專利名稱:棒糖的制作方法
技術領域:
本實用新型涉及食品的糖果,具體屬于一種棒糖。
背景技術:
目前的零食可謂是多不勝數(shù),尤其是糖,已經(jīng)在中國有上千 年的歷史;古代利用植物提取精華制作成糖,如姜糖、芝麻糖、 杏仁糖和花生糖等,或者是利用植物果實腌制成糖,如糖冬瓜、 糖蓮子、糖蓮藕和糖蘿卜等,以上的糖果出現(xiàn)兩種不同的味道 果實味以及甜味。為了追求方便,也容易令孩子注意,讓人們可 以邊走邊食用,出現(xiàn)了帶棒子的糖,如冰糖葫蘆??墒沁@些糖果 都是季節(jié)性的,若是果實的收成不佳,更加影響糖果的產(chǎn)量。隨 著人們?nèi)找嬖鲩L物質(zhì)需求,對與零食的要求也多了,糖果隨之出 現(xiàn)不同種類,如雨后春筍,不僅只有以前的糖果,還出現(xiàn)口香糖、 軟糖、奶糖和棒糖。特別是棒糖最受孩子的喜愛, 一支棒糖可以 有一種或以上的味道,甚至有些棒糖猶如冰糖葫盧,內(nèi)有"乾坤"。 棒糖既能隨手可吃,又能將棒子外露于口,防止孩子不慎把糖吞 下,造成意外。
例如專利90104881. X, 一種棒糖由兩個接合在一起的分立的中空半部組成,兩半部之一上設有一根棒。另 一半部或者兩個半
部都是半球形的,并由透明物質(zhì)制成。這兩個半部包著-一個不同 質(zhì)地的,可以從外部看到的核。用作柄的棒連接于上述兩半部之 一,這個半部可以具有截錐形的徑向延伸部分以增加棒的支承區(qū) 域。在說明書中明確采用棒糖是由水果糖等硬糖制成,加上棒糖 的柄連接兩部分的其中之一,柄連接于該部分后,待該部分在模 上凝固后,最后用糖漿與另一部分連接。在生產(chǎn)的時間上比較長, 影響生產(chǎn)效率。要想吃糖的另一味道,必須先吃表面的味道才可 以,消費者沒有自己的選擇性。
實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的在于克服上述生產(chǎn)時間長和味道選擇性少 的缺點,而提供一種制作速度快,效率高,同時在吃糖的時候能 享受一支味道多樣的棒糖。
本實用新型通過以下方式實現(xiàn)的 一種棒糖,它由糖體及插 入糖體用作糖柄的棒組成,糖體由不同的材料或成份制成不同味 道的上糖體和下糖體兩部份,下糖體設有一通孔,用作糖柄的棒 插在下糖體的通孔內(nèi)。
所述的下糖體是由模壓成型的粉糖。
所述的上糖體是由水果糖料倒模制成的硬糖,用作糖柄的棒 穿過下糖體的通孔后插入到上糖體內(nèi),或是由與下糖體不同味道 配方的粉糖模壓制型,再與下糖體之間由糖漿粘合在一起。
本實用新型的有益效果是,由于下糖體是通過壓模的形式而 成,生產(chǎn)速度快,生產(chǎn)原料的耗費也降低。糖柄再貫穿于下糖體 上。連同下糖體插入裝有硬糖的上糖體模內(nèi),冷卻成型。由于粉 糖的制煉過程比硬糖制煉過程耗時少成本低,同時壓緊后糖體不 易碎能夠馬上進入第二個加工程序,所以比以往的生產(chǎn)工序提高 了生產(chǎn)效率。如果棒糖上糖體同樣使用粉糖模壓成型,在兩糖體 中間涂上糖漿粘合已插入糖柄的下糖體,進一步提高生產(chǎn)效率和 減少生產(chǎn)成本。糖的味道隨個人喜好,哪一部分味道的糖體先吃, 哪一部分最后吃,或者兩部分一起吃。
圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
圖2使本使用新型的第二實施例結(jié)構(gòu)示意圖
具體的實施例
以下結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步的說明。
附圖中1、上糖體;2、下糖體;3、糖柄;4、糖漿
如圖1所示, 一種棒糖,它由糖體及插入糖體用作糖柄3的 棒組成,糖體由不同的材料或成份制成不同味道的上糖體1和下 糖體2兩部份,下糖體2設有一通孔,用作糖柄3的棒插在下糖 體2的通孔內(nèi)。下糖體2是由模壓成型的粉糖,粉糖的生產(chǎn)時間 要比硬糖的快,成本也低,同時粉糖能夠使用很多類型的味道, 例如加入奶粉,既比硬糖的營養(yǎng)豐富,又甜味濃郁,肯定受家長 和小孩的喜愛。
上糖體1是由水果糖料倒模制成的硬糖,用作糖柄3的棒穿
過下糖體2的通孔后插入到上糖體1內(nèi)。
上糖體1是由與下糖體2不同味道配方的粉糖模壓制型。 如圖2所示,上糖體l與下糖體2之間由糖漿4粘合在一起。 棒糖上糖體1同樣使用粉糖模壓成型,兩糖體中間涂上糖漿4
粘合成一糖體,提高生產(chǎn)效率和減少生產(chǎn)成本。
權(quán)利要求1、棒糖,它由糖體及插入糖體用作糖柄(3)的棒組成,其特征在于所述的糖體由上糖體(1)和下糖體(2)兩部份,下糖體(2)設有一通孔,用作糖柄(3)的棒插在下糖體(2)的通孔內(nèi)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的棒糖,其特征在于所述的下糖體是(2)由模壓成型的粉糖。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的棒糖,其特征在于所述的上糖體(1)是由水果糖料倒模制成的硬糖,用作糖柄(3) 的棒穿過下糖體(2)的通孔后插入到上糖體(1)內(nèi)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的棒糖,其特征在于所述的上糖體(1)與下糖體(2)之間由糖漿(4)粘合在一起。
專利摘要本實用新型涉及食品的糖果,具體屬于一種棒糖。它由糖體及插入糖體用作糖柄的棒組成,糖體由上糖體和下糖體兩部份,下糖體設有一通孔,用作糖柄的棒插在下糖體的通孔內(nèi),本實用新型的有益效果是,由于下糖體是通過壓模的形式而成,糖柄再貫穿于下糖體上,連同下糖體插入裝有硬糖的上糖體模內(nèi),冷卻成型,這樣生產(chǎn)速度快,生產(chǎn)原料的耗費也降低。
文檔編號A23G3/56GK201004977SQ2006200541
公開日2008年1月16日 申請日期2006年1月20日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月20日
發(fā)明者勞偉文 申請人:勞偉文