專利名稱：一種復(fù)合保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種復(fù)合保健食品，更具體地說涉及主要由魔芋精粉、海藻、沙棘果、花粉和蘆薈膠組成的一種復(fù)合保健食品，屬于保健食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前市場上出現(xiàn)的保健品主要以口服液、沖劑、藥片狀等為主，產(chǎn)品售價(jià)高，保健效果不明顯，需定時(shí)定量服用，并且服用時(shí)給人一種服藥的感覺，這就既增加了消費(fèi)者的精神負(fù)擔(dān)，又增加了他們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
發(fā)明目的本發(fā)明利用多種天然草本植物為原料，經(jīng)加工提純成可供人們直接食用的復(fù)合糕狀晶體產(chǎn)品，便于食用，又對人體起著良好的保健功能，它是一種純綠色、安全的保健食品。它在充饑飽腹的同時(shí)，還便于人體在消化過程中對多種微量元素的充分吸收，對人體起到直接明顯的保健作用。更重要的是其生產(chǎn)成本較低，食用方便，真正能使廣大群眾直接受益。本發(fā)明的保健產(chǎn)品其功效成份在人們?nèi)粘５囊蝗杖椭羞m量食用該產(chǎn)品便可自然完成其保健功能。
發(fā)明概述針對現(xiàn)有技術(shù)中所述的上述缺陷，本發(fā)明直接提取對人類有益的天然植物及物種的有效成份通過特殊工藝復(fù)合配成。它不使用任何人工合成添加劑。
本發(fā)明所述的復(fù)合保健食品主要由魔芋精粉、海藻、沙棘果、花粉和蘆薈膠組成，具體產(chǎn)品配方為以產(chǎn)品重量百分比計(jì)，魔芋精粉5-8％、海藻2-8％、沙棘果1-2％、花粉0.5-1％和蘆薈膠0.5-1％，其余為水。根據(jù)需要，還可以在其中加入適量天然食品添加劑，如天然食用色素，或加入調(diào)味品，如糖、鹽等。
發(fā)明詳細(xì)描述本發(fā)明利用各種材料所持有的各種微量元素并且使之相互配合和依存，通過人們的服用，人體能得到更好的吸收，其保健作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了目前市場上各種保健品的保健效果。而且在人體得到同等有效保健成份的條件下，食用本產(chǎn)品比服用其它保健品所需的成本要低約90％左右。
具體說來，本發(fā)明選用的材料具有下列特殊功能，例如魔芋，我們提取其魔芋精粉，它具有良好的吃水性、賦形性、增稠性、乳化性、懸浮性、膨脹系數(shù)大、低熱、高膳食纖維等特點(diǎn)，主要成份為萄甘聚糖，它的協(xié)同作用在于與黃原膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等配伍能力強(qiáng)。
本發(fā)明所選用的沙棘果，它含有大量的維生素C、氨基酸、20多種微量元素和人體所必需的活性物質(zhì)。
本發(fā)明所選用的海藻含有大量人體所需的氨基酸、礦物質(zhì)。
本發(fā)明所選用的花粉和蘆薈膠含有多種人體所需的微量元素、有機(jī)酸和維生素等。
我們利用以上多種純天然植物，通過加工提純出對人體所需的營養(yǎng)保健成份，按適當(dāng)比例經(jīng)過配方溶融，再經(jīng)過機(jī)械加工成無色無味的晶體；也可根據(jù)人們所需的飲食口味，添加各種佐料，從而制成一日三餐所需的即食品，既保持了天然植物對人體健康有益的成份，又方便了人們的食用，從而達(dá)到對人體的保健作用，成為名副其實(shí)的綠色保健食品。
上述這些天然植物原料均可以從市場上購買，也可以自己加工獲得，其加工工藝均是成熟的現(xiàn)有技術(shù)。
本產(chǎn)品的具體的制備工藝是先按照配方比例將粉狀上述材料在膨化機(jī)中混合，按比例加入60-80攝氏度溫水，在乳化機(jī)中乳化后，再在成形機(jī)中加熱到100-150攝氏度溫度成形。成形后可根據(jù)所需的形體切割分解，分解后通過高溫滅菌、抽真空包裝。也可以一步成形為所需形狀，如各種異形，再高溫滅菌并真空包裝。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1所有材料加工成粉狀，稱取魔芋精粉7公斤、海藻6公斤、沙棘果1.5公斤、花粉0.6公斤和蘆薈膠0.6公斤，混合后加入84.3公斤溫水，經(jīng)乳化、成形為糕狀，切割成片，滅菌后真空包裝。
實(shí)施例2所有材料加工成粉狀，稱取魔芋精粉6公斤、海藻6.5公斤、沙棘果1.2公斤、花粉0.8公斤和蘆薈膠0.8公斤，混合后加入84.7公斤溫水，經(jīng)乳化、直接成形為螺旋狀，滅菌后真空包裝而成。
權(quán)利要求
1.一種復(fù)合保健食品，其主要由魔芋精粉、海藻、沙棘果、花粉和蘆薈膠組成，具體產(chǎn)品配方為以產(chǎn)品重量百分比計(jì)，魔芋精粉5-8％、海藻2-8％、沙棘果1-2％、花粉0.5-1％和蘆薈膠0.5-1％，其余為水。
2.如權(quán)利要求1所述的復(fù)合保健食品，其中還在其中加入適量天然食品添加劑或調(diào)味品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種復(fù)合保健食品，它主要由魔芋精粉、海藻、沙棘果、花粉和蘆薈膠組成，具體產(chǎn)品配方為以產(chǎn)品重量百分比計(jì)，魔芋精粉5－8％、海藻2－8％、沙棘果1－2％、花粉0.5－1％和蘆薈膠0.5－1％，其余為水。根據(jù)需要，還可以在其中加入適量天然食品添加劑，如天然食用色素，或加入調(diào)味品，如糖、鹽等。它利用各種材料所持有的各種微量元素并且使之相互配合和依存，通過人們的服用，人體能得到更好的吸收，其保健作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了目前市場上各種保健品的保健效果。而且在人體得到同等有效保健成分的條件下，食用本產(chǎn)品比服用其它保健品所需的成本要低約90％左右。
文檔編號A23L1/052GK1792249SQ20051013534
公開日2006年6月28日 申請日期2005年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月31日
發(fā)明者廖開臣 申請人:廖開臣