一種口感好易上食的香魚飼料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種口感好易上食的香魚飼料及其制作方法，其組成原料重量份為：熟大豆粉90-100、麥胚粉50-60、玉米粉40-60、麥芽根30-50、魚蝦粉20-30、辣椒油1-2、醬油5-10、食鹽0.5-1、蠶蛹10-15、螺螄肉15-20、豬油2-3、柏子仁6-13、刀豆殼20-30、蠶豆20-30、甘藍(lán)3-6、西蘭花4-8、芥藍(lán)6-9、鮮油菜葉8-12、海苔粉6-8、麥芽糊精8-10、誘食劑8-15、水適量。本發(fā)明飼料克服了傳統(tǒng)香魚飼料成分簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)匱乏、口味不佳、香魚不喜食、食量少、生長(zhǎng)慢等缺點(diǎn)，所制得的飼料營(yíng)養(yǎng)豐富、成分多樣、香魚易上食、增重快、生長(zhǎng)周期短，大大增加了香魚養(yǎng)殖的收益。
【專利說(shuō)明】一種口感好易上食的香魚飼料及其制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種口感好易上食的香魚飼料及其制作 方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 香魚體狹長(zhǎng)而側(cè)扁，頭小而吻尖，口大眼小，背緣蒼黑，兩側(cè)及腹部為白色，尾分 叉，無(wú)硬棘，背鰭后有一小脂鰭，鮮活時(shí)各鰭淡黃色，腹鰭的上方有一處黃色色斑，香魚吻端 下彎，形成鉤吻，下頜前端各有一突起，兩突起之間成明顯的凹陷，上下額各有一行寬扁細(xì) 牙，能活動(dòng)，著生于皮上，犁骨無(wú)牙，顎骨和舌上具牙。全身除頭部外均備有細(xì)小圓鱗。具脂 鰭，體長(zhǎng)可達(dá)30厘米左右，香魚魚肉細(xì)嫩多脂，味鮮且有香味，為上等食用魚，是名貴的經(jīng) 濟(jì)魚類，素有"淡水魚之王"的美譽(yù)。由于目前市場(chǎng)上香魚飼料成分簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)匱乏，口味不 佳，香魚不喜食，食量少，生長(zhǎng)慢，大大降低了香魚的養(yǎng)殖收益。因此開發(fā)出一種口感好易上 食的香魚飼料已經(jīng)成為當(dāng)前養(yǎng)殖者的首要重任。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種口感好易上食的香魚飼料及其制作方法，為香魚提供 優(yōu)質(zhì)豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，增加香魚的食欲，促進(jìn)香魚生長(zhǎng)增重，縮短生長(zhǎng)周期，增加香魚養(yǎng)殖 的經(jīng)濟(jì)效益。
[0004] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
[0005] -種口感好易上食的香魚飼料，其組成原料的重量份為：熟大豆粉90-100、麥胚 粉50-60、玉米粉40-60、麥芽根30-50、魚蝦粉20-30、辣椒油1-2、醬油5-10、食鹽0. 5-1、蠶 蛹10-15、螺螄肉15-20、豬油2-3、柏子仁6-13、刀豆殼20-30、蠶豆20-30、甘藍(lán)3-6、西蘭花 4-8、芥藍(lán)6-9、鮮油菜葉8-12、海苔粉6-8、麥芽糊精8-10、誘食劑8-15、水適量。
[0006] 所述的誘食劑由下列重量份的原料制成：面粉50-60、土豆粉30-40、海米10-15、 泡辣5-8、鮮魚20-25、大蒜4-6、色拉油6-7、蘋果汁25-30、番茄醬3-5、雞精0. 5-1、白醋 2-3、淀粉2-4、陳皮2-3、枸杞2-3、當(dāng)歸葉1-2、當(dāng)歸1-2、香木草粉6-8、西瓜醬15-20、煉乳 4-5、黃油2-5、水適量；制作方法是：
[0007] (1)將海米用50-60°C溫水浸泡5分鐘取出剁成細(xì)粒，泡椒剁成蓉，鮮魚剔除骨刺， 用熱油炸酥撈出，剁成細(xì)末，大蒜拍碎切成蓉，備用；
[0008] (2)將色拉油倒入鍋中燒熱至五成，加入步驟（1)所制的海米粒、泡椒蓉、鮮魚末、 蒜蓉炒香，再加入蘋果汁、番茄醬、雞精、白醋拌炒，再用淀粉水勾芡，燜煮2-3分鐘，制成漿 汁，備用；
[0009] ⑶將陳皮、枸杞、當(dāng)歸葉、當(dāng)歸洗凈，加水煎煮取汁，備用；
[0010] (4)將土豆粉、面粉炒熟，加入香木草粉、西瓜醬拌勻，制成混合料，備用；
[0011] (5)將步驟（2)所制的漿汁加入到步驟（3)所制的煎煮汁中攪拌均勻，再與步驟 (4)所制的混合料以及余下的原料均勻混合，即成。
[0012] 所述的口感好易上食的香魚飼料的制作方法，包括以下步驟：
[0013] (1)將辣椒油、醬油、涼開水按1 :5 :20的重量比混合，加食鹽調(diào)味，制成湯汁，備 用；
[0014] (2)將蠶蛹、螺螄肉加豬油炒熟，將柏子仁、刀豆殼、蠶豆研末加入與之拌炒均勻， 制成混合料，備用；
[0015] (3)將甘藍(lán)、西蘭花、芥藍(lán)、鮮油菜葉加水研漿，加入麥胚粉、熟大豆粉、魚蝦粉混 勻，制成混合料，備用；
[0016] (4)將海苔粉、麥芽糊精加水煮成濃粥，再與麥芽根、玉米粉混合，制成混合料，備 用；
[0017] (5)將步驟（2)、（3)、（4)所制的混合料與步驟⑴所制的湯汁以及余下的原料均 勻混合，制顆粒，烘干，得到成品。
[0018] 本發(fā)明的有益效果：
[0019] 本發(fā)明飼料克服了傳統(tǒng)香魚飼料成分簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)匱乏、口味不佳、香魚不喜食、食 量少、生長(zhǎng)慢等缺點(diǎn)，所制得的飼料營(yíng)養(yǎng)豐富、成分多樣、香魚易上食、增重快、生長(zhǎng)周期短， 大大增加了香魚養(yǎng)殖的收益。本發(fā)明飼料中辣椒油、醬油、食鹽、豬油、甘藍(lán)、西蘭花、芥藍(lán)、 鮮油菜葉的使用能滿足香魚對(duì)不同種類營(yíng)養(yǎng)的需求，促進(jìn)香魚健康生長(zhǎng)，同時(shí)這些原料的 添加還可以起到改善飼料口味的作用，促進(jìn)其吃食欲，加快生長(zhǎng)；熟大豆粉、麥胚粉、玉米 粉、麥芽根、魚蝦粉、蠶蛹、螺螄肉的使用能夠滿足香魚對(duì)不同植物和動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)需求， 促使其生長(zhǎng)和增重。

【具體實(shí)施方式】
[0020] 下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。
[0021] 實(shí)施例：
[0022] -種口感好易上食的香魚飼料，其組成原料的重量份（kg)為：熟大豆粉100、麥胚 粉55、玉米粉50、麥芽根40、魚蝦粉25、辣椒油2、醬油10、食鹽1、蠶蛹14、螺螄肉17、豬油 3、柏子仁12、刀豆殼28、蠶豆27、甘藍(lán)5、西蘭花6、芥藍(lán)8、鮮油菜葉12、海苔粉7、麥芽糊精 9、誘食劑13、水適量。
[0023] 所述的誘食劑由下列重量份（kg)的原料制成：面粉55、土豆粉35、海米13、泡辣 6、鮮魚23、大蒜5、色拉油7、蘋果汁28、番茄醬5、雞精1、白醋2、淀粉3、陳皮3、枸杞3、當(dāng) 歸葉2、當(dāng)歸2、香木草粉8、西瓜醬18、煉乳5、黃油4、水適量；制作方法是：
[0024] (1)將海米用55°C溫水浸泡5分鐘取出剁成細(xì)粒，泡椒剁成蓉，鮮魚剔除骨刺，用 熱油炸酥撈出，剁成細(xì)末，大蒜拍碎切成蓉，備用；
[0025] (2)將色拉油倒入鍋中燒熱至五成，加入步驟⑴所制的海米粒、泡椒蓉、鮮魚末、 蒜蓉炒香，再加入蘋果汁、番茄醬、雞精、白醋拌炒，再用淀粉水勾芡，燜煮3分鐘，制成漿 汁，備用；
[0026] ⑶將陳皮、枸杞、當(dāng)歸葉、當(dāng)歸洗凈，加水煎煮取汁，備用；
[0027] (4)將土豆粉、面粉炒熟，加入香木草粉、西瓜醬拌勻，制成混合料，備用；
[0028] (5)將步驟（2)所制的漿汁加入到步驟（3)所制的煎煮汁中攪拌均勻，再與步驟 (4)所制的混合料以及余下的原料均勻混合，即成。
[0029] 所述的口感好易上食的香魚飼料的制作方法，包括以下步驟：
[0030] (1)將辣椒油、醬油、涼開水按1 :5 :20的重量比混合，加食鹽調(diào)味，制成湯汁，備 用；
[0031] (2)將蠶蛹、螺螄肉加豬油炒熟，將柏子仁、刀豆殼、蠶豆研末加入與之拌炒均勻， 制成混合料，備用；
[0032] (3)將甘藍(lán)、西蘭花、芥藍(lán)、鮮油菜葉加水研漿，加入麥胚粉、熟大豆粉、魚蝦粉混 勻，制成混合料，備用；
[0033] (4)將海苔粉、麥芽糊精加水煮成濃粥，再與麥芽根、玉米粉混合，制成混合料，備 用；
[0034] (5)將步驟（2)、（3)、（4)所制的混合料與步驟⑴所制的湯汁以及余下的原料均 勻混合，制顆粒，烘干，得到成品。
[0035] 為了進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，
【發(fā)明者】將500條香魚幼苗按照日齡、體重、健 康狀況相同的原則平均分成試驗(yàn)組與對(duì)照組兩組，分開喂養(yǎng)，試驗(yàn)組喂本發(fā)明香魚飼料，對(duì) 照組喂傳統(tǒng)香魚飼料，飼養(yǎng)管理方式相同，試驗(yàn)期為三個(gè)月，試驗(yàn)結(jié)果如下：
[0036]

【權(quán)利要求】
1. 一種口感好易上食的香魚飼料，其特征在于其組成原料的重量份為：熟大豆粉 90-100、麥胚粉50-60、玉米粉40-60、麥芽根30-50、魚蝦粉20-30、辣椒油1-2、醬油5-10、 食鹽0. 5-1、蠶蛹10-15、螺螄肉15-20、豬油2-3、柏子仁6-13、刀豆殼20-30、蠶豆20-30、甘 藍(lán)3-6、西蘭花4-8、芥藍(lán)6-9、鮮油菜葉8-12、海苔粉6-8、麥芽糊精8-10、誘食劑8-15、水適 量。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的口感好易上食的香魚飼料，其特征在于，所述的誘食劑由下 列重量份的原料制成：面粉50-60、土豆粉30-40、海米10-15、泡辣5-8、鮮魚20-25、大蒜 4-6、色拉油6-7、蘋果汁25-30、番茄醬3-5、雞精0. 5-1、白醋2-3、淀粉2-4、陳皮2-3、枸杞 2-3、當(dāng)歸葉1-2、當(dāng)歸1-2、香木草粉6-8、西瓜醬15-20、煉乳4-5、黃油2-5、水適量；制作方 法是： (1) 將海米用50-60°C溫水浸泡5分鐘取出剁成細(xì)粒，泡椒剁成蓉，鮮魚剔除骨刺，用熱 油炸酥撈出，剁成細(xì)末，大蒜拍碎切成蓉，備用； (2) 將色拉油倒入鍋中燒熱至五成，加入步驟（1)所制的海米粒、泡椒蓉、鮮魚末、蒜蓉 炒香，再加入蘋果汁、番茄醬、雞精、白醋拌炒，再用淀粉水勾芡，燜煮2-3分鐘，制成漿汁， 備用； (3) 將陳皮、枸杞、當(dāng)歸葉、當(dāng)歸洗凈，加水煎煮取汁，備用； (4) 將土豆粉、面粉炒熟，加入香木草粉、西瓜醬拌勻，制成混合料，備用； (5) 將步驟（2)所制的漿汁加入到步驟（3)所制的煎煮汁中攪拌均勻，再與步驟（4)所 制的混合料以及余下的原料均勻混合，即成。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的口感好易上食的香魚飼料的制作方法，其特征在于包括以下 步驟： (1) 將辣椒油、醬油、涼開水按1 :5 :20的重量比混合，加食鹽調(diào)味，制成湯汁，備用； (2) 將蠶蛹、螺螄肉加豬油炒熟，將柏子仁、刀豆殼、蠶豆研末加入與之拌炒均勻，制成 混合料，備用； (3) 將甘藍(lán)、西蘭花、芥藍(lán)、鮮油菜葉加水研漿，加入麥胚粉、熟大豆粉、魚蝦粉混勻，制 成混合料，備用； (4) 將海苔粉、麥芽糊精加水煮成濃粥，再與麥芽根、玉米粉混合，制成混合料，備用； (5) 將步驟（2)、（3)、（4)所制的混合料與步驟（1)所制的湯汁以及余下的原料均勻混 合，制顆粒，烘干，得到成品。
【文檔編號(hào)】A23K1/175GK104322903SQ201410377127
【公開日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年8月1日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月1日
【發(fā)明者】吳延明 申請(qǐng)人:安徽潤(rùn)天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司