2號強化配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每日分三次服用量)硫胺素3.9毫克，核黃素2.6毫克，吡哆素2.6毫克，氰鈷胺素6微克，抗壞血酸170毫克，膽f5化醇43微克，生育酚89.24毫克，葉酸129微克，鈣259毫克，鋅4.71毫克，硒27.5微克，鉻170微克。2.加工成型(1)按配方稱取硫胺素、核黃素、吡哆素、抗壞血酸、葉酸、鈣、鋅、硒、鉻等粉劑食品原料充分混合均勻。(2)稱取配方中的生育酚、膽韓化醇分別在適量的乙酉辦劑中溶解，兩者合并，然后將合并的乙醇溶解液添力碟U賦型齊卿備工序中混合。(3)賦型齊採用中藥生產(chǎn)中常用的傳統(tǒng)賦型劑，如淀粉漿、撒《、糊精、膠漿、蜂蜜等，根據(jù)^需要選用一種或多種并用。(4)在預(yù)混的粉料中添加含有生育酚、膽鈣化醇營養(yǎng)成分的賦型劑一同混合調(diào)粉，然后采用傳統(tǒng)的加壓，生產(chǎn)工藝壓模制片^Kt粒成型。成型后的產(chǎn)品在30-6(TC下熱Mi4行千燥。四、凈血排毒一身輕(2號配方)組M品的營養(yǎng)組合與功能分析表四凈血排毒一身輕(2號配方)組賴品的營養(yǎng)成分及功能分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage20</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage21</column></row><table>五、凈血排毒一身輕(2號配方)組估品定量式組合包裝技術(shù)與實施例一相同，參見實施例一有關(guān)說明。實施例三，凈血排毒一身輕(3號配方)組M品加工技術(shù)一、凈血通富纖餐(3號配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每日分二次食用量)短低聚肽2,0克，芝麻9克，魔芋精粉6克，燕麥41克，紅花0.8克，?；撬?00毫克，硫胺素0.25毫克，核黃素0.32毫克，吡哆素0.4毫克，抗壞血酸30毫克，膽鈣化醇l微克，生育酚434毫克，葉酸21微克，鉻30微克。本配方，紅花中所含的胡蘿卜素也可以用X寸應(yīng)量的天然胡蘿卜素或維生素A代替添加到凈JM多維片(3號配方)加工中。2.凈ifilil富纖餐(3號配方)營養(yǎng)小單元營養(yǎng)成M量分析表五凈Jfnii富纖餐(3號配方)營養(yǎng)成分含量分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage21</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage22</column></row><table>說明與實施例一相同。3.凈jfi!Jl富纖餐。號配方)營養(yǎng)小單元主要原料功效成分及其作用(1)M低聚肽調(diào)節(jié)血壓的物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)及人體必需的氨基酸，具有斷氐血壓、降低血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)胃腸功能、消除自由基、延緩衰老等多種功能。(2)芝麻含有大量的抗氧化物質(zhì)，是人體抗氧防酸的營養(yǎng)寶庫。其中，芝麻明酚及芝麻中富含的不飽和脂肪酸能降低惡性膽固醇含量，能防止動脈硬化，抗癌和抗衰老。(3)魔芋精粉主要功效成分是葡甘露聚糖，具有繊巴、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、改善U!f必、改善腸內(nèi)菌群等多種功能。(4)燕麥富含亞油酸、皂苷類，可降低血清總膽固醇、三酰甘油和e—脂蛋白，能防治冠心病、動脈硬化、糖尿病等功能。(5)紅花賴色素A、B、C等查爾酮苷，為紅花的活性成分，具有降血脂、_酸、提高耐氧力等功能。(6)?；撬岷幸种平讳勆杲?jīng)緊張的硫磺，能抑制壓力，消除疲勞，降低血壓，斷氏膽固醇含量，保護心肌，增強心臟動力等多種功能。4.凈M富纖餐(3號配方)營養(yǎng)小單元加工成型技術(shù)(1)旭低聚肽可食性粉劑，直接使用；(2)魔芋精粉可食性粉劑，直接{頓；(3)燕麥粉碎一膨化一冷卻粉碎一得粗制燕麥膨化粉(鵬焙后直接粉碎也可以)；(4)芝麻烘焙炒香，然后按配方比例添加粗制燕麥膨化粉，兩者混合在一起粉碎，得精制芝麻燕麥粉。芝麻含油量大，炒芝麻如果直接粉碎，油脂會滲出。使芝}粘結(jié)，不能均勻的分散。本發(fā)明的炒芝麻與燕麥膨化粉按配^S量比例(9:41)放在一起粉碎，可4驗麥粉吸附芝麻中滲出的油脂，可以得到松散的芝麻燕麥粉；(5)紅花烘干粉碎；(6)賦型劑采用中藥生產(chǎn)常用的傳統(tǒng)賦型劑，詳情參照實施例一、二；(7)調(diào)粉方法參照實施例一、二；(8)壓模成型方法參照實施例一、二；(9)千燥方法參照實施例一、二。二凈JM富鉀鹽(A型配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)參見實施例一。A型配方凈M高鉀鹽加工技術(shù)及有關(guān)說明。三、凈M多維片(3號強化配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每^E7劃艮用量)硫胺素2.6毫克、核黃素4.1毫克、吡哆素2.6毫克、氰鈷胺素6微克、抗壞血酸170毫克、膽f丐化醇4微克、發(fā)育酚91毫克、葉酸129微克、鈣263毫克、鐵1.6毫克、鋅4.4毫克、硒27微克、鉻170微克、輔酶Q10:50毫克。2.加工成型參照實施例一、二有關(guān)說明四、凈白排毒一身輕(3號配方)組合食品的營養(yǎng)成分與功能分析表六凈血排毒一身輕(3號配方)組M品的營養(yǎng)成分及功能分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage23</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage24</column></row><table>五、凈白排毒一身輕(3號配方)組合食品定量式組合M技術(shù)，與實施例一相同。參見實施例一有關(guān)說明。實施例四，凈血排毒一身輕(4號配方)組儲品加工技術(shù)一、凈艦富纖餐(4號配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每日分二次食用量)脫脂牛奶粉23克、蜂蜜21克、茯苳9克、紅花0.8克、芝麻油5,5克(可由芝它功能性油脂代替)、硫胺素0,5毫克、核黃素0.17毫克、吡哆素0.6毫克、抗壞血酸25毫克、膽f丐化醇3.75毫克、生育酚5,23毫克、葉酸20毫克、鋅1.05毫克、硒5.8毫克、鉻26毫克、L-肉堿lOOO.mg。本配方，紅花中所含的胡蘿卜素也可以用對應(yīng)量的天然胡蘿卜素或維生素A代替添力倒凈M多維片(4號配方)加工中。2.凈艦富纖餐(4號配方)營養(yǎng)小單元營養(yǎng)成始量分析表七凈JfiLffi富纖餐(4號配方)營養(yǎng)成始量分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage24</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage25</column></row><table>說明與實施例一相同。3.凈IM1富纖餐(4號配方)營養(yǎng)小單元主要原料功效成分及其作用(1)脫脂牛奶粉優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)食品原料，富含人體生活健康所需的全部必須氨基酸，具有補鈣、Ml巴、、健美、抗衰老、改善亞健康狀態(tài)的多種功能。(2)蜂蜜蜂蜜主要成分是糖分，同時含有各種酶類、維生素、礦物質(zhì)、黃酮類化合物、乙,旦堿、抑菌素等多種功效成分，具有抗菌、抗氧、抗衰、f腿生長發(fā)育、養(yǎng)顏美容、{腿組織溯胞再生、抗?jié)?、通便、降壓強心、降血脂、抗疲勞、保肝、拋中瘤、催眠等多種功能。(3)茯苳主要成分是茯芬多糖，具有免疫調(diào)節(jié)、拋中瘤、抗衰老、鎮(zhèn)靜、禾脲、強壯等作用。(4)芝麻油富含油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。(5)L—肉堿人體必需營養(yǎng)素，具有調(diào)節(jié)血脂、繊巴健美、抗疲勞、延緩衰老等多種功能。4.凈jftJl富纖餐(4號強化配方)營養(yǎng)小單元加工成型技術(shù)參照實施例一、二、三有關(guān)說明。二、凈M高鉀鹽(B型配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)參見實施例一(B型配方)凈jfnil高鉀鹽加工技術(shù)及有關(guān)說明。三、凈血通多維片(4號配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每日分三次服用量)硫胺素3.92毫克，核黃素4.06毫克，P比眵素3.9毫克，氰鈷胺素6微克，抗壞血酸170毫克，膽轉(zhuǎn)化醇1.25微克，生育酚91毫克，葉酸130微克，鈣95毫克，鐵4.68毫克，鋅4.6毫克，石西43.3微克，鉻174微克，褐黑激素2毫克，5-羥基色氨酸200毫克。其配方中褐黑激素和5-羥基色氨酸#^蟲添加在晚餐后服用的片劑或顆粒的加工中。2.加工成型參照實施例一、二有關(guān)說明。四、凈血排毒一身輕(4號配方)組^t品成分及功能分析表八凈血排毒一身輕(4號配方)組M品營養(yǎng)成分及功能分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage26</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage27</column></row><table>五、凈血排毒一身輕(4號配方)組M品定量式組合包裝技術(shù)與實施例一相同，參見實施例一有關(guān)說明。實施例五，凈血排毒一身輕(5號配方)組賴品加工技術(shù)一、凈lfttJI富纖餐(5號配方)營養(yǎng)小單元加工技術(shù)1.配方(每人每日分二次食用量)黑豆13克，黑米36克(或黑米24克+何首烏12克)，黑芝麻6克，紫菜3克，魔芋精粉4.7克，紅花0.8克，硫胺素0.21毫克，核黃素0.262毫克，吡哆素0.4毫克，抗壞血酸25毫克，膽鈣化醇l.l微克，葉酸21微克，鉻30微克。2.凈J&JI富纖餐(5號配方)營養(yǎng)小單元營養(yǎng)成M量分析表九凈J&il富纖餐(5號配方)營養(yǎng)小單元營養(yǎng)成M量分析表<table>tableseeoriginaldocumentpage27</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage28</column></row><table>說明與實施例一相同。3.凈M富纖餐(5號配方)黑色食品功能分析(1)黑色食品所含的黑色素離多抑制葡萄糖的吸收，具有鑭巴的作用；(2)黑feA腎，腎為生命之源，是人體各種功能翻的物質(zhì)基礎(chǔ)。黑色食品倉,益腎強腎，增強人體免疫功能、活血明目、延緩衰老；(3)黑色素具有清除體內(nèi)自由基抗氧化、降血脂、拋中瘤、美容護膚、溫補碰對寺殊功能；(4)魔芋精粉具有織巴、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂、改善便秘、改善腸內(nèi)菌群等多種功能。(5)何首烏具有補肝腎、益繊、烏須發(fā)以及斷邸旦固醇、三酯甘油、e-脂蛋白含量，減少動脈硬化，預(yù)防心血管疾病的作用。4.凈M富纖餐(5號配方)營養(yǎng)小單元加工成型技術(shù)參照實施例一、二、三、四有關(guān)說明。二、以下，與凈Jfeil富纖餐(5號配方)配^t用的凈^lii高鉀鹽(5號配方)、凈Jflffl多維片(5號配方)組合食品加工技術(shù)可參照實施例一、二三、四有關(guān)說明和加工技術(shù)。凈血排毒一M組合食品在食療中的應(yīng)用與作用(以高血壓并伴有合先癥的代謝綜合療食療為例)一、高血壓的特點1.高血壓"無預(yù)兆，，的疾病許多疾病發(fā)作之前總有各種征兆表明體內(nèi)情況不佳，因此可在疾病加重之前采取防止措施以減輕X辨幾體的危害。然而，作為現(xiàn)代文明病標(biāo)志之一的高血壓常被人稱之為"無預(yù)兆"的疾病。因此，很多患者不夠引起重視，只吃降壓藥，甚至有的人只有感覺難受(已伴有其它合并癥)時才吃藥，由于高血壓弓跑的后果總要等到對機體產(chǎn)生明顯的損害，體內(nèi)患有多種合并癥之后，才被發(fā)覺，這時往往已經(jīng)太遲了。2.高血壓的合瓶高血壓患者由于動脈壓搟賣性升高，引發(fā)全身小動脈硬化，從而影響組織器官的血液供應(yīng)，造成各種嚴(yán)重的后果，成為高血壓的合并癥。高血壓病人常合并高血脂及糖尿病、高血壓與腎動脈硬化和尿毒癥、高血壓與心臟病、高血壓與逾O病、高血壓與腦血管意外，均是心腦血管病的重要危險因素，參與血管事件和病變的發(fā)生。3.高血壓控制率低高血壓是心腦血管的首先疾病，具有發(fā)病率高，控制率低的特點。每年全世界死于高血壓患者約1200多萬人。中國1999年統(tǒng)計的約為1.1億人，其中50歲以上約占3/4，每年死亡人數(shù)200萬人，居各種疾病死亡人數(shù)的第一位。目前，我國高血壓患者約有1.6億，而且有逐年上升的趨勢。二、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)防治高血壓有三;b(隹題1.防治高血壓，首先要控制肥ffi^問題現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，月巴胖是高血壓的主要致病因素，月巴胖者的血液總?cè)芰吭龈?，心臟的輸出量增多，,中排Aife管的血量增加易發(fā)合并高血壓；月巴胖者常多食，血液中的胰島素7jC平高于正常人，容易刺激交感神經(jīng)功能，使血管收縮，增大血管外圍阻力，造成血壓增高；月巴胖癥高血壓患者同時還容易合并血脂異常和糖尿病，動脈硬化的危險性增高，導(dǎo)壓的進一步上升。專家說，80%高血壓患者通過劇巴，可使血壓下降，心率減慢，血漿尿酸、膽固醇和血糖減少，而且可減少用藥齊糧。因此，如何控制體重，減少肥胖是現(xiàn)代人防治高血壓首先解決的難題。目艮下，月巴胖癥已成為現(xiàn)代社會流行最普遍的慢性病。目前預(yù)防和治療肥)Pte的方法有藥物療法、運動療法和飲食療法等，其中飲食療法最重要。目前市場流行的最基本的飲食療法是節(jié)食減肥，然而傳統(tǒng)的節(jié)食繊巴，由于減少進食過度饑餓，一般人很難堅持；長時間限食還會減少營養(yǎng)素的攝入量，働巴胖人體內(nèi)原本不足的維生素、礦物質(zhì)及膳^^千維營養(yǎng)素更加缺乏，機體細(xì)胞出現(xiàn)代謝障礙，導(dǎo)致體力下降、運動量下降、智力下降，長時間還會誘發(fā)膽結(jié)石、頭發(fā)脫落、骨質(zhì)疏松、性功能下降、乏力眩暈、心煩意亂等副作用，至U后來大多數(shù)人都會放棄節(jié)食，真正逸劃E成功的卻很少。2.防治高血壓，必須控制鈉鹽攝AJl量問題食鹽(氯化鈉)是最基本的調(diào)味品，幾乎所有的食品都用食鹽或含食鹽調(diào)味料進行調(diào)味。一般瞎況下，人體對食鹽(鈉)的生理需求魏日不艦3克。世界衛(wèi)生組織推薦正常人gA食鹽量不應(yīng)跑6克，高血壓患者不艦3克，糖尿病患者不艦2克。然而，遺感的是，大多數(shù)都喜歡咸的食物，口味較重，每日鹽的攝入量3^超過身體需求量。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計表明，中國居民人均每日SA食鹽量在10—15克。近年來，人們認(rèn)識到，含鹽MA過量與高血壓、心臟病、腎臟病密切相關(guān)。國際流行病學(xué)研究顯示，在各種年齡的人群中，鈉的攝入量愈高，血壓水平愈高，死于高血壓的人數(shù)愈高，發(fā)病也愈早。臨床實踐證明，高血壓的早期或輕型高血壓患者，單純限鹽即可能血壓恢復(fù)正常。而中、離高血壓患者，限制鹽的攝入量，不僅可提高降壓藥物的療效，還可以使降低藥物劑量，這樣大大減少降壓藥物的畐U作用和藥品費用。因此，如何減少鈉鹽攝入量是現(xiàn)代人防治高血壓急待解決的難題。3.防治高血壓，還要需要調(diào)節(jié)機體營養(yǎng)人體生活健康所需的營養(yǎng)素多達(dá)40多種，從理論上講，如果謝門的月錄能做到"全面、均衡、適度"，則無需再靠其它方法補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。然而，實際情況并不那么理想，有許多營養(yǎng)素(至少有10多種)營養(yǎng)素ffiil普通食物船隹充分獲得。這是由于現(xiàn)代化對中植和食品精加工及食物烹調(diào)加熱和食物儲存過程中，食物中所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素大量流失和破壞，使人體gA的必需營養(yǎng)素M^越少；再加上，環(huán)境污染和不良的飲食習(xí)慣和偏食、吸煙、消化不良等SA體內(nèi)的毒素和體內(nèi)產(chǎn)生的自由基皿越多，而人體生活健康所需的膳食纖維和維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素攝入量更加缺少。正常瞎況下，人體血液中的營養(yǎng)成分大體持平，如果人體攝入的營養(yǎng)不均衡，體內(nèi)血液中葡萄糖、月旨肪和鹽始量3if似及體內(nèi)產(chǎn)生過多的自由基而這^t(質(zhì)的代謝催化劑，如維生素、礦物質(zhì)攝入量過低，正常血液的平衡狀態(tài)被打破，使這些過剩的物質(zhì)轉(zhuǎn)變成激血垃圾和毒素，血液受到污染，血液粘度加大，血液總?cè)芰可撸鲃硬豁槙?；再加上肥胖A^常多食而胰島素分泌過多，容易刺激交殿申經(jīng)功能，使血管收縮，增她管外周阻力，造艦壓升高。因此，如何調(diào)節(jié)機體營養(yǎng)也是現(xiàn)代人防治高血壓急需解決的又一個難題。三、凈血排毒食療法，有效解決現(xiàn)代人防治高血壓的三:feS題i.fflii凈jfiLm富纖劍故輔餐實行的少食多餐，有效解決肥胖人健康Miwi題中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣是一日三餐，兩餐之間的間距過長，尤其是午餐與晚餐之間通常達(dá)5—6小時(對于上班方辣說這一般^I作需要)對于超重、月巴胖的人來說，這種飲食習(xí)慣不利于繊巴。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證明，人體進食一般的混合物在胃中停留的時間為4小時左右，胃中食物被排空；再加上現(xiàn)代人大多食用精，面，食物中的膳食纖維含量少，進食后食物會很快的速度被吸收，血糖很快升高，刺激胰島素的大量分泌，引起血糖波動；當(dāng)兩餐之間的時間過長，人銅各會引起過度饑餓感，食欲大增，一般人無法控制自己的食欲，必然大吃大喝，極易超量，這種一次性的過量攝食，長年地積累；再加上腦力勞動代替體力勞動，以車代步，減少體力活動，從而導(dǎo)致身體脂肪含量不斷增加，直至肥胖形成。營鮮家詹金斯說，法國人身體苗條是因為他們每天至少進餐4次，而北歐每天只吃3頓飯充足的早餐、午餐和下午6時的晚餐，所以他們肥胖。本發(fā)明凈M富纖餐(3號配方)做輔餐實行的少食多餐，其內(nèi)所含的高蛋白、低糖、多維營養(yǎng)素輸入體內(nèi)腦細(xì)胞和肌細(xì)胞，能量不斷，精力充沛，保持頭腦清醒，提高學(xué)習(xí)成績和工作效率；其內(nèi)所含的M低聚肽、?；撬岬冉祲何镔|(zhì)，抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)的活性，抑制膽固醇，降低血壓，降低血脂；其內(nèi)所含的膳^^千維營養(yǎng)素，進入體內(nèi)產(chǎn)生飽腹感，控制食欲，減少進食量，抑制胃排空時間，延劉湯內(nèi)糖的吸收，抑制胰島素的大量分泌，穩(wěn)定血糖，降低血脂，控制健，預(yù)防肥胖。2.ffi31凈M高鉀鹽做調(diào)味鹽，有效解決高血壓病人的鈉鹽MA過量問題在正常情況下，人體細(xì)胞內(nèi)的鉀與細(xì)胞外的鈉必須彼此平衡。照理說，自然界各種食物中大多富含鉀元素，正常瞎況下人體駄的鉀營養(yǎng)素不至預(yù)乏。但是，如果人體駄過多的鈉，失去了體內(nèi)鉀和鈉的平衡，鈉會帶著許多水^4A細(xì)胞之中，會使體內(nèi)失去平衡的鉀擠出細(xì)胞隨尿液排出體外流失，造成體內(nèi)缺鉀。近年來，許多學(xué)者對鉀與血壓的關(guān)系進行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)鉀與血壓呈負(fù)相關(guān)。臨床觀察表明，氯化鉀可使血壓呈規(guī)律性下降，而氯化鈉可使血壓上升。更有意義的是，每，升鉀的降壓作用是，每，,升壓作用的3倍。一些地區(qū)較原始的人群以"草木灰"(含氯化鉀)代替食鹽，他們由于食用低鈉高鉀膳食，所以血壓很低，而美國東南部的黑人飲食習(xí)慣低鉀，他們中風(fēng)的發(fā)病率比全國水平高18倍。進一步研究發(fā)現(xiàn)，在各種年齡層中，鈉的^A量愈高，血壓也愈高，死于高血壓的人數(shù)愈多，發(fā)病時間也愈早，只要控制每日食鹽的MA量，就可以有效降低收縮壓。因此，高血壓患者，將升高血壓的"鈉鹽"變?yōu)槠椒€(wěn)降壓的"鉀鹽"是一種聰明的選擇。本發(fā)明凈JM1高鉀鹽做調(diào)味鹽，其內(nèi)所含的氯化鉀即可以控制高血壓病人的鈉鹽^A量過高的問題，同時將體內(nèi)細(xì)胞中原本過高的鈉鹽ffiii鉀的對抗作用擠出細(xì)胞隨尿液排出體外，降低血壓，保護心臟，預(yù)防中風(fēng)；其內(nèi)所含的鎂能擴張血管，減少膽固醇，保護血管暢通，預(yù)防動脈硬化；其內(nèi)所含的膳食纖維同時還能控制餐后胰島素的大量分泌，抑制糖類和膽固醇的消化和吸收，調(diào)節(jié)血糖，調(diào)節(jié)血脂，調(diào)節(jié)胃腸功能，改善腸內(nèi)菌群，緩和由有害物質(zhì)導(dǎo)致的中毒和腹瀉，防止便秘，從而進一步控制體重，預(yù)防肥胖。3.fflil凈ifcJi多維片做營養(yǎng)補充劑，有效彌補正餐飲食營l^夫陷本發(fā)明凈血通多維片做營養(yǎng)素補充劑，其內(nèi)所含的維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素以及抗氧化營養(yǎng)素彌補正餐飲食營養(yǎng)缺陷，增働夷島素的活性，f腿能量代謝，加決脂肪燃燒，減少體內(nèi)脂肪沉積；其內(nèi)所含的抗氧化營養(yǎng)素抑制話性氧，消除自由基，防止機體酸化和血液，預(yù)防動脈硬化，^Mi夜循環(huán)，抗癌防病，抗衰防老，延年益壽。四、高血壓患者，無需終身服藥1.高血壓的主要致病因素高血壓^it傳因素(內(nèi)因)和外界因素(外因)長期相互作用的結(jié)果，不良的生活方式在高血壓的發(fā)病過程中扮演極為重要的角色。目前認(rèn)為，以下因素與高血壓的發(fā)病密切相關(guān)體重異常，包括超重和肥胖；膳食營養(yǎng)失衡，特別是高(鈉)鹽、低鉀、低韓、高飽和脂肪酸、高膽固醇、低優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低抗氧化維生素、低單不飽和脂肪酸等；吸煙；長期大量飲酒，特別是烈性酒；長期缺瑰動；長期精神緊張、焦慮等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實，生活方式的改變確實可以起作用。對一些疾病可以作為首選治療。2.降壓藥物本身不治病現(xiàn)在，很多人并不知道降壓藥物的真正作用，有病只吃降壓藥，其實降壓藥物并不是治療疾病本身，單純用藥只能控制某一機制，只是改,狀，停止藥物效果就會消失。如果不改善機體的營靴況，不排出體內(nèi)的升壓因子，人體一旦患了高血壓，就必須終身不ii也堅持服藥，才倉^封寺血壓的正常水平。3.食療可以彌補醫(yī)療缺陷本發(fā)明ffiii凈血排毒一身輕組合食品綜合治理、整體食療高血壓及其合并癥，其內(nèi)所含的降壓因子(1)所富含的膳食纖維抑制膽固醇的吸收，并幫助排出膽固醇，預(yù)防動脈硬化，促進血流暢通(詳瞎見Jl^有關(guān)說明)；(2)所富含的礦物質(zhì)鉀排出體內(nèi)過多的鈉鹽，調(diào)節(jié)機體鉀和鈉的平衡，從而斷氐血壓(詳瞎見±^有關(guān)說明)；(3)所富含的^M低聚肽抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)的活性，防止血管末梢收縮，從而降低血壓；(4新富含的?；撬嵋种瓶嵣杲?jīng)的緊張(即抑制精神壓力)，減少血液中兒茶鼢胺等血管活性物質(zhì)的分泌，防ihlfil管堅硬預(yù)防動脈硬化，從而降低血壓；(5)所富含的鎂為著名的抗緊張礦物質(zhì)，與本發(fā)明所富含的鈣、牛磺酸搭檔為天然鎮(zhèn)靜劑，具有{跌神經(jīng)，M^、憂愁、悲傷、焦慮、煩躁、緊張、失眠等不良情緒朿微，有利于維持高級神經(jīng)中樞的正常功能，從而降低血壓；(6)當(dāng)鈣不足時，不僅會引起使骨頭脆弱的骨質(zhì)疏松，還會產(chǎn)生動脈硬化、高血壓和糖尿病。本發(fā)明所富含的鈣防止動脈硬化，從而有利于降低血壓；(7)所富含的輔酶Q10是一種強氧化代謝催化劑，堪稱"心臟動力丸"，加強心肌新陳代謝功能，提高心臟跳動效率，保護心臟，還能降低血壓，穩(wěn)她糖，控制體重，抵抗癌癥；(8新富含的維生素B2能分解脂肪，預(yù)防動脈硬化和肥胖，從而有利于降低血壓；(9)所富含的鉻是葡萄糖耐量因子的組成部分，增強胰島素的活性，同時^a脂肪消耗，降低膽固醇，防止脂肪沉積，維持血潮旦固醇和甘油三酯的正常7jC平，有利于降低血壓；(抑所富含的鎂減少血液中的膽固醇含量，{對戶血管暢通，有利于降低血壓；(1D所富含的維生素C促進微血管健康，預(yù)防心血管疾?。?切所富含的維生素E斷氐血脂，預(yù)防動脈硬化，改善血液循環(huán)；(13)所富含的抗氧化營養(yǎng)素抑制活性氧，消除自由基，防止機體酸化和血液變質(zhì)，預(yù)防動脈硬化，促m液循環(huán)……。這些都^lfiL液的"清潔劑"血管的"fit夫"，也是醫(yī)療手段無法涉及、曰常膳食和普通食物無法充分獲得的降壓因子及活性成分。這^tJ質(zhì)i4A體內(nèi)調(diào)節(jié)機體營養(yǎng)，清tt液中的淤血垃圾和毒素，排出升壓因子，凈{恤液，{￡液循環(huán)，血壓就會下降，人體就會輕松，高血壓就會銷聲匿跡。如果您是一位高血壓患者，輕者可以從食療(指本發(fā)明凈血排毒食療法)開始，重者藥療和食療并用，藥療可以攻克急癥，食療可以彌補醫(yī)療缺陷，既可以補充營養(yǎng)，又可以增強體質(zhì)，增強抗病力，排除升壓因子，標(biāo)本兼治，多效合一，有效控制高血壓。待您的血壓水平和其它生化指標(biāo)恢復(fù)正常后，逐漸斷氏用藥齊糧，在堅，精療的基礎(chǔ)上，同時鵬限酒，增加運動量，保持樂觀的情緒和健康的生活方式，最終可以停止服藥，從而有效解決高血壓病人終身服藥的困擾。五、凈血排毒食療法具#^作1.控制日餐總熱量所述的控制日餐總熱量是代謝綜合癥人群，在食療期間估湖,預(yù)算人體所需的熱量消耗，然后將日餐飲食所供給的食物熱量招氐于實際消耗熱量，使機體造成低熱的營養(yǎng)狀態(tài)。根據(jù)超重肥胖度日餐總熱量控制范圍在正常熱量供應(yīng)量的60—100%。實施例根據(jù)超重肥胖度和活動強度，先制定MI巴計劃，確定控制日餐總熱量參考SA量:表九成年AS制日餐總熱量MA參考量("F^/千克'天)肥胖等級極輕體力輕體力中體力重體力輕度肥胖25-3030-3535,4045中度肥胖20-2525-3030-3535,翻巴胖15-2020-2525-3030-35熱量具體定量時，首先計算理想體重，再以理想體重計算熱量例如，或，男性，40歲，身高175厘米，健95千克，職i:經(jīng)理。理想體重=175—105=70(千克)月巴胖度=(95—70)〃0X100%=36%(屬中度肥胖，輕體力)BM=95/1.752=31.02熱量攝入70X25—70X30二1750千卡一2100千卡2.凈jfi!Ji富纖餐做輔餐實行少食多餐當(dāng)計算出控制日餐總熱量的理想比例后，將傳統(tǒng)的一日三餐改為一日五餐，在原來的早餐與午餐之間和午餐與晚餐之間各加一頓凈itoil富纖割故輔餐實行少食多餐。每次輔量為10033千卡，輔餐時間在午餐與晚餐前1小時一1.5小時左右，并且要合理分配每餐熱量占M總熱量比早1為量比為30%;上午輔餐熱量比+午餐熱量比=40%;下午輔餐熱量比+晚餐熱量比=30%;例如，仍以王某，中度肥胖，患有高血壓并伴有合并癥，日餐總熱量1900千卡為例'早tt量為190030%=5701^上午輔^^量為100千卡(凈M富纖餐3號配方的1/2)'午餐熱量為(1900千卡X40X)—100千卡二660i^'下午輔^量為IOO千卡(凈M富纖餐3號配方的1/2)'晚餐熱量為(1900千卡X30。zO—100千卡=470千卡3.理想的正餐飲食配方(每日參考^A量)谷物5,5兩，蔬菜10兩，水果5兩，畜禽肉0.5兩，蛋類0.5兩，魚蟲下1兩，豆腐2兩，植物油0.4兩，她正餐總熱能1700千卡。4.凈jfnii高鉀鹽做調(diào)味鹽，控制鈉鹽攝入量，調(diào)節(jié)機體鉀和鈉的平衡在食療期間，每人每日SAA型配方(其它型號配方也可以)的凈M高鉀鹽14.8克(等量分三份，每餐用一份)的基礎(chǔ)上，再加普通食鹽(氯化鈉)每日5克(或5克以下)，采用高鉀低鈉飲食調(diào)味。這種高鉀低鈉飲食調(diào)味法，每人每日可補充鉀4克，鈉2克(5克食鹽相當(dāng)于2克鈉)，鎂0.1克，S錄纖維6克，即可以控制鈉鹽SA過量，調(diào)節(jié)機體鉀和鈉的平衡，又可以滿足人們的咸味要求，同時還可以補充正餐飲食中不足的J]t^千維營養(yǎng)素，可為一鹽多功能。5.凈M多維片做營辭卜充劑調(diào)節(jié)機體營養(yǎng)在食療期間，選擇(3號強化配方)凈JfiLffl多維片等量分三份，在每頓正餐飲食后立S卩服用一份(片或粒)調(diào)節(jié)機體營養(yǎng)，待癥狀改善體內(nèi)血壓、血糖、血脂等生化指標(biāo)恢復(fù)正常后，改用基礎(chǔ)配方的凈JMI多維片，鞏固食療效果和養(yǎng)生保健。六、食療范圍本發(fā)明凈血排毒一身輕組合食品在食療中的應(yīng)用與作用在說明書中僅列上述一項，根據(jù)不同的配方，不同人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要選用不同配方和不同組合的凈血排毒一身輕組合食品，其食療范圍包括肥胖癥、糖尿病、高血壓、高血脂癥、冠心病、肝臟病(月旨肪肝)、胃腸病(便秘)等與營養(yǎng)相關(guān)的各種慢性疾病以及代謝綜合癥、代謝綜合癥危險人群的食療和保健。七、食療方式根據(jù)不同的癥狀和不同人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要采用不同配方的組M品和不同的食療方式，其食療方式包括一個營養(yǎng)小單元單獨服用的食療法，如凈血通富纖餐或者是凈血通高鉀鹽單獨食用；二個營養(yǎng)小單元組合配S^用的食療法，如凈血通富纖餐+凈M高鉀鹽組合配套食用或者是凈Jfeil富纖餐+凈iMl多維片組合配,用；三^養(yǎng)小單元組合配#用的食療法，如凈Jfilii富纖餐+凈血通高鉀鹽+凈I&lil多維片組合配皿用。權(quán)利要求1.一種凈血排毒一身輕組合食品，其特征在于所述的凈血通一身輕組合食品為凈血通富纖餐和/或凈血通高鉀鹽；或者，凈血通富纖餐、凈血通高鉀鹽之一種或兩種與凈血通多維片的組合；該食品由富含纖維素的凈血通富纖餐、高量鉀元素的凈血通高鉀鹽、多種維生素礦物質(zhì)組成的凈血通多維片，作為三個營養(yǎng)小單元，根據(jù)不同人群的營養(yǎng)調(diào)節(jié)需要采用一個營養(yǎng)小單元單獨食用的定量式單獨包裝，使其內(nèi)膳食纖維每人每日補充量達(dá)到3-9克；采用二個營養(yǎng)小單元配套食用的定量式組合包裝，使兩者合計其內(nèi)，膳食纖維每人每日補充量達(dá)到8-17克；或者，使兩者合計其內(nèi)，維生素B1、維生素B2、維生素B6的每人每日補充量分別達(dá)到1.5-4.5毫克、微量元素鉻的含量達(dá)到20-250微克；采用三個營養(yǎng)小單元配套食用的定量式組合包裝，使三者合計其內(nèi)，膳食纖維每人每日補充量達(dá)到8-17克，維生素B1、維生素B2、維生素B6的每人每日補充量分別達(dá)到1.5-4.5毫克，微量元素鉻的每人每日補充量達(dá)到20-250微克。2.按照權(quán)利要求1戶，的凈血排毒一身輕組M品，欺寺征在于所述的凈^31富纖人每日食用量的配方中，蛋白質(zhì)含量占其總熱量的15-20%;月旨肪含量占其總熱量的20-30%;碳水化合物含量占其總熱量的55-65%;膳#^千維的含量為3-9克；維生素B,、維生素B2、維生素B6的含量分別為0.2-1.5毫克，微量元素鉻的含量為10-30微克。3.按照權(quán)利要求1戶腿的凈血排毒一身輕組M品，^#征在于所述的凈M高鉀鹽每人每日食用量的配方中，銀鎂0^千維的重量比例為3-6:0-0.15:3-9。4.按照權(quán)利要求3所述的凈血排毒一身輕組M品，其特征在于所述的凈Jfnii高鉀鹽的配方中，添加氯化鉀除苦矯味劑，除苦矯味劑包括在氯化鉀中添力口0.04-0.25wtX甘草苷^X寸應(yīng)量的甘草汁；或者，在氯化鉀中添加0.02-0.125wt^的甜葉菊或?qū)?yīng)量的甜葉菊汁；或者，在氯化鉀中添加0.01-0.3城％的甜蜜素或乙?；前?等^合成的甜味素^(寸應(yīng)量的甜味汁；上述混^4勿中，加0.5-3wt%的蘋果酸、豐!1i酸、酒石酸珀酸;，混合物中，加0.5-10wt%的谷氨,、肌苷酸鈉郷錯酸鈉。5.按照權(quán)利要求l所述的凈血排毒一身輕組錄品，其特征在于所述的凈JtoJl多維片每人每日食用量的強化配方中，維生素Bh維生素B2、維生素B6的含量分別為1.5-30mg，維生素C的含量為100-500mg，維生素E的含量為10-300mg，礦物質(zhì)硒的含量為25-50ug，礦物質(zhì)鉻的含量為20-250Pg，褐黑激素的含量為0-3mg;其它維生素、礦物質(zhì)根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)^fl啶推薦的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)缺多少補多少；其配方中，褐黑激素#^蟲添加在晚餐后服用的片劑或顆粒中。6.按照權(quán)利要求1-5之一所述的凈血排毒一身輕組合食品，其特征在于所述的蛋白質(zhì)食品原料是旭、超低聚肽、螺旋藻、藻藍(lán)蛋白、小麥胚芽、肉桂、奶粉、酪蛋白酸鈉、魚鰾膠、明膠、紅豆、綠豆、fl^、蕓豆、扁豆、芝麻、花生、雞肉粉、魚肉粉、兔肉粉、海參干、蟶干以及高蛋白干果類等高蛋白食品原料，選用一種或多種并用；所述的碳水化合物食品原料是玉米、蕎麥、燕麥、小麥、大麥、甘薯粉、土豆粉、山藥粉、南瓜粉、海藻粉、葛根粉、大米、小米、高粱、蜂蜜等富含碳7K化合物的食品原料，選用一種或多種并用；所述的S善食纖維食品原料是魔芋粉、魔芋精粉、菊粉、甘草、茯芬、玉米纖維、大豆纖維、燕麥纖維、小麥纖維、胡蘿卜纖維、甜菜纖維、微晶纖維、木質(zhì)纖維、海凝白以及富含膳食纖維的各種食用菌、藻類及低聚糖、水溶性食用膠等富含膳食纖維的食品原料，選用一種或多種并用；所述的功能性油脂是具有調(diào)節(jié)血脂功能的油脂，其油脂包括玉米胚芽油、紅花油、M油、小麥胚芽油、紫蘇油、亞^T子油、葡萄籽油、深海魚油以及不含膽固醇的煩油、花生油、橄欖油、芝麻油等植物性油脂，選用一種或多種并用；所述的營養(yǎng)強化劑是人體生活健康所需的各種維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素以及蛋氨酸、賴氨酸、牛磺酸、色氨酸、L-肉堿、輔酶QIO、褐黑激素、酵素、磷脂、蜂膠、紅花、麥芽糖醇、機醇、山梨糖醇、異麥酮糖醇、乳糖醇、D-甘露糖醇、殼聚糖等功能性營養(yǎng)素，選用多種并用。7.按照權(quán)利要求1所述的凈血排毒一身輕組M品的加工方法，其特征在于所述的凈血通富纖餐的加工方法，將所需的蛋白質(zhì)食品原料、碳水化合物食品原料、膳食纖維食品原料成型前i!31炒制、烘焙或膨化等熟化工藝分別加工成可食性食品坯料，然后添加功能性油脂、菅養(yǎng)強化劑、賦型劑一同混合，采用傳統(tǒng)加壓生產(chǎn)工藝加工成型的餅狀、片狀、顆粒狀或粉狀沖齊U等不同形態(tài)的營養(yǎng)輔餐；所述的凈血通高鉀鹽的加工方法，將氯化鉀加熱烘i;皆炒制，邊攪拌邊n資凃除苦甜味劑，使其附著在氯化鉀顆粒表面，冷卻干燥后添加矯味劑以及其它成分，攪拌均勻，制成凈爐高鉀鹽；或者，根據(jù)不同的配方在氯化鉀中添加除苦矯味劑、礦物質(zhì)鎂、膳^^千維食品原料按比例直接添加充分混合即成；所述的凈血通多維片的加工方法，將所需的各種維生素、礦物質(zhì)等原料充分混合后，添力口賦型劑采用傳統(tǒng)的制片、制粒工藝成型即可。8.按照權(quán)利要求i戶;M的凈血排毒一身輕組合食品的應(yīng)用，其特征在于該食品為攜帶食用方便的定量式組合包裝。9.按照權(quán)利要求8戶脫的凈血排毒一身輕組M品的應(yīng)用，其特征在于每人每日分兩次食用的凈血通富纖餐等量分二份，包裝成一餐一份攜帶食用方便的凈血排毒一身輕一賴養(yǎng)小單元小包裝產(chǎn)品，使其內(nèi)膳彰千維含量為(3-9)/2克；或者，每人每日分三次調(diào)味食用的凈jftUI高鉀鹽等量分三份，包裝成一餐一份攜帶食用方便的凈血排毒一身輕一僧養(yǎng)小單元小包裝產(chǎn)品，使其內(nèi)鉀元素含量為(3-6)/3克、膳食纖維含量為(3-9)/3克；或者，每人每日分二次食用的凈艦富纖餐等量分二份，每人每日分三次服用的凈血通多維片等量分三份，各自分別包裝成一餐一份的小包裝，然后由五份小包裝組成的二個營養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包、袋或盒攜帶食用方便的凈J&ii富纖餐和凈血通多維片二個營養(yǎng)小單元組合包裝產(chǎn)品，兩者合計，使其內(nèi)維生素B,、維生素B2、維生素B6的含量分別達(dá)到1.54.5毫克，微量元素鉻的含Mii5J20-250微克；或者，每人每日分二次食用的凈血通富纖餐等量分二份，每人每日分三次調(diào)味食用的凈血通高鉀鹽等量分三份，各自分別包裝成一餐一份的小包裝，然后由五份小包裝組成的二個營養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包、袋或盒攜帶食用方便的凈血通富纖餐和凈血通高鉀鹽二個營養(yǎng)小單元組合包裝產(chǎn)品，兩者^i十，使其內(nèi)鉀元素含ffiiflj3"6克、S善^^千維含敏到8-17克；或者，每人每日分二次食用的凈血通富纖餐等量分二份，每人每日分三次調(diào)味食用的凈血通高鉀鹽等量分三份，每人每日分三次服用的凈血通多維片等量分三份；各自分別包裝成一餐一份的小包裝，然后由八份小包裝組成的三^t養(yǎng)小單元再次包裝成一日一包、袋或盒攜帶食用方便的凈M富纖餐、凈itoii高鉀鹽和凈血通多維片三個營養(yǎng)小單元組合包裝產(chǎn)品，三者合計，使其內(nèi)鉀元素含Sli到3-6克、膳食纖維含Siia8-17克，維生素B!、維生素B2、維生素B6的含量分別超l」1.54.5毫克，微量元素鉻的含駄到20-250微克。10.按照權(quán)利要求8戶腿的凈血排毒一身輕組賴品的應(yīng)用，其特征在于戶鵬的每人每日分三次調(diào)味食用的凈itoil高鉀鹽粉狀產(chǎn)品直接包裝成附有量杯或量勺和附有一餐一杯或一餐一勺食用說明的一^t養(yǎng)小單元定量式散裝產(chǎn)品，使其內(nèi)鉀元素食療供應(yīng)量為每人每日3-6克、膳^^千維食療供應(yīng)量為每人每日3-17克。全文摘要本發(fā)明涉及功能性保健食品，具體地說是一種從發(fā)病源頭開始綜合治理、整體食療代謝綜合癥的凈血排毒一身輕組合食品及其加工方法和應(yīng)用。該食品由凈血通富纖餐、凈血通高鉀鹽、凈血通多維片及其攜帶食用方便的定量式組合包裝組成。本發(fā)明從發(fā)病源頭開始，控制體內(nèi)血液中過高的葡萄糖、脂肪和鈉鹽含量，降低“三高”，抑制活性氧，清洗體內(nèi)淤血垃圾和毒素，凈化血液，促進血液循環(huán)，保障機體細(xì)胞代謝正常，有病袪病，無病健身，抗衰防老，延年益壽的凈血排毒一身輕組合食品加工技術(shù)。文檔編號A23L1/29GK101473953SQ20081022905公開日2009年7月8日申請日期2008年11月26日優(yōu)先權(quán)日2008年11月26日發(fā)明者金龍德申請人:金龍德