一種自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法
【專利摘要】自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，包括自然林地的選擇，種植季節(jié)安排，食用菌栽培、日常管理和采摘步驟。自然林下食用菌復合生態(tài)培育是新型的林下經(jīng)濟模式，林木與食用菌不僅生長空間互補，而且光、熱、水、氣、土等因素互補互惠、循環(huán)增益、協(xié)同發(fā)展，形成一種復合的生態(tài)發(fā)展模式?？山鉀Q林業(yè)長效經(jīng)濟與農(nóng)民短期收益的矛盾，經(jīng)濟、生態(tài)與社會效益俱佳，對林業(yè)持續(xù)發(fā)展和“三農(nóng)”問題解決具有重要意義。本發(fā)明利用林下自然條件栽培食用菌，結(jié)合旅游采摘，提供了一種嶄新的自然林下復合栽培模式。
【專利說明】
一種自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法
技術領域
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[0001]本發(fā)明涉及食用菌栽培領域，更具體的為一種在自然林下食用菌復合生態(tài)栽培模式。
【背景技術】
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[0002]我國有森林面積1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21%,以生態(tài)建設為主的林業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略對林地的綜合利用和林區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展提出了更高的要求。林下經(jīng)濟作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是林區(qū)發(fā)展的新亮點。林木屬于自養(yǎng)生物，占據(jù)林地上層空間，接受充足的陽光，在進行光合作用的過程中釋放氧氣，吸收二氧化碳，同時形成了陰涼、潮濕、通風的巨大林下空間。食用菌屬于異養(yǎng)生物，其生長需要氧氣，并釋放出二氧化碳，忌強光、高溫，喜潮濕和腐質(zhì)殖，生長在林下，二者不僅在空間上互補，而且在光、熱、水、氣、土等因素上互補互惠，形成林業(yè)和食用菌雙增效的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展模式。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的在于提供一種能持續(xù)高效利用土地空間將林下經(jīng)濟與休閑旅游相結(jié)合的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培模式。
[0004]為了實現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，本發(fā)明提供了如下的技術方案:
[0005]自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，該方法包括自然林地的選擇，種植季節(jié)安排，食用菌栽培、日常管理和采摘步驟。
[0006]根據(jù)所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其中所述自然林地的選擇步驟是指:選擇遠離污染源、排水方便、沒有病蟲害、闊葉樹為主的成片林地，林地郁閉度達到適合菇類生長需求的0.7-0.9，林地周圍有潔凈的水源或蓄水池或水窖。
[0007]根據(jù)所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其中所述自然林地的選擇針闊混交林或針葉林。
[0008]根據(jù)所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其中所述的種植季節(jié)安排步驟是指:根據(jù)所栽培食用菌的生長特性以及當?shù)貧夂蛱攸c，決定食用菌的菌種制作、菌棒生產(chǎn)、林地種植的時間。
[0009]根據(jù)所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其中所述的種植季節(jié)安排在昆明周邊2100米的自然林下，露水雞樅于12-1月制作菌種，2-5月制作菌棒，菌棒進林地排棒的最佳時期為6月，出菇期在7-9月份。
[0010]根據(jù)所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，所述的食用菌的栽培和日常管理包括下述步驟:
[0011 ] I)開溝點式埋棒栽培:去除枯枝落葉層和淺層腐質(zhì)殖，挖20-30cm深的凹畦，待將出菇的菌包脫袋，橫擺在畦內(nèi)，每個菌包之間間距5-6cm，畦內(nèi)擺滿后，覆上10-15cm厚的土，覆土后漫灌澆透，再次用土覆蓋至與周邊平齊；
[0012]2)局部做畦栽培:在林地行間距的中線上留50_70cm的走道，在走道兩側(cè)各挖一個1.0-l.2m寬，深10-15cm的溝，在溝內(nèi)進行多層鋪料、播種，最后覆土做畦，頂部呈龜背狀，高度距尚地面20-30cm;
[0013]3)做菌床成片床式栽培:在林地內(nèi)選取相對開闊的區(qū)域，進行菌床制作，挖床寬1.5-2.0m、深10-15cm、長度因地適中，在床內(nèi)進行多層鋪料、播種，最后覆土做床，高度距離地面20-30cm，菌床間距0.3-0.5m，菌床兩側(cè)下挖取土后兼做走道和排水，菌床表面鋪一層河沙、松毛或稻草秸桿；
[0014]4)表層覆蓋:根據(jù)林地的郁閉度和菌類的散光需求，就地取材，選取松針、落葉、稻草秸桿、河沙進行表層覆蓋，并保濕；
[0015]5)灌溉:出菇期結(jié)合降雨情況進行適度灌溉，灌溉方式采用大水漫灌或噴灌或滴灌；
[0016]6)米摘:在子實體尚未開傘、釋放孢子前及時米摘。
[0017]根據(jù)所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，所述的食用菌的栽培和日常管理中榆黃菇或灰樹花的復合栽培采用開溝點式埋棒栽培，竹蓀或大球蓋菇復合栽培采用局部做畦栽培，露水雞樅或靈芝復合栽培采用做菌床成片床式栽培方式。
[0018]根據(jù)所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，所述的做菌床成片床式栽培進一步在菌床上面搭建小型拱棚。
[0019]所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法在食用菌復合生態(tài)栽培中的應用，其中榆黃菇或灰樹花的復合栽培采用開溝點式埋棒栽培，竹蓀或大球蓋菇復合栽培采用局部做畦栽培，露水雞樅或靈芝復合栽培采用做菌床成片床式栽培方式。
[0020]現(xiàn)有的關于食用菌的栽培多采用菇房、溫室或塑料暖棚，前期投入較高，且室內(nèi)生產(chǎn)實現(xiàn)溫、濕度達標，二氧化碳排出和氧氣供給又有很大困難，易造成爛菇，導致經(jīng)濟損失。自然林下食用菌復合栽培模式，不僅減少了菇房搭建等成本，而且構建了林業(yè)和食用菌雙增產(chǎn)模式，林業(yè)作為長效經(jīng)濟和短期就可收益的食用菌產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合，構成生態(tài)互惠可持續(xù)發(fā)展的林區(qū)經(jīng)濟體系，對改良生態(tài)、促進林區(qū)農(nóng)業(yè)增效，促進農(nóng)民增收以及繁榮農(nóng)村意義重大。
【具體實施方式】
[0021]下面用本發(fā)明的實施例來進一步說明本發(fā)明的實質(zhì)性內(nèi)容，但并不以此來限定本發(fā)明。
[0022]實施例1
[0023]自然林下榆黃菇復合生態(tài)栽培:
[0024]輸黃蘑PleurotuscitrinopiIeatus 隸屬側(cè)耳科 Pleurotaceae 側(cè)耳屬Pleurotus，因其菌蓋呈草黃色或鮮黃色，故又名金頂側(cè)耳，在植物學上亦被稱為金頂蘑，又稱黃蘑、榆黃菇或玉皇蘑。榆黃蘑子實體從外觀上看好似一朵艷麗的鮮花，色澤金黃，體態(tài)優(yōu)美。因此，榆黃菇適合自然林下復合生態(tài)栽培并結(jié)合旅游采摘，且榆黃菇適合一年四季栽培。
[0025]栽培林地要選擇遠離污染源，排水方便，沒有病蟲害的成片的林地，林木以闊葉樹為佳，針闊混交林次之，針葉林亦可，郁閉度應達到適合菇類生長需要的0.7-0.9;周圍有潔凈的水源、蓄水池、水窖等；
[0026]栽培林地扒開枯枝落葉層和表層土，做成20-30cm的凹畦，待出菇的菌包脫袋，橫擺在畦內(nèi)，每個菌包之間間距5-6cm，畦床擺滿后，覆上10-15cm厚的土，覆土后漫灌饒透，再次用土覆蓋至與周邊平齊，保持覆土層濕潤，出菇后在子實體尚未開傘、釋放孢子前及時采摘，并結(jié)合當?shù)芈糜螛I(yè)，開展自然林下食用菌采摘的旅游項目，增加經(jīng)濟收入。
[0027]實施例2
[0028]自然林下竹蓀復合生態(tài)栽培:
[0029]竹蘇Dic tyophoraindus iata隸屬鬼筆科Pha I Iaceae 竹蘇屬Di ctyophora，俗稱竹笙、竹參、面紗菌、網(wǎng)紗菇等，因其常自然發(fā)生在有大量竹子殘體和腐殖質(zhì)的竹林地上而得名。我國竹蓀生產(chǎn)過去長期依賴天然野生、產(chǎn)量稀少，價格昂貴。20世紀70年代開始人工馴化栽培，多采用熟料室內(nèi)栽培，雖有成功，但產(chǎn)量低、周期長。本專利利用自然林下生態(tài)優(yōu)勢復合栽培竹蓀，并與旅游林下采摘相結(jié)合，開發(fā)出一種嶄新的栽培和旅游相結(jié)合模式。
[0030]栽培林地要選擇遠離污染源，排水方便，沒有病蟲害的成片的林地，林木以闊葉樹為佳，針闊混交林次之，針葉林亦可，郁閉度應達到適合菇類生長需要的0.7-0.9;周圍有潔凈的水源、蓄水池、水窖等。竹蓀可在3-4月播種，2-3個月后即可采收。
[0031]做畦:在林地行間距的中線上留50-70cm的走道，在走道兩側(cè)各挖一個1.0-1.2m寬，深10-15cm的溝，并在溝內(nèi)進行多層鋪料、播種，最后覆土做畦，頂部呈龜背狀，高度距離地面20-30cm。
[0032]竹蓀可以利用自然林下的枯枝落葉并加入一些竹肩和木肩等作為栽培原料，預濕并建堆預發(fā)酵，待栽培料預發(fā)酵結(jié)束后，可進行進料鋪床，第一層栽培料鋪厚8-lOcm，播一層菌種，用種50 % ;再鋪第二層料10-12cm，播第二層菌種，用種50 % ;第三層鋪料厚4-5cm，料總厚22-27cm，用栽培種1-1.5袋，菌種分成小塊，采用梅花形點播，穴距9-10011;鋪料時壓實，使料與菌種接觸緊密，播種完畢，覆薄膜保溫、保濕發(fā)菌，每天要掀薄膜數(shù)次通風換氣；
[0033]鋪料后30-35d，菌絲吃料達2/3以上時進行覆土，覆土厚度為3-4cm，土層上再遮以松針，厚2-5cm，覆土后調(diào)濕覆土層，覆土后防止內(nèi)濕外干，采用噴霧器噴濕覆土，覆土后嚴防菌床內(nèi)部含水量過高，造成菌絲衰退，覆土后間隔1-3d噴水；
[0034]從覆土到出菇15-20d間，保持濕度并加強通風換氣，使覆蓋物和土層保持濕潤的狀態(tài);晴天做到細霧勤噴，防止水流入料內(nèi)，壟面相對濕度控制在90-95%，促使出菇；
[0035]竹蓀菇型比較具有觀賞性，因此在集中出菇期可與當?shù)芈糜蜗嘟Y(jié)合，開展林下采摘的養(yǎng)生旅游項目。
[0036]實施例3
[0037]自然林下露水雞樅復合栽培:
[0038]露水雞縱(鱗柄長根奧德蘑)Hymenopel Iisfurfuracea又稱草雞縱，隸屬膨瑚菌科Physalacriaceae鱗柄長根奧德屬Hymenopel I is。在昆明周邊2100m的自然林下，露水雞縱于12-1月制作生產(chǎn)種，2-5月制作菌棒，菌棒進林地排棒的最佳時期為6-7月，出菇期在8-10月份
[0039]栽培林地要選擇遠離污染源，排水方便，沒有病蟲害的成片的林地，林木以闊葉樹為佳，針闊混交林次之，針葉林亦可，郁閉度應達到適合菇類生長需要的0.7-0.9;周圍有潔凈的水源、蓄水池、水窖等；
[0040]菌床的建造:挖床寬1.5-2.0111、深10-15011、長度適中(因地制宜)，高度距離地面20-30cm，菌床間距0.3-0.5m，菌床兩側(cè)下挖取土后兼做走道和排水，菌床表面鋪一層河沙、松毛或稻草秸桿，菌包脫袋，橫擺在畦內(nèi)，每個菌包之間間距5-6cm，畦床擺滿后，覆上5-6cm厚的土，覆土后用噴霧器輕噴調(diào)濕，在16-20°C的氣溫條件下，覆土后7-10d，土中的菌包轉(zhuǎn)成紅褐色的菌膜，在轉(zhuǎn)色前不噴水，但要保持覆土濕潤，待轉(zhuǎn)色后噴水，以早晚細噴為主，使土壤保持較高的空氣相對濕度，不使土層板結(jié)，根據(jù)天氣情況早晚進行通風換氣，菌包轉(zhuǎn)成紅褐色的菌膜后10-15d待小黑點菇蕾冒出土層時，增加噴水次數(shù)，仍以細噴為主，早晚噴水，再經(jīng)過5-10d在子實體尚未開傘、釋放孢子前及時采摘，并結(jié)合當?shù)芈糜螛I(yè)，開展自然林下食用菌采摘的旅游項目，增加經(jīng)濟收入。
【主權項】
1.自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其特征在于該方法包括自然林地的選擇，種植季節(jié)安排，食用菌栽培、日常管理和采摘步驟。2.根據(jù)權利要求1所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其特征在于所述自然林地的選擇步驟是指:選擇遠離污染源、排水方便、沒有病蟲害、闊葉樹為主的成片林地，林地郁閉度達到適合菇類生長需求的0.7-0.9，林地周圍有潔凈的水源或蓄水池或水窖。3.根據(jù)權利要求1所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其特征在于所述自然林地的選擇針闊混交林或針葉林。4.根據(jù)權利要求1所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其特征在于所述的種植季節(jié)安排步驟是指:根據(jù)所栽培食用菌的生長特性以及當?shù)貧夂蛱攸c，決定食用菌的菌種制作、菌棒生產(chǎn)、林地種植的時間。5.根據(jù)權利要求4所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其特征在于所述的種植季節(jié)安排在昆明周邊2100米的自然林下，露水雞樅于12-1月制作菌種，2-5月制作菌棒，菌棒進林地排棒的最佳時期為6月，出菇期在7-9月份。6.根據(jù)權利要求1所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其特征在于所述的食用菌的栽培和日常管理包括下述步驟: 1)開溝點式埋棒栽培:去除枯枝落葉層和淺層腐質(zhì)殖，挖20-30cm深的凹畦，待將出菇的菌包脫袋，橫擺在畦內(nèi)，每個菌包之間間距5-6cm，畦內(nèi)擺滿后，覆上10-15cm厚的土，覆土后漫灌澆透，再次用土覆蓋至與周邊平齊； 2)局部做畦栽培:在林地行間距的中線上留50-70cm的走道，在走道兩側(cè)各挖一個1.0-1.2m寬，深10-15cm的溝，在溝內(nèi)進行多層鋪料、播種，最后覆土做畦，頂部呈龜背狀，高度距尚地面20_30cm ； 3)做菌床成片床式栽培:在林地內(nèi)選取相對開闊的區(qū)域，進行菌床制作，挖床寬1.5-2.0m、深10-15cm、長度因地適中，在床內(nèi)進行多層鋪料、播種，最后覆土做床，高度距離地面20-30cm，菌床間距0.3-0.5m，菌床兩側(cè)下挖取土后兼做走道和排水，菌床表面鋪一層河沙、松毛或稻草稻桿； 4)表層覆蓋:根據(jù)林地的郁閉度和菌類的散光需求，就地取材，選取松針、落葉、稻草秸桿、河沙進行表層覆蓋，并保濕； 5)灌溉:出菇期結(jié)合降雨情況進行適度灌溉，灌溉方式采用大水漫灌或噴灌或滴灌； 6)采摘:在子實體尚未開傘、釋放孢子前及時采摘。7.根據(jù)權利要求6所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法，其特征在于所述的食用菌的栽培和日常管理中榆黃菇或灰樹花的復合栽培采用開溝點式埋棒栽培，竹蓀或大球蓋菇復合栽培采用局部做畦栽培，露水雞樅或靈芝復合栽培采用做菌床成片床式栽培方式。8.權利要求要求I或6所述的自然林下食用菌復合生態(tài)栽培方法在食用菌復合生態(tài)栽培中的應用，其特征在于榆黃菇或灰樹花的復合栽培采用開溝點式埋棒栽培，竹蓀或大球蓋菇復合栽培采用局部做畦栽培，露水雞樅或靈芝復合栽培采用做菌床成片床式栽培方式。
【文檔編號】A01G1/04GK106069207SQ201610708160
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年8月23日
【發(fā)明人】張鵬, 李晶, 于富強
【申請人】中國科學院昆明植物研究所