專利名稱：一種家禽飼料添加劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飼料，特別是產(chǎn)蛋的家禽飼料。
隨著生活水平不斷提高，人們越來越注重自身的保健，特別是越來越講究食品的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用。雞蛋作為一種日常補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的主要副食品之一，營養(yǎng)價(jià)值甚高，且易消化、吸收，但是蛋黃中膽固醇含量高，食用過多可引起血漿膽固醇水平升高，成為促發(fā)動(dòng)脈硬化的重要危險(xiǎn)因素，一直制約著人們享用雞蛋的欲望。因此，如何保持雞蛋里高而均衡的營養(yǎng)價(jià)值又不致于升高血漿膽固醇水平是國際食品界十分關(guān)注的問題之一。 1976年日本學(xué)者首次研制出的碘強(qiáng)化雞蛋(即碘蛋)，食用后不僅不會(huì)升高血脂，反而能降低血漿膽固醇，甘油三酯，并有協(xié)助降低血糖、降低血壓、抗過敏等療效。碘蛋成為目前國際上新興的防病治療保健食品。
生產(chǎn)碘蛋需要使用特殊的飼料舔加劑，但目前國內(nèi)外生產(chǎn)碘蛋的飼料添加劑均為粉狀劑型，它們難溶于水，不易吸收，成本高，又易致產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率下降。特別是這種添加劑容易潮結(jié)、析出結(jié)晶碘、蒸發(fā)、變質(zhì)，從而帶來浪費(fèi)和添加劑有效量不準(zhǔn)的弊端。
本發(fā)明的目的是提供一種液體劑型的產(chǎn)蛋家禽的飼料掭加劑，以克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷。
本發(fā)明的飼料掭加劑含有碘化鉀、碘酸鉀、碘酸鈣、酪氨酸、酵母、硫酸鎂、氯化鈣和水。各成分含量可根據(jù)不同人群或深加工食品的需要而變化。
本發(fā)明的一種特別優(yōu)選的飼料添加劑為每10000ml水配有碘化鉀70-100g，碘酸鉀5-15g，碘酸鈣5-15g，酪氨酸28-40g，酵母10-30g，硫酸鎂2.5-10g，氯化鈣1-4g。另外還可含有10-30片維生素B2。
所述配方中所述的水特別優(yōu)選用雙蒸餾水，進(jìn)一步優(yōu)選含有麥飯石中的微量元素的水。
所述飼料添加劑的制備方法為將碘化鉀、碘酸鉀、碘酸鈣、酷氨酸、酵母、硫酸鎂和氯化鈣加入水中，攪拌成溶液。所述含有麥飯石中的微量元素的水的制備方法為將麥飯石粉碎，裝入布袋內(nèi)，放入水中，然后煎煮得到所述水。其中麥飯石優(yōu)選粉碎成120-150目，所述煎煮后，取出煎煮液，再將麥飯石袋加入水中煎煮，如此煎煮三次，合并煎煮液得到所述水。
所述飼料添加劑配方中既有無機(jī)碘，又有有機(jī)碘，這樣易溶解于水、易吸收，安全性高，高碘蛋生產(chǎn)同期短；所含的酵母和酪氨酸可促進(jìn)無機(jī)碘在蛋雞體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有機(jī)碘化氨基酸和碘化脂質(zhì)，從而提高無機(jī)碘的利用率，降低其消耗；本添加劑中加入的硫酸鎂和氯化鈣使液體型添加劑由酸性轉(zhuǎn)為中性或微堿性，這樣可提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和延長產(chǎn)蛋期。維生素B2除營養(yǎng)作用外，做著色劑，使添加液帶微黃色，以從外觀上有別于普通飲水。麥飯石加工的雙蒸餾水作基質(zhì)，可補(bǔ)充多種微量元素，增強(qiáng)蛋雞的抵抗力、產(chǎn)蛋能力。
本發(fā)明的飼料添加劑為液體劑型，使用方便，不易揮發(fā)，易保存，安全無毒副作用，成本低，而且飼喂本掭加劑的蛋雞產(chǎn)蛋率高。
飼喂本添加劑的蛋雞產(chǎn)的蛋中的碘為有機(jī)碘(碘化脂質(zhì)和碘化氨基酸)，有類激素樣作用，食用后能提高人體內(nèi)生理活性物質(zhì)(如前列腺素)的生物活性，促進(jìn)胰島素分泌，使蛋白溶菌酶含量增加，提高脂蛋白酯酶活性，促進(jìn)葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝和利用，從而發(fā)揮其降低血糖、降血脂、降膽固醇、降甘油三脂、提高高密度脂蛋白的功能，并有抗過敏、抗炎、抗動(dòng)脈硬化、抗衰老的作用。
下面通過實(shí)施例、碘蛋成分比較、臨床觀察進(jìn)一步說明本發(fā)明。
實(shí)施例1取15-25g麥飯石粉碎成120-150目的1-3mm3的顆粒，裝入布袋內(nèi)加3倍量的雙蒸餾水，再加入多功能提取罐內(nèi)放酸氣加熱至沸騰，然后微煎，每10分鐘攪拌一次，微煎40-60分鐘，煎煮液出鍋，然后再加3倍量的雙蒸餾水，反復(fù)微煎三次，合并煎煮液后加水至10000ml備用。
向上述水中加入70克碘化鉀、5克碘酸鉀、5克碘酸鈣、28克酪氨酸、10克酵母、2.5克硫酸鎂、1克氯化鈣、10片維生素B2片，攪拌成溶液即為本發(fā)明的飼料掭加劑。
每日每只產(chǎn)蛋雞飼喂本發(fā)明的飼料添加劑1ml，第6天后可產(chǎn)出碘含量為普通雞蛋的20-40倍量的“高碘蛋”。已對4000只產(chǎn)蛋雞試用，均得到理想的成品高碘蛋，對產(chǎn)蛋雞無任何不良反應(yīng)。
實(shí)施列2按實(shí)施例1的方法制備含微量元素的雙蒸餾水10000ml，向該水中加入100克碘化鉀、15克碘酸鉀、15克碘酸鈣、40克酪氨酸、30克酵母、l0g硫酸鎂、4克氯化鈣、30片維生素B2片，攪拌成溶液即為成品。飼喂量及結(jié)果如實(shí)施例1所述。
用本發(fā)明飼料添加劑飼喂的產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)雞蛋(本碘蛋)與日本光碘蛋、普通蛋的化學(xué)成分列于表1(均以鮮質(zhì)計(jì))表1本碘蛋、光碘蛋和普通蛋化學(xué)成分比較
1991-1994年先后在4個(gè)城市6家醫(yī)院應(yīng)用本碘蛋對55例伴高血脂、高血壓的非胰島素依賴型糖尿病患者作系統(tǒng)治療觀察，其中2例自行停用降糖藥物，長期維持血糖至正常范圍，12例可將降糖藥物減為半量。
食用本碘蛋2個(gè)月后與食用前比較，患者血糖、尿糖、血脂、血壓和垂體—甲狀腺軸功能變化情況如表2、3、4和5所示。
表2食用本碘蛋前及二個(gè)月后糖代謝變化(mmol/L，X±S)
注與食前對照比較*P＜0.01表3食用本碘蛋前及二個(gè)月后血脂變化(x±s)
注與食前對照比較*P＜0.01，**P＜0.05***P＞0.05表4食用本碘蛋前及二個(gè)月后血壓變化(KPa，x±s)
注與食前對照比照*P＜0.01表5食用本碘蛋前及二個(gè)月后垂體-甲狀腺軸功能變化(x±s)
注與食前對照比較*P＞0.05深加工及冰箱存放對蛋碘含量的影響如下深加工前后蛋碘含量(μg/g)炒前(30.929±10.802)與炒后(32.323±11.124)比較無差異(P＞0.05)；煮前(22.549±4.131)與煮后(22.427±1.074)比較亦無差異(P＞0.05)。冰箱4℃放置半年前后蛋碘含量(μg/g)分別為49.282±6.380與50.554±5.754，二者比較無差異(P＞0.05)。
本發(fā)明的添加劑還可用于飼喂鴨、鵪鶉等。
權(quán)利要求
1.一種家禽飼料添加劑，其特征是為液體劑型，含有碘化鉀、碘酸鉀、碘酸鈣、酪氨酸、酵母、硫酸鎂、氯化鈣和水。
2.如權(quán)利要求1的飼料添加劑，其特征是每10000ml水配有碘化鉀70-100克，碘酸鉀5-15克，碘酸鈣5-15克，酪氨酸28-40克，酵母10-30克，硫酸鎂2.5-10克，氯化鈣1-4克。
3.如權(quán)利要求2的飼料掭加劑，其特征是每10000ml水配有10-30片維生素B2片。
4.如權(quán)利要求1或2所述的飼料添加劑，其特征是所述水為雙蒸餾水。
5.如權(quán)利要求1或2所述的飼料添加劑，其特征是所述水含有麥飯石中的微量元素。
6.一種如權(quán)利要求1至5之一的飼料添加劑的制備方法，其特征是將碘化鉀、碘酸鉀、碘酸鈣、酪氨酸、酵母、硫酸鎂和氯化鈣加入水中，攪拌成溶液。
7.如權(quán)利要求6的方法，其特征是所述水為將麥飯石粉碎，裝入布袋內(nèi)，放入水中，然后煎煮得到的煎煮液。
8.如權(quán)利要求7的方法，其特征是所述煎煮后，取出煎煮液，再將麥飯石袋加入水中煎煮，如此煎煮三次，合并煎煮液作為水用。
9.如權(quán)利要求7的方法，其特征是麥飯石粉碎成120-150目。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種液體劑型家禽飼料添加劑，它含有碘化鉀、碘酸鉀、碘酸鈣、酪氨酸、酵母、硫酸鎂、氯化鈣和水。該添加劑易吸收，使用方便，不易揮發(fā)，易保存，安全無毒副作用，成本低。飼喂本添加劑的產(chǎn)蛋家禽產(chǎn)的蛋碘含量高，食用后能降低膽固醇、甘油三酯，對糖尿病、高脂血癥、高血壓病有明顯療效。
文檔編號A23K1/16GK1117805SQ9510417
公開日1996年3月6日 申請日期1995年5月5日 優(yōu)先權(quán)日1995年5月5日
發(fā)明者郭永年, 王偉, 史自力 申請人:郭永年