專利名稱：苦茶油調味包的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及油脂領域，更具體地說是涉及一種以苦茶油為主要原料的調 味包。
背景技術：
人們的生活中每天均離不開食油，豆油、菜油、花生油、葵花籽油日攝
入量過多，會引起心血管疾病。因此醫(yī)生對心血管病人的建議是要控制上述
食油的量。目前人們愛吃的方便面、涼拌菜、湯料調料中都以上述食油為原
料，久之將會對人體健康帶來不利影響?？嗖栌筒勺钥嗖铇涞墓麑嵰灰豢?br> 茶籽，經脫殼日曬后，斧炒、粉碎、壓榨、澄清、過濾而成。苦茶油屬不飽
和脂肪酸(油酸、硬脂酸、亞油酸、次亞麻油酸和稀有珍貴的十二烯酸)。
根據古醫(yī)典記述，苦茶油含有山茶甘素、蛋白質、玉蕊醇、維生素E、礦物
質鉀、磷、鎂、鈣等天然營養(yǎng)成份。至今國內外均未見有以苦茶油為主要原
料的調味包的專利出現。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于克服現有產品之不足，充分發(fā)揮苦茶油之功效，提供 一種苦茶油為主要原料的調味包。
本發(fā)明通過下述技術方案予以實現，包括下述組分，所述組分含量按占
總組成的重量百分比計苦茶油或茶葉籽油85~95、蔥精油0.5 2.5、洋蔥精 油0.5~2.5、辣椒精油0.5-2.5、鹽、味精O. 1~0.5。
本發(fā)明的優(yōu)點有利于人體健康，使用方便，生產工藝簡單。
具體實施例方式
組分含量按占總組成的重量百分比計苦茶油或茶葉籽油85~95、蔥精 油0.5 2.5、洋蔥精油0.5~2.5、辣椒精油0.5-2.5、鹽、味精O. 1~0.5。
將苦茶油或茶葉籽油加熱至100° C，加入蔥精油、洋蔥精油、辣椒精油， 充分攪拌，停止加溫，降止室溫時加入鹽、味精繼續(xù)攪拌，將攪拌后的原料放 入冷凍室降溫處理1 5小時,消毒后灌裝在袋、軟管、瓶中。
權利要求
1、一種苦茶油調味包，其特征在于組分含量按占總組成的重量百分比計苦茶油或茶葉籽油85～95、蔥精油0.5～2.5、洋蔥精油0.5～2.5、辣椒精油0.5～2.5、鹽、味精0.1～0.5，將苦茶油或茶葉籽油加熱至100℃，加入蔥精油、洋蔥精油、辣椒精油，充分攪拌，停止加溫，降止室溫時加入鹽、味精繼續(xù)攪拌，將攪拌后的原料放入冷凍室降溫處理1～5小時，消毒后進行灌裝。
2、 按權利要求1所述的苦茶油調味包，其特征在于制成品可在灌裝在 袋、軟管、瓶中。
全文摘要
一種苦茶油調味包，其特征組分含量按占總組成的重量百分比計苦茶油或茶葉籽油85～95、蔥精油0.5～2.5、洋蔥精油0.5～2.5、辣椒精油0.5～2.5、鹽、味精0.1～0.5，將苦茶油或茶葉籽油加熱至100℃，加入蔥精油、洋蔥精油、辣椒精油，充分攪拌，停止加溫，降止室溫時加入鹽、味精繼續(xù)攪拌，將攪拌后的原料放入冷凍室降溫處理1～5小時，消毒后進行灌裝。本發(fā)明的優(yōu)點有利于人體健康，使用方便，生產工藝簡單。
文檔編號A23L1/29GK101336693SQ20081002273
公開日2009年1月7日 申請日期2008年7月25日 優(yōu)先權日2008年7月25日
發(fā)明者黃寶生 申請人:黃寶生