一種有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法
【專利摘要】本申請公開了一種有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，包括以下步驟：馬鈴薯品種選擇與薯種準備；大蒜品種選擇與蒜種準備；有機高粱秸稈收割與草木灰自備；耕整地與重施基肥及開挖排水溝；馬鈴薯與大蒜套種行比；馬鈴薯種植；馬鈴薯起壟；套種大蒜；馬鈴薯收獲與大蒜除草施肥覆土；大蒜后期管理；蒜薹采收；蒜頭采收。本方法可實現(xiàn)“以地養(yǎng)地”目標，保持“紅纓子”有機高粱地系統(tǒng)能量平衡，大幅度提高土壤有機質(zhì)含量，有效培肥地力，使有機高粱增產(chǎn)且不增加其生產(chǎn)成本。
【專利說明】
一種有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法
技術領域
[0001]本申請屬于農(nóng)作物培育領域，具體地說，涉及一種有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法。
【背景技術】
[0002]貴州茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)“紅纓子”糯高粱，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達90%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，富含單寧，能經(jīng)受多次蒸煮，當?shù)厝朔Q其為“沙”，造就了當世絕無僅有的國酒茅臺“九次蒸煮，七次取酒”的傳統(tǒng)回沙工藝，也確立了“紅纓子”小高粱保持國酒茅臺特有風格的靈魂性地位。茅臺鎮(zhèn)及其周邊現(xiàn)有醬香型白酒廠2486戶，都部分使用“紅纓子”小高粱作為釀酒原料。為保持國酒茅臺的品質(zhì)特點，打造有機品牌，茅臺酒廠不僅全部采用“紅纓子”小高粱作為原料，還全面實施“紅纓子”高粱從種子到商品高粱的有機化生產(chǎn)，已有15年“紅纓子”高粱有機化種植歷史，目前有機產(chǎn)品(高粱)認證面積60萬畝以上。因為國酒茅臺對“紅纓子”有機高粱原料需求量大，訂單價格高，農(nóng)民高粱種植用地有限且有機認證需要每年進行等原因，所以農(nóng)民有機高粱地種植高粱的強度很高，多數(shù)連作，即使是輪作也是分帶輪作，三年兩頭栽高粱。
[0003]高粱長期有機種植，不施用化肥、農(nóng)藥等人工合成物質(zhì)，并且種植強度高，帶來的后果就是有機高粱地系統(tǒng)能量容易失去平衡，土壤有機質(zhì)含量降低，地力下降，高粱逐年減產(chǎn)。最佳解決方案就是充分補給有機高粱地系統(tǒng)能量，大幅度提高土壤有機質(zhì)含量，培肥地力，并在不增加有機高粱生產(chǎn)成本情況下還能夠產(chǎn)生良好經(jīng)濟效益?！凹t纓子”高粱品種的全生育期130-140天，在茅臺鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)一般在3月下旬至4月下旬育苗，4月下旬至5月下旬移栽，8月中旬至9月中旬收獲高粱?？稍?月中下旬至翌年5月有機套作小麥、蔬菜(包括馬鈴薯、大蒜)、油菜等，翌年5月有機套作玉米，來年再繼續(xù)有機種植高粱，形成“高粱一小麥或蔬菜一玉米一小麥或蔬菜一高粱”的分帶輪作“三年兩頭栽”的有機高粱種植模式。當?shù)蒯u香型白酒酒糟年排放量達100萬噸以上，為有機高粱地有機質(zhì)優(yōu)勢資源，酒廠免費供給。有機套作小麥、油菜等，來年再有機套作玉米等，不能充分利用當?shù)鼐圃阌袡C質(zhì)優(yōu)勢資源，有效培肥地力并提高經(jīng)濟效益;大面積有機套作一般蔬菜，與市場接軌困難，不能獲得良好經(jīng)濟效益，并且培肥地力的效果有限。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]有鑒于此，本申請針對上述的問題，提供了一種有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，本方法充分利用了當?shù)蒯u香型白酒酒糟有機質(zhì)優(yōu)勢資源，提高了有機高粱地有機培肥效果和整體經(jīng)濟效益，促進糧農(nóng)增收。
[0005]為了解決上述技術問題，本申請公開了一種有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，包括以下步驟:
[0006]I)馬鈴薯品種選擇與薯種準備:
[0007]選擇生育期短、早熟、抗病性好、適合作蔬菜用的馬鈴薯品種，購買種薯或自行留種時，選擇25克/塊的種薯;如果需要使用塊莖大于25克/塊的種薯，應在9月中旬馬鈴薯種植前先對馬鈴薯種薯進行切塊，切塊大小為25克/塊，并且用lmg/kg高錳酸鉀溶液浸種10分鐘；
[0008]2)大蒜品種選擇與蒜種準備:
[0009 ]選擇生育期中早熟、抗病性好，薹、頭兼用的大瓣蒜品種，每個蒜頭的蒜瓣為7瓣以上;在10月中旬播種前10-15天，先將蒜瓣選擇和分級，除去病蟲害侵染的蒜瓣，按大小分開，用清水淘洗，平鋪地面8-10厘米厚，以濕潤土壤覆蓋保存待播，中途翻種I次;濕土以手握土后松開，土不散為宜;清水淘洗，濕土覆蓋；
[0010]3)有機高粱秸桿收割與草木灰自備:
[0011]在8月中旬至9月中旬收獲高粱同時，將高粱秸桿收割、晾曬，并鏟除土中、土邊、土坎雜草、草皮及地衣，一起堆渥燒制草木灰，既為耕整地做好準備；
[0012]4)耕整地與重施基肥及開挖排水溝:
[0013]耕整地與重施基肥在8月中旬至9月中旬有機高粱收獲后及時進行，深耕深度20厘米以上，并耙碎整平；耙碎整平前每畝施用經(jīng)I年堆渥發(fā)酵后的醬香型白酒酒糟2000kg以上，均勻撒施，通過耙碎整平使酒糟與土壤混勻；最后順坡在地塊中央開挖寬50厘米、深40厘米排水溝I條，以備灌溉及排水之需；
[0014]5)馬鈴薯與大蒜套種行比:
[0015]9月中旬，耙碎整平即進行馬鈴薯種植，馬鈴薯種植30天后即10月中旬在馬鈴薯行間套種大蒜;馬鈴薯與大蒜按2行:2行的行比進行種植，行距均為25厘米，4行總寬I米，即每隔50厘米種植2行馬鈴薯，預留50厘米用于套種2行大蒜；翌年春夏利用種植馬鈴薯的行間套作玉米，有利于玉米或高粱采用寬窄行種植方式；
[0016]6)馬鈴薯種植:
[0017]對馬鈴薯進行種植，播種時施用自行燒制的草木灰200公斤/畝以上，每窩40克以上，播種后覆平土壤;沒有草木灰，也須施用經(jīng)有機認證的含鉀生物有機肥200公斤/畝；
[0018]7)馬鈴薯起壟:
[0019]10月中旬，馬鈴薯播種I月時，馬鈴薯幼苗出土約20厘米時，套種大蒜;在播種大蒜之前，先使用大蒜種植行的土壤給馬鈴薯起壟，即將大蒜種植行或馬鈴薯行間的土壤覆蓋到馬鈴薯種植行，高差10厘米以上，并將大蒜種植行的泥土淺松翻，整平，待播大蒜；
[0020]8)套種大蒜:
[0021]馬鈴薯起壟，行間淺松翻、整平即套種大蒜;采用插播方式，將準備好的蒜種種瓣插入土中，用準備好的經(jīng)堆渥發(fā)酵I年以上的腐熟酒糟500公斤/畝以上蓋種;或者施用充分腐熟的廄肥蓋種，每畝施用量500公斤/畝以上，蓋種廄肥應曬干粉碎成粉末；
[0022]9)馬鈴薯收獲與大蒜除草施肥覆土:
[0023]12月上旬采用人工采挖馬鈴薯，收獲時選留25克/塊的完整種薯保存留種，以便下一步整薯播種;收獲馬鈴薯后及時拔除大蒜行間雜草，同時追施人糞尿1000公斤/畝以上；施用清糞水后，及時將馬鈴薯莖葉作為綠肥填埋大蒜行間，以鮮重計，馬鈴薯莖葉生物產(chǎn)量2000公斤/畝，填埋時對大蒜行覆土，覆土厚度為5厘米，使大蒜行及其行間基本平整；
[0024]10)大蒜后期管理:
[0025]開挖排水溝進行水分管理;開春后1-3月，大蒜進入花莖伸長期和鱗莖膨大期，是大蒜生長發(fā)育的旺盛階段，在明顯干旱時灌水或澆透水;4-5月，大蒜接近成熟期，清理排水溝，加強排水管理;3月以后，檢查田間安裝的頻振式殺蟲燈的運行情況，以誘殺螟蛾科和夜蛾科為主成蟲；
[0026]11)赫臺米收:
[0027]蒜薹抽出葉鞘，并開始甩彎時，在晴天中午和午后進行采收蒜薹;采薹時左手于倒3?4葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹；
[0028]12)蒜頭米收:
[0029]收蒜薹后15?20天即收蒜頭;適期收蒜頭的標志是:葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態(tài)，蒜頭基本長成;收獲蒜頭時，硬地用锨挖，軟地直接用手拔出；起蒜后運到曬場上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧，不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠;經(jīng)常翻動2?3天后，莖葉干燥即貯藏。
[0030]進一步地，馬鈴薯品種為費烏瑞它馬鈴薯種薯。
[0031 ]進一步地，大蒜品種為務川紫皮大蒜、畢節(jié)大蒜或成蒜早中的一種。
[0032]進一步地，有機高粱選用紅纓子高粱。
[0033]進一步地，步驟6)中的馬鈴薯采用雙行錯窩播種方式種植，行距25厘米、株距18-20厘米;挖穴播種，播種深度10-15厘米，每穴播種薯I塊;每畝種植馬鈴薯5000窩，用種量約125公斤/畝。
[0034]進一步地，步驟8)中的套種大蒜中每畝套種大蒜以2萬株為宜，每條行間套種2行大蒜，行距20-25厘米、株距7-8厘米，播種深度3-4厘米，用種量75公斤/畝。
[0035]與現(xiàn)有技術相比，本申請可以獲得包括以下技術效果:
[0036]本發(fā)明適用于在“三年兩頭栽”分帶輪作或連作條件下的“紅纓子”有機高粱地中套種菜用馬鈴薯和大蒜。按照本發(fā)明的方法在“紅纓子”有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜，有以下三個好處:
[0037]I)可實現(xiàn)“以地養(yǎng)地”目標，保持“紅纓子”有機高粱地系統(tǒng)能量平衡，大幅度提高土壤有機質(zhì)含量，有效培肥地力，使有機高粱增產(chǎn)且不增加其生產(chǎn)成本。通過套種馬鈴薯和大蒜，年補給有機高粱地腐熟酒糟、草木灰、清糞水和馬鈴薯莖葉還田等總量達5700公斤/畝，足可維持有機高粱地系統(tǒng)能量平衡，提高土壤有機質(zhì)含量，培肥地力。套種馬鈴薯和大示示后，有機尚梁增廣幅度可達100公斤/田左右。
[0038]2)有利于提高有機高粱地的整體經(jīng)濟效益，促進農(nóng)民增收。據(jù)研究，套種I季馬鈴薯和I季大蒜可產(chǎn)馬鈴薯1200公斤、蒜薹500公斤/畝、蒜頭500公斤/畝，總產(chǎn)值可達7440元/畝，可增加純收入3940元/畝。
[0039]3)通過每年燒制草木灰，清除有機高粱地及其周邊病蟲害寄主，可減少病蟲草害發(fā)生，有利于可持續(xù)有機種植。
[0040]當然，實施本申請的任一產(chǎn)品必不一定需要同時達到以上所述的所有技術效果。
【具體實施方式】
[0041]以下將配合實施例來詳細說明本申請的實施方式，藉此對本申請如何應用技術手段來解決技術問題并達成技術功效的實現(xiàn)過程能充分理解并據(jù)以實施。
[0042]本發(fā)明提供一種有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，包括以下步驟:
[0043](I)馬鈴薯品種選擇與薯種準備
[0044]選擇生育期短、早熟、抗病性好、適合作蔬菜用的的馬鈴薯品種，如費烏瑞它馬鈴薯種薯;購買種薯或自行留種時，應盡量選擇25克/塊左右的種薯，便于采用整薯播種方式，避免病毒病和細菌性病害通過切刀傳病，避免腐生菌侵入切面造成切塊腐爛缺苗，利于出苗整齊，薯塊大小整齊，高產(chǎn)并提高商品薯率。如果需要使用塊莖較大的種薯，應在9月中旬馬鈴薯種植前先對馬鈴薯種薯進行切塊，切塊大小在25克/塊左右，并且用lmg/kg高錳酸鉀溶液浸種1分鐘。
[0045](2)大蒜品種選擇與蒜種準備
[0046]選擇生育期中早熟、抗病性好，薹、頭兼用的大瓣蒜品種，如務川紫皮大蒜、畢節(jié)大蒜、成蒜早等，每個蒜頭的蒜瓣應達7瓣以上，以降低種子成本;在10月中旬播種前10-15天，先將蒜瓣選擇和分級，除去病蟲害侵染的蒜瓣，按大、小分開，用清水淘洗，平鋪地面8-10厘米厚，以濕潤土壤覆蓋保存待播，中途翻種I次。濕土以手握土后松開，土不散為宜。清水淘洗，濕土覆蓋，利于提前打破大蒜休眠，使大蒜有充裕時間完成低溫春化，提尚蒜臺蒜頭廣量。
[0047](3)有機高粱秸桿收割與草木灰自備
[0048]在8月中旬至9月中旬收獲高粱同時，將高粱秸桿收割、晾曬，并鏟除土中、土邊、土坎雜草、草皮及地衣，一起堆渥燒制草木灰，既可為耕整地做好準備，為馬鈴薯提供蓋種用鉀肥，實現(xiàn)礦物養(yǎng)分有機高粱地內(nèi)部循環(huán)，減少購買鉀肥成本支出，又可清除高粱地及其周邊病蟲寄主，降低病蟲草害發(fā)生率，有利于有機種植。
[0049](4)耕整地與重施基肥及開挖排水溝
[0050]耕整地與重施基肥在8月中旬至9月中旬“紅纓子”有機高粱收獲后及時進行，深耕深度20厘米以上，并耙碎整平。耙碎整平前每畝施用經(jīng)I年堆渥發(fā)酵后的醬香型白酒酒糟2000kg以上，均勻撒施，通過耙碎整平使酒糟與土壤混勻。最后順坡在地塊中央開挖寬50厘米、深40厘米排水溝I條，以備灌溉及排水之需。
[0051 ] (5)馬鈴薯與大蒜套種行比
[0052]9月中旬，耙碎整平即進行馬鈴薯種植，馬鈴薯種植30天后即10月中旬在馬鈴薯行間套種大蒜。馬鈴薯與大蒜按2行:2行的行比進行種植，行距均為25厘米，4行總寬I米，即每隔50厘米種植2行馬鈴薯，預留50厘米用于套種2行大蒜。翌年春夏利用種植馬鈴薯的行間套作玉米等，有利于玉米或高粱采用寬窄行種植方式。
[0053](6)馬鈴薯種植
[0054]馬鈴薯采用雙行錯窩播種方式種植，行距25厘米、株距18-20厘米。挖穴播種，播種深度10-15厘米，每穴播種薯I塊。每畝種植馬鈴薯5000窩左右，用種量約125公斤/畝。播種時施用自行燒制的草木灰200公斤/畝以上，每窩40克以上，播種后覆平土壤。沒有草木灰，也須施用經(jīng)有機認證的含鉀生物有機肥200公斤/畝。
[0055](7)馬鈴薯起壟
[0056]10月中旬，馬鈴薯播種約I月，這時馬鈴薯幼苗已出土約20厘米，可以套種大蒜了。在播種大蒜之前，先使用大蒜種植行的土壤給馬鈴薯起壟，即將大蒜種植行或馬鈴薯行間的土壤覆蓋到馬鈴薯種植行，高差10厘米以上，并將大蒜種植行的泥土淺松翻，整平，待播大蒜。因為大蒜對土層厚度要求不高，“深栽蔥子淺栽蒜”，但馬鈴薯對土層厚度要求較高，應起壟栽培。
[0057](8)套種大蒜
[0058]馬鈴薯起壟，行間淺松翻、整平即可套種大蒜。每畝套種大蒜以2萬株左右為宜，每條行間套種2行大蒜，行距20-25厘米、株距7-8厘米，播種深度3-4厘米，用種量約75公斤/畝。采用插播方式，將準備好的蒜種種瓣插入土中，用準備好的經(jīng)堆渥發(fā)酵I年以上的腐熟酒糟500公斤/畝以上蓋種。也可以施用充分腐熟的廄肥蓋種，每畝施用量500公斤/畝以上，蓋種廄肥應曬干粉碎成粉末。
[0059](9)馬鈴薯收獲與大蒜除草施肥覆土
[0060]費烏瑞它馬鈴薯等早熟品種的生育期僅65-70天，在12月上旬即可作為商品蔬菜收獲上市銷售。12月上旬采用人工采挖馬鈴薯，收獲時注意選留25克/塊的完整種薯保存留種，以便下一步整薯播種。
[0061]收獲馬鈴薯后及時拔除大蒜行間雜草，同時追施人糞尿(清糞水)1000公斤/畝以上。施用清糞水后，及時將馬鈴薯莖葉作為綠肥填埋大蒜行間，馬鈴薯莖葉生物產(chǎn)量(鮮重)約2000公斤/畝，填埋時對大蒜行覆土，覆土厚度5厘米左右，使大蒜行及其行間基本平整，以提尚大蒜田間的抗旱力和抗寒力。
[0062](10)大蒜后期管理
[0063]大蒜為淺根系作物，喜濕怕旱，后期主要是水分管理，所以須開挖排水溝。開春后1-3月為我地少雨時期，大蒜進入花莖伸長期和鱗莖膨大期，是大蒜生長發(fā)育的旺盛階段，也是需水最多的階段，要求土壤經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)，在明顯干旱時應灌水或澆透水;4-5月，大蒜接近成熟期，要求降低土壤濕度，以免因高濕、高溫、缺氧引起爛脖散瓣、蒜皮變黑、降低品質(zhì)。此時期值我地多雨時期，應清理排水溝，加強排水管理，提高大蒜品質(zhì)質(zhì)量。3月以后，隨著氣溫升高，蟲害逐漸活躍，應注意檢查田間安裝的頻振式殺蟲燈的運行情況，以誘殺螟蛾科和夜蛾科為主成蟲。
[0064](11)赫臺米收
[0065]—般蒜薹抽出葉鞘，并開始甩彎時，是收獲蒜薹的適宜時期。最好在晴天中午和午后進行，此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹容易分離，并且葉片有韌性，不易折斷，可減少傷葉。采薹時一般左手于倒3?4葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹。該方法雖使蒜薹產(chǎn)量稍低，但假莖受損傷輕，植株仍保持直立狀態(tài)，利于蒜頭膨大生長，因為本項套作的目標產(chǎn)品主要是蒜頭。
[ΟΟ??] (12)蒜頭米收
[0067]收蒜薹后15?20天(多數(shù)是18天)即可收蒜頭。適期收蒜頭的標志是:葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態(tài)，蒜頭基本長成。收獲過早，蒜頭嫩而水分多，組織不充實，不飽滿，貯藏后易干癟;收獲過晚，蒜頭容易散頭，拔蒜時蒜瓣易散落，失去商品價值。收獲蒜頭時，硬地應用锨挖，軟地直接用手拔出。起蒜后運到曬場上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧，不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠。經(jīng)常翻動2?3天后，莖葉干燥即可貯藏。
[0068]實施例1I戶10畝“紅纓子”有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜
[0069]1、10畝有機高粱地用25噸醬香型白酒酒糟堆渥發(fā)酵準備
[0070]在套種馬鈴薯前一年9月前即組織在附近酒廠裝運30噸以上醬香型白酒酒糟，平地開挖長5米、寬3米、深I米以上發(fā)酵池I個，將酒糟堆渥池中，上覆塑料薄膜，常澆水讓其保持濕潤。經(jīng)I年以上發(fā)酵，扣除發(fā)酵消耗，可保證有腐熟發(fā)酵酒糟25噸以上。用于基肥和蓋種月巴，每畝用量2.5噸以上，10畝總用量25噸以上。
[0071 ] 2、10畝“紅纓子”有機高粱訂單種植
[0072]與茅臺酒股份有限公司簽訂10畝“紅纓子”有機商品高粱種植訂單，或與貴州紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(茅臺酒廠指定有機種子繁育企業(yè))簽訂10畝“紅纓子”有機高粱良種繁育訂單，按照甲方技術要求完成10畝有機商品高粱或10畝有機高粱種子的生產(chǎn)任務。
[0073]3、10畝用馬鈴薯及大蒜種子準備
[0074](I)馬鈴薯種子準備:提前購買費烏瑞它等早熟馬鈴薯種薯1250公斤以上。把較大的種薯與25克/塊左右的種薯分開，25克/塊左右的種薯采用整薯播種，較大的種薯在播種前按照本發(fā)明方法作切塊和浸種消毒處理播種。每畝用馬鈴薯種約125公斤，10畝總用種1250公斤以上。應多購馬鈴薯種100公斤左右以彌補損耗，并利于選擇優(yōu)質(zhì)種薯播種。
[0075](2)大蒜種子準備:提前購買畢節(jié)大蒜等中早熟大瓣蒜蒜種750公斤以上，每個蒜頭的蒜瓣應達7瓣以上。播種前提前10-15天，先將蒜瓣選擇和分級，除去病蟲害侵染的蒜瓣，按大、小分開，用清水淘洗，平鋪地面8-10厘米厚，以濕潤土壤覆蓋保存待播，中途翻種I次。每畝用蒜種約75公斤，10畝總用種750公斤以上，應多購蒜種50公斤以上，利于選擇優(yōu)質(zhì)蒜種播種。
[0076]4、10畝有機高粱收獲與10畝套種用草木灰自備
[0077]“紅纓子”高粱成熟不一致，一般分兩次收獲，3月下旬育苗移栽的高粱在8月上旬即開始收獲高粱穗，8月中旬至9月中旬可完成收獲。先收獲高粱穗的秸桿應及時收割，利于其有充裕的時間晾曬、干燥，以作為引燃材料。待高粱穗全部收獲，應及時全部收割高粱秸桿，鏟除有機高粱地中、地坎及其周邊雜草、草皮和地衣，甚至把高粱秸桿粧連根拔起，一起晾曬，在耕整地前堆渥燒制草木灰。草皮、地衣應帶一定泥土，以增加草木灰數(shù)量。10畝可集中堆渥2-3堆，下墊干燥的高粱秸桿，上覆雜草、秸桿粧，最上覆蓋草皮、地衣，堆渥慢燒，可自備草木灰總量達2000公斤以上，作為馬鈴薯拌種肥。
[0078]5、10畝有機高粱地馬鈴薯和大蒜套種與管理
[0079](I)耕整地與重施基肥及開挖排水溝:
[0080]9月中旬，深耕有機高粱地20厘米以上，每畝撒施酒糟2000公斤以上，耙碎整平，在每塊地順坡開挖寬50厘米、深40厘米排水溝I條。
[0081 ] (2)種植馬鈴薯:
[0082]在有機高粱地耙碎整平、開挖排水溝后，即按本發(fā)明方法采用雙行錯窩播種方式種植馬鈴薯，行距25厘米，株距18-20厘米，挖穴播種，播種深度10-15厘米，每穴播種薯I塊，每畝種植馬鈴薯5000窩左右，每畝用自備草木灰200公斤蓋種、覆土。每2行馬鈴薯之間預留50厘米寬大蒜種植行I條。
[0083](3)馬鈴薯起壟:
[0084]1月中旬，在馬鈴薯幼苗出土約20厘米時，按照本發(fā)明方法給馬鈴薯起壟，壟高1厘米以上，并對行間泥土淺松翻，整平。
[0085](4)套種大蒜:
[0086]馬鈴薯行間整平即插播大蒜，每條行間插播2行大蒜，行距20-25厘米、株距7-8厘米，插播深度3-4厘米，插播完成每畝用500公斤腐熟酒糟蓋種。
[0087](5)收獲銷售馬鈴薯與留種:
[0088]12月上旬采用人工采挖收獲馬鈴薯，選擇25克/塊左右的完整種薯保存留種，其他全部作為蔬菜送到市場零售或預約蔬菜經(jīng)銷商就地采購。
[0089](6)大蒜除草施肥覆土:
[0090]收獲馬鈴薯后及時拔除大蒜行間雜草，同時追施清糞水1000公斤/畝，施用清糞水后即將馬鈴薯莖葉作為綠肥填埋大蒜行間，填埋時對大蒜行覆土，覆土厚度5厘米左右，使大蒜行及其行間基本平整。
[0091](7)大蒜后期管理:
[0092]1-3月明顯干旱時，有水源條件的應堵塞排水溝，放水慢灌I次;沒有水源條件的也應饒透水I次。4-5月應清理排水溝，確保大蒜地不受水淹，并檢查維修殺蟲燈，通電使其正常工作。
[0093](8)蒜薹采收
[0094]4-5月在蒜薹抽出葉鞘，并開始甩彎時收獲蒜薹，采薹時左手于倒3?4葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹。分級計量并包裝蒜薹成把，每把0.5公斤，及時送到市場零售或預約蔬菜經(jīng)銷商就地采購。
[0095](9)蒜頭米收
[0096]收蒜薹后18天左右即可收蒜頭。收獲蒜頭時，硬地應用锨挖，軟地直接用手拔出。起蒜后運到曬場上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧，不曬頭，經(jīng)常翻動2?3天后，莖葉干燥即可貯藏待售。
[0097]按照以上方法在10畝有機高粱地套作馬鈴薯和大蒜，4-5月可在大蒜行間套種2行玉米，玉米收獲后繼續(xù)套種馬鈴薯和大蒜，來年可在套作高粱，形成“紅纓子”有機高粱三年兩頭栽輪作套種模式。茅臺鎮(zhèn)當?shù)?，在沒有套種馬鈴薯和大蒜前的有機高粱地的有機高粱(商品高粱或高粱良種)產(chǎn)量一般為300公斤/畝，經(jīng)本輪作套種模式實施來年有機高粱產(chǎn)量一般可達400公斤/以上，增產(chǎn)效果顯著。10畝地套種I季馬鈴薯和I季大蒜的總產(chǎn)量可達蔬菜馬鈴薯12000公斤、蒜薹5000公斤、蒜頭5000公斤。近來以來當?shù)厥卟耸袌隽闶蹆r馬鈴薯3-4元/公斤、蒜薹8-10元/公斤、蒜頭12-16元/公斤，蔬菜經(jīng)銷商產(chǎn)地采購價達馬鈴薯1.2元/公斤、蒜薹4元/公斤、蒜頭8元/公斤以上有保證。按產(chǎn)地批發(fā)價測算，10畝馬鈴薯及大蒜套種，總產(chǎn)值可達74400元，種子、肥料和人工等總成本約35000元，可凈增收39400元。對培肥有機高粱地地力和促進農(nóng)民增收效果顯著。
[0098]上述說明示出并描述了發(fā)明的若干優(yōu)選實施例，但如前所述，應當理解發(fā)明并非局限于本文所披露的形式，不應看作是對其他實施例的排除，而可用于各種其他組合、修改和環(huán)境，并能夠在本文所述發(fā)明構想范圍內(nèi)，通過上述教導或相關領域的技術或知識進行改動。而本領域人員所進行的改動和變化不脫離發(fā)明的精神和范圍，則都應在發(fā)明所附權利要求的保護范圍內(nèi)。
【主權項】
1.一種有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，其特征在于，包括以下步驟: 1)馬鈴薯品種選擇與薯種準備: 選擇生育期短、早熟、抗病性好、適合作蔬菜用的馬鈴薯品種，購買種薯或自行留種時，選擇25克/塊的種薯;如果需要使用塊莖大于25克/塊的種薯，應在9月中旬馬鈴薯種植前先對馬鈴薯種薯進行切塊，切塊大小為25克/塊，并且用lmg/kg高錳酸鉀溶液浸種10分鐘； 2)大蒜品種選擇與蒜種準備: 選擇生育期中早熟、抗病性好，薹、頭兼用的大瓣蒜品種，每個蒜頭的蒜瓣為7瓣以上；在10月中旬播種前10-15天，先將蒜瓣選擇和分級，除去病蟲害侵染的蒜瓣，按大小分開，用清水淘洗，平鋪地面8-10厘米厚，以濕潤土壤覆蓋保存待播，中途翻種I次;濕土以手握土后松開，土不散為宜;清水淘洗，濕土覆蓋； 3)有機高粱稻桿收割與草木灰自備: 在8月中旬至9月中旬收獲高粱同時，將高粱秸桿收割、晾曬，并鏟除土中、土邊、土坎雜草、草皮及地衣，一起堆渥燒制草木灰，既為耕整地做好準備； 4)耕整地與重施基肥及開挖排水溝: 耕整地與重施基肥在8月中旬至9月中旬有機高粱收獲后及時進行，深耕深度20厘米以上，并耙碎整平;耙碎整平前每畝施用經(jīng)I年堆渥發(fā)酵后的醬香型白酒酒糟2000kg以上，均勻撒施，通過耙碎整平使酒糟與土壤混勻;最后順坡在地塊中央開挖寬50厘米、深40厘米排水溝I條，以備灌溉及排水之需； 5)馬鈴薯與大蒜套種行比: 9月中旬，耙碎整平即進行馬鈴薯種植，馬鈴薯種植30天后即10月中旬在馬鈴薯行間套種大蒜;馬鈴薯與大蒜按2行:2行的行比進行種植，行距均為25厘米，4行總寬I米，即每隔50厘米種植2行馬鈴薯，預留50厘米用于套種2行大蒜;翌年春夏利用種植馬鈴薯的行間套作玉米，有利于玉米或高粱采用寬窄行種植方式； 6)馬鈴薯種植: 對馬鈴薯進行種植，播種時施用自行燒制的草木灰200公斤/畝以上，每窩40克以上，播種后覆平土壤;沒有草木灰，也須施用經(jīng)有機認證的含鉀生物有機肥200公斤/畝； 7)馬鈴薯起壟: 10月中旬，馬鈴薯播種I月時，馬鈴薯幼苗出土約20厘米時，套種大蒜；在播種大蒜之前，先使用大蒜種植行的土壤給馬鈴薯起壟，即將大蒜種植行或馬鈴薯行間的土壤覆蓋到馬鈴薯種植行，高差10厘米以上，并將大蒜種植行的泥土淺松翻，整平，待播大蒜； 8)套種大蒜: 馬鈴薯起壟，行間淺松翻、整平即套種大蒜;采用插播方式，將準備好的蒜種種瓣插入土中，用準備好的經(jīng)堆渥發(fā)酵I年以上的腐熟酒糟500公斤/畝以上蓋種;或者施用充分腐熟的廄肥蓋種，每畝施用量500公斤/畝以上，蓋種廄肥應曬干粉碎成粉末； 9)馬鈴薯收獲與大蒜除草施肥覆土: 12月上旬采用人工采挖馬鈴薯，收獲時選留25克/塊的完整種薯保存留種，以便下一步整薯播種;收獲馬鈴薯后及時拔除大蒜行間雜草，同時追施人糞尿1000公斤/畝以上;施用清糞水后，及時將馬鈴薯莖葉作為綠肥填埋大蒜行間，以鮮重計，馬鈴薯莖葉生物產(chǎn)量2000公斤/畝，填埋時對大蒜行覆土，覆土厚度為5厘米，使大蒜行及其行間基本平整； 10)大蒜后期管理: 開挖排水溝進行水分管理;開春后1-3月，大蒜進入花莖伸長期和鱗莖膨大期，是大蒜生長發(fā)育的旺盛階段，在明顯干旱時灌水或澆透水;4-5月，大蒜接近成熟期，清理排水溝，加強排水管理;3月以后，檢查田間安裝的頻振式殺蟲燈的運行情況，以誘殺螟蛾科和夜蛾科為主成蟲； 11)蒜臺米收: 蒜薹抽出葉鞘，并開始甩彎時，在晴天中午和午后進行采收蒜薹;采薹時左手于倒3?4葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹； 12)蒜頭米收: 收蒜薹后15?20天即收蒜頭;適期收蒜頭的標志是:葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態(tài)，蒜頭基本長成;收獲蒜頭時，硬地用锨挖，軟地直接用手拔出；起蒜后運到曬場上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧，不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠;經(jīng)常翻動2?3天后，莖葉干燥即貯藏。2.根據(jù)權利要求1所述的有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，其特征在于，所述馬鈴薯品種為費烏瑞它馬鈴薯種薯。3.根據(jù)權利要求1所述的有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，其特征在于，所述大蒜品種為務川紫皮大蒜、畢節(jié)大蒜或成蒜早中的一種。4.根據(jù)權利要求1所述的有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，其特征在于，所述有機高粱選用紅纓子高粱。5.根據(jù)權利要求1所述的有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，其特征在于，所述步驟6)中的馬鈴薯采用雙行錯窩播種方式種植，行距25厘米、株距18-20厘米;挖穴播種，播種深度10-15厘米，每穴播種薯I塊;每畝種植馬鈴薯5000窩，用種量約125公斤/畝。6.根據(jù)權利要求1所述的有機高粱地套種馬鈴薯和大蒜的方法，其特征在于，所述步驟8)中的套種大蒜中每畝套種大蒜以2萬株為宜，每條行間套種2行大蒜，行距20-25厘米、株距7-8厘米，播種深度3-4厘米，用種量75公斤/畝。
【文檔編號】A01G1/00GK105940898SQ201610283497
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年5月3日
【發(fā)明人】涂佑能, 楊方福, 肖禮華, 涂演, 姜洪
【申請人】貴州紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司, 涂佑能