專利名稱：遠紅外茶葉自動殺青理條機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及茶葉加工機械領(lǐng)域，尤其是一種遠紅外茶葉自動殺青 理條機。
背景技術(shù)：
在茶葉的炒制加工過程中特別是綠茶中的扁形茶(龍井茶)與針形茶 (銀針茶)等茶葉的加工，必須經(jīng)過殺青、理條這兩道關(guān)鍵的工序，傳統(tǒng) 的茶葉炒制一般是在圓鍋中手工炒制完成殺青、理條工序，勞動強度大， 技術(shù)難度高。為了解決這個問題，近年來，已有滾筒殺青機、槽式理條機 等炒茶機械出現(xiàn)，在提高生產(chǎn)效率，減輕勞動強度方面起到了很好的作用。 但滾筒式殺青機與槽式理條機也有它們的缺點，第一，殺青與理條是分開 進行的，完成殺青工序的茶葉需要通過人工轉(zhuǎn)送到理條機上，其生產(chǎn)效率難以提高；第二，用滾筒式殺青機炒茶時茶葉在滾筒內(nèi)被加熱后通過滾筒 旋轉(zhuǎn)使茶葉翻轉(zhuǎn)炒制所產(chǎn)生的熱氣由于受空間限制，不能及時散發(fā)出去， 造成茶葉殺青工序的顏色不理想(顏色是綠茶加工中最重要的質(zhì)量指標)， 加上炒制時觀察不到茶葉的實際狀態(tài)，因此整個炒制過程的控制需要有相 當技術(shù)的工人才能完起炒鍋倒出茶葉等，都需要熟練的技術(shù)工人才能完成，同時，翻起炒鍋會損失大量的熱量，造成能源的浪費。公告日為2004年11月10日的授權(quán) 公告號CN 2653895Y公開了一種殺青、理條一體化制茶機，采用了殺青與 理條在一個茶道上的兩個不同溫度區(qū)域內(nèi)連續(xù)炒制的方式，在一定程度上 解決了上述問題，但該機采用的圓弧形炒鍋在擺動時，相當部分的茶葉會 順著圓弧形的鍋底來回滑動而不出現(xiàn)翻轉(zhuǎn)，造成茶葉兩面受熱不均，影響 茶葉成品的色澤，處于底部的茶葉由于受到上面茶葉的壓制，長時間接觸 高溫，甚至?xí)霈F(xiàn)焦邊爆點現(xiàn)象，嚴重影響茶葉的質(zhì)量。另外，這種茶機 需要有人不停地在入口處添加茶葉，不但勞動強度大，而且人工操作很難 做到均勻一致，其采用的爐灶加熱方式溫度很難控制，難以保證茶葉的質(zhì)實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種茶葉翻炒均 勻，產(chǎn)品質(zhì)量等級高的遠紅外茶葉自動殺青理條機。本實用新型的另一個目的是為解決現(xiàn)有炒茶機存在的自動化程度不 高，對生產(chǎn)工人的技術(shù)要求高且勞動強度大的問題而提供一種茶葉自動輸 送、炒制溫度自動控制的遠紅外茶葉自動殺青理條機。本實用新型為達到上述技術(shù)目的所采用的具體技術(shù)方案為遠紅外茶 葉自動殺青理條機由架體、設(shè)于架體上的往復(fù)擺動式多槽鍋及設(shè)于多槽鍋 下的加熱裝置等組成，多槽鍋的橫斷面為U形結(jié)構(gòu)，底部設(shè)有凸起的筋條， 多槽鍋的進口端設(shè)有茶葉自動分配盤，多槽鍋的下方設(shè)有若干溫度與茶葉的殺青及理條相適配的遠紅外燃氣加熱爐頭及溫度控制裝置。將茶葉殺青 理條過程合二為一，在多槽鍋內(nèi)完成殺青后緊接著開始理條，可以提高生 產(chǎn)效率，減輕勞動強度，還有利于節(jié)約能源。在多槽鍋的底部設(shè)置凸起的 筋條，茶葉在多槽鍋內(nèi)晃動時受到鍋內(nèi)凸起的筋條的阻擋，會自動翻身， 可以保證茶葉兩面受熱均勻，不出現(xiàn)焦邊爆點現(xiàn)象。茶葉自動分配盤的位 置高于多槽鍋且有一定的傾斜角度，它可以將茶葉均勻的分配給每個茶葉 殺青槽，大大提高茶葉加工的自動化程度。多槽鍋采用遠紅外燃氣加熱爐 頭配合溫度控制裝置加熱，不但節(jié)能、無污染，而且爐溫可以精確控制， 保證茶葉得到合適的殺青及理條溫度，有利于茶葉加工質(zhì)量的保證，提高 茶葉質(zhì)量等級，同時也避免了用電設(shè)備在廣大農(nóng)村地區(qū)由于經(jīng)常停電而造 成的停產(chǎn)損失。多槽鍋底部的筋條為一到三條，作為優(yōu)選，筋條為一條，呈凸起的弧形結(jié)構(gòu)，高度為2到8毫米，筋條和多槽鍋的鍋體是等壁厚的一體化結(jié)構(gòu)。 作為優(yōu)選，多槽鍋的槽寬為60到200毫米，槽與槽的連接處設(shè)有圓條， 多槽鍋殺青區(qū)的槽數(shù)可以與理條區(qū)一致，也可以少于理條區(qū)。對于茶葉殺 青來說，槽可以寬些，而茶葉理條則槽不宜過寬，所以多槽鍋也可以采用 理條槽多于殺青槽的方式。槽與槽連接處設(shè)置的圓條能起到阻止茶葉晃動 時滑出多槽鍋的作用。多槽鍋的槽與槽連接時其U形槽可以正置，也可以 設(shè)置一定的傾斜角，其傾斜角度為5到25度，正置的結(jié)構(gòu)形式比較適合茶 葉殺青，有一定傾斜角度的多槽鍋更適合于茶葉理條。作為優(yōu)選，茶葉自動分配盤上設(shè)有V形通道，V形通道的數(shù)量及位置與 殺青區(qū)的多槽鍋相適配，多槽鍋的出口端設(shè)有滑槽。V形通道的作用是將茶葉均勻分開并送入茶葉殺青槽。滑槽可以將完成殺青理條的茶葉自動送入 下道工序。作為優(yōu)選，架體上設(shè)有多槽鍋的斜度調(diào)節(jié)裝置，多槽鍋的斜度調(diào)節(jié)范圍為0.2到3度，斜度調(diào)節(jié)裝置可以保證茶葉從進口到出口的時間段內(nèi)完 成殺青理條過程。考慮到斜度調(diào)節(jié)范圍不大，采用調(diào)節(jié)多槽鍋出口端的支 腳高度的方式來調(diào)節(jié)多槽鍋的斜度，這種方式其機械結(jié)構(gòu)簡單，使用方便 快捷。作為優(yōu)選，遠紅外燃氣加熱爐頭采用煤氣或天然氣加熱，多槽鍋的下 面設(shè)有溫度探頭，溫度探頭連接溫度控制裝置，遠紅外燃氣加熱爐頭的溫 度受溫度控制裝置控制。多槽鍋的殺青區(qū)上面也可以設(shè)置蓋板，這樣可以使茶葉保持一定的濕 度，加快茶葉的熟化。作為優(yōu)選，架體上設(shè)有多槽鍋的擺動機構(gòu)，多槽鍋的擺動幅度為30到 200毫米，頻率為每分鐘60到200次，多槽鍋下方設(shè)有口形架，口形架下 面設(shè)有導(dǎo)向輪?？谛渭苁嵌嗖坼伒闹误w，導(dǎo)向輪的作用是增加多槽鍋往 復(fù)擺動的靈活性，即使多槽鍋在高溫下有所變形，也能保證多槽鍋仍可擺 動自如。作為優(yōu)選，遠紅外茶葉自動殺青理條機茶葉殺青區(qū)的鍋內(nèi)溫度控制范 圍為180至360度，茶葉理條區(qū)的鍋內(nèi)溫度控制范圍為80至180度。本實用新型的有益效果是它有效地解決了現(xiàn)有炒茶機由于茶葉翻轉(zhuǎn) 不充分而造成茶葉兩面受熱不均，影響茶葉的色澤，甚至?xí)霈F(xiàn)焦邊爆點， 嚴重影響茶葉的質(zhì)量的問題。同時，它還有效地解決了現(xiàn)有炒茶機存在的自動化程度不高，對生產(chǎn)工人的技術(shù)要求高且勞動強度大的問題。該實用 新型不但自動化程度高、對生產(chǎn)工人的技術(shù)要求低、設(shè)備投資少、生產(chǎn)效率高而且可以使加工出的茶葉可以提高0. 5級到1. 5級的質(zhì)量等級，值得 推廣使用。


以下結(jié)合附圖對本實用新型的具體實施方式
作進一步的說明。 附圖1是本實用新型遠紅外茶葉自動殺青理條機的一種結(jié)構(gòu)示意圖。 附圖2是本實用新型遠紅外茶葉自動殺青理條機的一種結(jié)構(gòu)剖視圖。 附圖3是本實用新型遠紅外茶葉自動殺青理條機多槽鍋的一種結(jié)構(gòu)示 意圖。附圖4是本實用新型遠紅外茶葉自動殺青理條機多槽鍋的另一種結(jié)構(gòu) 示意圖。附圖5是本實用新型遠紅外茶葉自動殺青理條機多槽鍋的又一種結(jié)構(gòu) 示意圖。附圖6是本實用新型遠紅外茶葉自動殺青理條機的另一種結(jié)構(gòu)示意圖。 附圖7是本實用新型遠紅外茶葉自動殺青理條機的另一種結(jié)構(gòu)剖視圖。
具體實施方式
實施例1在如圖1圖2所示的實施例1中，遠紅外茶葉自動殺青理條機由架體8、 設(shè)于架體8上的往復(fù)擺動式多槽鍋1及設(shè)于多槽鍋1下的加熱裝置等組成，多槽鍋1的橫斷面為U形結(jié)構(gòu)，底部設(shè)有一條凸起的弧形筋條2 (見圖3)， 筋條2凸起的高度為5毫米，它與多槽鍋1的鍋體是等壁厚的一體化結(jié)構(gòu)。 多槽鍋1的槽數(shù)為7條，槽寬為100毫米，槽與槽的連接處設(shè)有圓條4。多 槽鍋1的左側(cè)為殺青區(qū)，右側(cè)為理條區(qū)，理條區(qū)的槽數(shù)與殺青區(qū)一致，茶 葉的殺青與理條在同一槽內(nèi)連續(xù)進行。多槽鍋1的進口端上方傾斜設(shè)置茶 葉自動分配盤5，茶葉自動分配盤5上設(shè)有V形通道6， V形通道6的數(shù)量 與多槽鍋1的槽數(shù)一致，V形通道6的出口位置與多槽鍋1的位置相適應(yīng)， 多槽鍋l的出口端設(shè)有向右下方開口的滑槽7。多槽鍋1的下方設(shè)有溫度與茶葉的殺青及理條相適配的遠紅外燃氣加 熱爐頭9及溫度控制裝置3，遠紅外燃氣加熱爐頭9分別設(shè)置在多槽鍋1的 殺青區(qū)及理條區(qū)下面，采用煤氣或天然氣加熱，其溫度由溫度控制裝置3 通過不同的電控閥門控制。多槽鍋1的殺青區(qū)及理條區(qū)下面分別設(shè)有溫度 探頭，溫度探頭連接溫度控制裝置3，溫度控制裝置3根據(jù)溫度探頭提供的溫度變化情況通過電控閥門調(diào)節(jié)燃氣進氣量的大小來控制遠紅外燃氣加熱 爐頭9的溫度。茶葉殺青區(qū)的鍋內(nèi)溫度的控制范圍為180至360度，茶葉 理條區(qū)的鍋內(nèi)溫度的控制范圍為80至180度。架體8上設(shè)有多槽鍋1的斜度調(diào)節(jié)裝置和擺動機構(gòu)，斜度調(diào)節(jié)裝置15 設(shè)置在多槽鍋l出口端的架體8的腳上，其斜度調(diào)節(jié)范圍為0.2到3度， 調(diào)節(jié)斜度調(diào)節(jié)裝置15通過改變多槽鍋1出口端的高低，可以調(diào)節(jié)茶葉在多 槽鍋1內(nèi)縱向移動的速度，從而保證茶葉從進口到出口的時間段內(nèi)完成殺 青理條過程。擺動機構(gòu)由電機16、減速器IO、偏心輪ll、連桿12及口形 架13及導(dǎo)向輪17組成，電機16通過減速器10、偏心輪ll、連桿12驅(qū)動口形架13作橫向往復(fù)運動，從而帶動口形架13上的多槽鍋1橫向往復(fù)擺 動，導(dǎo)向輪17的作用是增加多槽鍋1往復(fù)擺動的靈活性，即使多槽鍋l在 高溫下有所變形，也能保證多槽鍋1的擺動不受影響。多槽鍋1的擺動幅 度為100毫米，頻率為每分鐘120次，多槽鍋1的擺動幅度可以通過改變 連桿12在偏心輪11上的連接位置進行調(diào)整。 實施例2在如圖6圖7所示的實施例2中，多槽鍋1的殺青區(qū)上面設(shè)有蓋板14， 多槽鍋的槽與槽連接時其U形槽朝同一方向設(shè)有IO度傾斜角，其余與實施 例1相同。如果將多槽鍋1底部的筋條改成二條(見圖4)或三條(見圖5)， 或者將多槽鍋1理條區(qū)的槽數(shù)設(shè)置成殺青區(qū)的二倍，即可構(gòu)成新的實施例。遠紅外茶葉自動殺青理條機使用時，先按鮮茶葉的大小及干濕程度設(shè) 置好殺青和理條所需的最佳溫度，開啟加熱系統(tǒng)將茶機預(yù)熱，當多槽鍋達 到設(shè)定的溫度時，將鮮茶葉放入茶葉自動分配盤，開啟電機，電機通過減 速器帶動偏心輪轉(zhuǎn)動，偏心輪通過連桿帶動口形架及口形架上的多槽鍋往 復(fù)擺動，隨著多槽鍋的擺動，茶葉自動分配盤內(nèi)的鮮茶葉會通過V形通道 自動分配落入多槽鍋的進口端并逐步向多槽鍋的出口端移動，茶葉在多槽 鍋內(nèi)晃動時由于受到鍋內(nèi)凸起的筋條的作用，會一邊移動一邊翻身，保證 茶葉受熱均勻，多槽鍋開口處的圓條能起到阻止茶葉滑出的作用。這樣茶 葉在多槽鍋內(nèi)經(jīng)歷殺青及理條兩個溫度區(qū)，完成殺青和理條兩道工序，最 后通過多槽鍋出口下方的滑槽進入下道工序或盛茶容器，整個殺青理條過 程一般持續(xù)2到4分鐘。茶葉在殺青理條這兩道工序的處理程度可以通過 兩方面來調(diào)節(jié)，以保證茶葉在這兩道工序過程中的處理程度恰到好處一是可以分別調(diào)節(jié)多槽鍋殺青區(qū)及理條區(qū)的溫度，使茶葉獲得合適的殺青及 理條溫度，二是可以調(diào)節(jié)多槽鍋的斜度，改變茶葉在多槽鍋內(nèi)停留時間的 長短。只要通過短時間的試驗與調(diào)整， 一般工人也能輕松加工出高品質(zhì)的 茶葉，和現(xiàn)有的加工方法相比，用本實用新型遠紅外茶葉自動殺青理條機及殺青理條方法加工出的茶葉可以提高0. 5級到1. 5級的質(zhì)量等級。
權(quán)利要求1. 一種遠紅外茶葉自動殺青理條機，由架體、設(shè)于架體上的往復(fù)擺動式多槽鍋及設(shè)于多槽鍋下的加熱裝置等組成，其特征是所述的多槽鍋(1)的橫斷面為U形結(jié)構(gòu)，底部設(shè)有凸起的筋條(2)，多槽鍋(1)的進口端設(shè)有茶葉自動分配盤(5)，多槽鍋(1)的下方設(shè)有若干溫度與茶葉的殺青及理條相適配的遠紅外燃氣加熱爐頭(9)及溫度控制裝置(3)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外茶葉自動殺青理條機，其特征在于所 述的筋條(2)為一條，呈凸起的弧形結(jié)構(gòu)，高度為2到8毫米，筋條(2) 和多槽鍋(1)的鍋體是等壁厚的一體化結(jié)構(gòu)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外茶葉自動殺青理條機，其特征在于所 述多槽鍋(1)的槽寬為60到200毫米，槽與槽的連接處設(shè)有圓條(4)， 多槽鍋(1)殺青區(qū)的槽數(shù)可以與理條區(qū)一致，也可以少于理條區(qū)。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外茶葉自動殺青理條機，其特征在于所 述茶葉自動分配盤(5)設(shè)有V形通道(6)， V形通道(6)的數(shù)量及位置與 殺青區(qū)的多槽鍋(1)相適配，多槽鍋(1)的出口端設(shè)有滑槽(7)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的遠紅外茶葉自動殺青理條機，其特征在于所 述的架體(8)上設(shè)有多槽鍋(1)的斜度調(diào)節(jié)裝置(15)，多槽鍋(1)的 斜度調(diào)節(jié)范圍為0.2到3度，斜度調(diào)節(jié)裝置可以保證茶葉從進口到出口的 時間段內(nèi)完成殺青理條過程。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外茶葉自動殺青理條機，其特征在于所 述的遠紅外燃氣加熱爐頭(9)采用煤氣或天然氣加熱，多槽鍋(1)的下面設(shè)有溫度探頭，溫度探頭連接溫度控制裝置(3)，遠紅外燃氣加熱爐頭 (9)的溫度受溫度控制裝置(3)控制。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4或5或6所述的遠紅外茶葉自動殺青 理條機，其特征在于所述的架體(8)上設(shè)有多槽鍋(1)的擺動機構(gòu)，多 槽鍋(1)的擺動幅度為30到200毫米，頻率為每分鐘60到200次，多槽 鍋(1)下方設(shè)有口形架(13)， 口形架(13)下面設(shè)有導(dǎo)向輪(17)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外茶葉自動殺青理條機，其特征在于所 述多槽鍋(1)的殺青區(qū)上面設(shè)有蓋板(14)。
9. 根據(jù)權(quán)利要求l或2或3或4或5或6或8所述的遠紅外茶葉自動 殺青理條機，其特征在于所述的多槽鍋(1)茶葉殺青區(qū)的鍋內(nèi)溫度控制范 圍為180至360度，茶葉理條區(qū)的鍋內(nèi)溫度控制范圍為80至180度。
10. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的遠紅外茶葉自動殺青理條機，其特征在于所 述的多槽鍋(1)茶葉殺青區(qū)的鍋內(nèi)溫度控制范圍為180至360度，茶葉理 條區(qū)的鍋內(nèi)溫度控制范圍為80至180度。
專利摘要本實用新型公開了一種遠紅外茶葉自動殺青理條機，遠紅外茶葉自動殺青理條機由架體、設(shè)于架體上的往復(fù)擺動式多槽鍋及設(shè)于多槽鍋下的加熱裝置等組成，多槽鍋的橫斷面為U形結(jié)構(gòu)，底部設(shè)有凸起的筋條，多槽鍋的進口端設(shè)有茶葉自動分配盤，多槽鍋的下方設(shè)有若干溫度與茶葉的殺青及理條相適配的遠紅外燃氣加熱爐頭及溫度控制裝置。它有效地解決了現(xiàn)有炒茶機翻炒不均勻、自動化程度不高的問題，本實用新型不但自動化程度高、對生產(chǎn)工人的技術(shù)要求低、設(shè)備投資少、生產(chǎn)效率高而且可以使加工出的茶葉可以提高0.5級到1.5級的質(zhì)量等級，值得推廣使用。
文檔編號A23F3/06GK201088113SQ200720112330
公開日2008年7月23日 申請日期2007年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月25日
發(fā)明者余哲學(xué), 革 李, 勇 洪, 多 胡, 蘇和生 申請人:蘇和生