專利名稱：仙人掌保健茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種綠色食品及生產(chǎn)工藝，特別是涉及一種仙人掌保健茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
本發(fā)明人曾發(fā)明一種仙人掌茶及其制備方法，并提交了中國(guó)專利申請(qǐng)。該發(fā)明提出了一種營(yíng)養(yǎng)成份保持良好，味道純正、清香的仙人掌茶；同時(shí)還提出了這種仙人掌茶的制備方法。該仙人掌茶主要由經(jīng)切片、干燥、炒制的食用仙人掌片組成，也可以加入適量枸杞。其制備方法主要包括下列步驟選料、清洗、切片、干燥、炒制和包裝；在包裝工序可以加入適量枸杞。該發(fā)明所述一種仙人掌茶精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的食用仙人掌菜片為原料，不加任何添加劑，食用仙人掌之營(yíng)養(yǎng)成份得以全面保持，因而泡制飲用時(shí)清香十分，味道純正。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，由于未進(jìn)行合理的配伍，保健作用還不夠強(qiáng)，尤其缺乏針對(duì)性；工藝過程不完善，導(dǎo)致了泡制的仙人掌茶色澤欠佳，而且制備方法所采用的條件也不盡合理，制約了因地制宜因陋就簡(jiǎn)的簡(jiǎn)便操作，也不利以規(guī)模化生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明解決了上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提出了一種保健作用優(yōu)良，既普遍適用，又對(duì)特殊人群有針對(duì)性的仙人掌保健茶，而且色澤翠綠；同時(shí)還提出了這種仙人掌保健茶的科學(xué)合理、簡(jiǎn)單易行且可以規(guī)模化生產(chǎn)的制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案是一種仙人掌保健茶，主要由食用仙人掌片組成，可以含有適量保健類中藥材。所述保健類中藥材可以是蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參。
所述蟲草、靈芝、銀杏葉或西洋參應(yīng)當(dāng)是經(jīng)過精選并干燥的，也可選用市售優(yōu)質(zhì)商品，蟲草經(jīng)切段，靈芝或西洋參經(jīng)切片；蟲草、靈芝或銀杏葉可以是預(yù)先經(jīng)過炒制的，也可以是不經(jīng)過炒制的。所述菊花應(yīng)當(dāng)是經(jīng)過精選、蒸、干燥等初加工的，也可選用市售優(yōu)質(zhì)商品，但不必預(yù)先經(jīng)過炒制。
一種仙人掌保健茶的制備方法，主要包括選料、清洗、切片、浸泡、干燥、炒制及包裝步驟(a)選料精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的食用仙人掌菜片為原料；(b)清洗用自來水或井水刷洗干凈；(c)切片切片寬度即仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)；切片長(zhǎng)度約為0.5～3cm，以1cm為宜；厚度約為2～8mm，以5mm為宜；(d)浸泡用食用檸檬酸的沸水溶液浸泡，溶液的濃度控制在0.8～1.2‰，以1‰為宜；(e)干燥在日光下曬干，或用熱風(fēng)機(jī)吹干，或于烘房中烘干，也可采用其它任何干燥的方式，直至用手能揉碎即可；(f)炒制以一般的灶具用鍋炒制，或用電熱炒茶機(jī)炒制，或用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在60～90℃，時(shí)間為20～40分；(g)包裝用塑料薄膜袋密封包裝；在所述包裝步驟前可以加入適量蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參之類的中藥材。
所述蟲草、靈芝或銀杏葉應(yīng)經(jīng)過精選，其中蟲草應(yīng)經(jīng)切段并干燥，靈芝需切片并干燥，銀杏葉應(yīng)是新鮮的并經(jīng)過干燥；所述蟲草、靈芝、銀杏葉或西洋參也可選用市售優(yōu)質(zhì)商品，蟲草經(jīng)切段，靈芝或西洋參經(jīng)切片；所述蟲草、靈芝或銀杏葉可以預(yù)先在60～90℃下，用鍋、炒茶機(jī)或自制滾筒式炒制爐炒制20～40分鐘。
所述自制滾筒式炒制爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，其熱源可以采用煤、燃?xì)饣螂姷?，爐體為長(zhǎng)條形，兩端設(shè)有軸座；滾筒留有水蒸氣出口，內(nèi)設(shè)若干檔板，兩端設(shè)有軸；滾筒擱在軸座上；滾筒可以手搖轉(zhuǎn)動(dòng)，也可以用電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)。
一種仙人掌保健茶的制備方法，主要包括選料、清洗、切片、浸泡、脫水烘烤及包裝步驟(I)選料精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的食用仙人掌菜片為原料；
(II)清洗用自來水或井水刷洗干凈；(III)切片切片寬度即仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)；切片長(zhǎng)度約為0.5～3cm，以1cm為宜；厚度約為2～8mm，以5mm為宜；(IV)浸泡用食用檸檬酸的沸水溶液浸泡，溶液的濃度控制在0.8～1.2‰，以1‰為宜；(V)脫水烘烤經(jīng)隧道式脫水烘箱脫水、烘烤，烘烤溫度控制在80～100℃，最好為90℃，至用手能揉碎即可；(VI)包裝用塑料薄膜袋密封包裝；在所述包裝步驟前可以加入適量蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參之類的中藥材。蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參的選擇、處理如前所述。
本發(fā)明所述仙人掌保健茶精選無蟲害、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的新鮮食用仙人掌菜片為原料，不加任何添加劑，食用仙人掌之營(yíng)養(yǎng)成份得以全面保持，因而泡制飲用時(shí)清香十分，味道純正，色澤翠綠。具有降血脂、降血壓、降血糖、抗癌癥、活血、化瘀、清熱、解毒、清炎、生肌、明目、美容等保健作用；當(dāng)加入適量蟲草、靈芝、菊花或銀杏葉之類的中藥材時(shí)，既點(diǎn)綴了仙人掌保健茶的色彩，又增加了營(yíng)養(yǎng)成份，既普遍適用，又對(duì)特殊人群有針對(duì)性。如添加蟲草，仙人掌保健茶具有保肝益肝、補(bǔ)精填髓、止血化痰、抗疲勞、耐缺氧、抗衰勞、抗腫瘤、降血壓以及提高人體免疫功能等多種保健作用；加入靈芝，保健茶具有增強(qiáng)抗病能力，特別是對(duì)抗腫瘤和抗輻射有較高的保健作用；添加菊花，保健茶具有散風(fēng)清熱、平肝明目和防治感冒、頭痛、眩暈、目赤腫痛及高血壓等保健作用；加入銀杏葉，仙人掌保健茶則具有安神補(bǔ)腦、擴(kuò)張腦動(dòng)脈和降血脂等保健作用；加入西洋參，仙人掌保健茶還具有補(bǔ)氣養(yǎng)身的作用。其制備過程科學(xué)合理、簡(jiǎn)便易行，有利以規(guī)模化生產(chǎn)。用食用檸檬酸沸水溶液浸泡處理，使仙人掌保健茶在泡制飲用時(shí)色澤更翠綠、味道更清香；采用烘房，可以因地制宜，利用蒸汽余熱；采用自制滾筒式炒制爐，可以因陋就簡(jiǎn)，土法上馬，但生產(chǎn)率卻大大提高；脫水烘烤過程的采用，通過運(yùn)用隧道式脫水烘箱，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)創(chuàng)造了條件。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的新鮮仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片于烘房中烘干，直至用手能揉碎即可；再用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在約60℃，時(shí)間為40分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得即為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例2一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的新鮮仙人掌菜片；用井水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片于烘房中烘干，直至用手能揉碎即可；再用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在約71℃，時(shí)間為31分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得即為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例3一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的新鮮仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片在烘房中烘干至用手能揉碎；再用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在約80℃，時(shí)間為25分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得即為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例4一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的新鮮仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片在烘房中烘干至用手能揉碎；再用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在約90℃，時(shí)間為20分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得即為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例5一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的新鮮仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片在烘房中烘干至用手能揉碎；再用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在約80℃，時(shí)間為25分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后，加入適量經(jīng)精選、切段、干燥并炒制過的蟲草，再用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得即為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例6一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為0.8‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片在烘房中烘干至用手能揉碎；再用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在約80℃，時(shí)間為25分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后，加入適量經(jīng)精選、切片、干燥并炒制過的靈芝，再用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得即為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例7一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1.2‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片在烘房中烘干至用手能揉碎；再用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在約80℃，時(shí)間為25分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后，加入適量?jī)?yōu)質(zhì)市售菊花，再用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得即為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例8一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片在烘房中烘干至用手能揉碎；再用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在約80℃，時(shí)間為25分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后，加入適量由新鮮采摘并經(jīng)干燥、炒制過的銀杏葉，再用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得亦為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例9一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(約1～3cm)為寬度，長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片在日光下曬干至用手能揉碎；再以一般的灶具用鍋炒制，溫度控制在約66℃，時(shí)間為30分，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后，加入適量市售的西洋參片，再用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得亦為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例10一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(2cm左右)為寬度，長(zhǎng)度約為1cm，厚度約為5mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片通過隧道式脫水烘箱脫水、烘烤，烘烤溫度為80℃，直至用手能揉碎，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后，加入適量市售的西洋參片，再用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得亦為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例11一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(2cm左右)為寬度，長(zhǎng)度約為1cm，厚度約為5mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片通過隧道式脫水烘箱脫水、烘烤，烘烤溫度為90℃，直至用手能揉碎，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后，加入適量市售的菊花，再用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得亦為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
實(shí)施例12一種仙人掌保健茶的制備方法以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)仙人掌菜片為原料，精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的仙人掌菜片；用自來水刷洗干凈；然后切片，以仙人掌菜片的自然厚度(2cm左右)為寬度，長(zhǎng)度約為1cm，厚度約為5mm；把仙人掌切片裝入筐內(nèi)，置于濃度為1‰的食用檸檬酸沸水溶液中浸泡片刻，取出；將仙人掌切片通過隧道式脫水烘箱脫水、烘烤，烘烤溫度為100℃，直至用手能揉碎，此時(shí)仙人掌片呈茶葉和仙人掌調(diào)和的清香味道；自然冷卻至室溫后，加入適量經(jīng)精選、切片、干燥并炒制過的靈芝，再用塑料薄膜袋定量密封包裝。
上述仙人掌保健茶的制備方法所得亦為本發(fā)明所述仙人掌保健茶。
權(quán)利要求
1.仙人掌保健茶，主要由食用仙人掌片組成，可以含有適量保健類中藥材，其特征在于所述保健類中藥材可以是蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于它包括選料、清洗、切片、浸泡、干燥、炒制及包裝步驟(a)選料精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的食用仙人掌菜片為原料；(b)清洗用自來水或井水刷洗干凈；(c)切片以仙人掌菜片的自然厚度為寬度，切片長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；(d)浸泡用食用檸檬酸的沸水溶液浸泡，溶液的濃度控制在0.8～1.2‰；(e)干燥在日光下曬干，或用熱風(fēng)機(jī)吹干，或于烘房中烘干至用手能揉碎即可；(f)炒制以一般的灶具用鍋炒制，或用電熱炒茶機(jī)炒制，或用自制滾筒式炒制爐炒制，溫度控制在60～90℃，時(shí)間為20～40分；(g)包裝用塑料薄膜袋密封包裝；在所述包裝步驟前可以加入適量蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參之類的中藥材。
3.如權(quán)利要求2所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于在所述切片步驟(c)中，切片大小最好控制在長(zhǎng)度為1cm，厚度為5mm。
4.如權(quán)利要求2所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于在所述浸泡步驟(d)中，食用檸檬酸沸水溶液的濃度最好為1‰。
5.如權(quán)利要求2所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于所述蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參應(yīng)經(jīng)過精選、干燥，蟲草經(jīng)切段，靈芝或西洋參經(jīng)切片；蟲草、靈芝或銀杏葉可以預(yù)先在60～90℃下，用鍋、炒茶機(jī)或自制滾筒式炒制爐炒制20～40分鐘。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于它包括選料、清洗、切片、浸泡、脫水烘烤及包裝步驟(I)選料精選無蟲蛀、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)，莖片飽滿的食用仙人掌菜片為原料；(II)清洗用自來水或井水刷洗干凈；(III)切片以仙人掌菜片的自然厚度為寬度，切片長(zhǎng)度約為0.5～3cm，厚度約為2～8mm；(IV)浸泡用食用檸檬酸的沸水溶液浸泡，溶液的濃度控制在0.8～1.2‰；(V)脫水烘烤經(jīng)隧道式脫水烘箱脫水、烘烤，烘烤溫度控制在80～100℃，至用手能揉碎即可；(VI)包裝用塑料薄膜袋密封包裝；在所述包裝步驟前可以加入適量蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參之類的中藥材。
7.如權(quán)利要求6所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于在所述切片步驟(III)中，切片大小最好控制在長(zhǎng)度為1cm，厚度為5mm。
8.如權(quán)利要求6所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于在所述浸泡步驟(IV)中，食用檸檬酸沸水溶液的濃度最好為1‰。
9.如權(quán)利要求6所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于在所述脫水烘烤步驟(V)中，烘烤溫度最好為90℃。
10.如權(quán)利要求6所述的仙人掌保健茶的制備方法，其特征在于所述蟲草、靈芝、菊花、銀杏葉或西洋參應(yīng)經(jīng)過精選、干燥，蟲草經(jīng)切段，靈芝或西洋參經(jīng)切片；蟲草、靈芝或銀杏葉可以預(yù)先在60～90℃下，用鍋、炒茶機(jī)或自制滾筒式炒制爐炒制20～40分鐘。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種綠色食品及生產(chǎn)工藝，特別是涉及一種仙人掌保健茶及其制備方法。該仙人掌保健茶精選無蟲害、蟲斑，未霉?fàn)€變質(zhì)的以墨西哥“米邦塔”食用仙人掌栽培而產(chǎn)的莖片飽滿的仙人掌菜片為原料，經(jīng)清洗、切片、浸泡、干燥、炒制或經(jīng)清洗、切片、浸泡、脫水烘烤而成，并經(jīng)密封包裝；也可加入適量蟲草、靈芝、枸杞、菊花、銀杏葉或西洋參等保健類中藥材。本發(fā)明解決了現(xiàn)有技術(shù)存在的制備過程中食用仙人掌的營(yíng)養(yǎng)成份損失，飲品味道不清香純正的問題，制備方法科學(xué)合理、簡(jiǎn)單易行且可以規(guī)?；a(chǎn)；仙人掌茶營(yíng)養(yǎng)成份保持良好，色澤翠綠，味道純正、清香，保健作用明顯。
文檔編號(hào)A23F3/34GK1520735SQ0311532
公開日2004年8月18日 申請(qǐng)日期2003年1月29日 優(yōu)先權(quán)日2003年1月29日
發(fā)明者朱勝一 申請(qǐng)人:朱勝一