一種鐵皮石斛的保鮮方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種鐵皮石斛的保鮮方法，是將新鮮的鐵皮石斛用低溫的大蒜浸泡液濕潤(rùn)后，放入保鮮袋中；保鮮袋內(nèi)放置用小塑料袋包裹的冰塊，冰塊的重量為50～200克；然后將保鮮袋封口，保鮮袋上開(kāi)設(shè)若干通氣孔。該保鮮方法簡(jiǎn)單實(shí)用，保鮮過(guò)程不適用到化學(xué)保鮮試劑，能有效安全地延長(zhǎng)鐵皮石斛的保鮮期限。
【專利說(shuō)明】一種鐵皮石斛的保鮮方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保鮮【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種鐵皮石斛的保鮮方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 鐵皮石斛為蘭科（Orchidaceae)附生植物，主要分布于江西、廣西、廣東、貴州、云 南、安徽、浙江、湖南、陜西、河南、福建等地，是一種名貴中草藥，含有石斛多糖、生物堿等多 種活性成分，具有滋陰清熱、生津益胃、潤(rùn)肺止咳等多種功效?，F(xiàn)代藥理研究表明它還具有 提高機(jī)體免疫力、抗腫瘤和防治白內(nèi)障等功能?，F(xiàn)在技術(shù)中，CN103190394A公開(kāi)了一種鐵 皮石斛的保鮮方法，使用到由1-甲基環(huán)丙烯、茉莉酸甲酯和水組成的保鮮劑，保鮮處理后 會(huì)有化學(xué)保鮮試劑的殘留，不利于鐵皮石斛在中藥材方面的運(yùn)用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種鐵皮石斛的保鮮方法，能安全有效地延長(zhǎng) 鐵皮石斛的保鮮期限。
[0004] 為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明將采用以下技術(shù)方案：
[0005] -種鐵皮石斛的保鮮方法，是將新鮮的鐵皮石斛用低溫的大蒜浸泡液濕潤(rùn)后，放 入保鮮袋中；保鮮袋內(nèi)放置用小塑料袋包裹的冰塊，冰塊的重量為50?200克；然后將保 鮮袋封口，保鮮袋上開(kāi)設(shè)若干通氣孔。
[0006] 其中，所述大蒜浸泡液是將搗碎的大蒜加入其重量5?10倍的水中，將水加熱至 70?90°C并保持5?10分鐘，再降到5?10°C后制得。
[0007] 所述鐵皮石斛和冰塊在保鮮袋內(nèi)的重量比為1:0. 1?0. 3。
[0008] 所述通氣孔在保鮮袋上的分布規(guī)則為1?3個(gè)/dm2。
[0009] 本發(fā)明的有益效果為：
[0010] 本發(fā)明以大蒜浸泡液代替常規(guī)的化學(xué)保鮮劑，保鮮過(guò)程采用低溫水和冰塊處理， 存放時(shí)裝入帶通氣孔的保鮮袋內(nèi)，在適當(dāng)提高袋內(nèi)二氧化碳濃度以抑制鐵皮石斛呼吸的同 時(shí)，又能通過(guò)通氣孔進(jìn)行部分的空氣流通，避免了二氧化碳濃度過(guò)高而引發(fā)二氧化碳中毒。 該方法能夠?qū)㈣F皮石斛保鮮一周左右的時(shí)間，有效延長(zhǎng)了其保鮮期限。

【具體實(shí)施方式】
[0011] 下面以具體實(shí)施例作進(jìn)一步描述，但本發(fā)明不局限于這些實(shí)施例。
[0012] 實(shí)施例1
[0013] 鐵皮石斛的保鮮方法，是將新鮮的鐵皮石斛用低溫的大蒜浸泡液濕潤(rùn)后，放入保 鮮袋中，大蒜浸泡液是將搗碎的大蒜加入其重量5倍的水中，將水加熱至80°C并保持10分 鐘，再降到5°C后制得；保鮮袋內(nèi)放置用小塑料袋包裹的冰塊，冰塊的重量為100克，鐵皮石 斛和冰塊在保鮮袋內(nèi)的重量比為1:0. 3 ;然后將保鮮袋封口，保鮮袋上開(kāi)設(shè)若干通氣孔，通 氣孔在保鮮袋上的分布規(guī)則為1個(gè)/dm2。
【權(quán)利要求】
1. 一種鐵皮石斛的保鮮方法，其特征在于：將新鮮的鐵皮石斛用低溫的大蒜浸泡液濕 潤(rùn)后，放入保鮮袋中；保鮮袋內(nèi)放置用小塑料袋包裹的冰塊，冰塊的重量為50?200克；然 后將保鮮袋封口，保鮮袋上開(kāi)設(shè)若干通氣孔。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮方法，其特征在于：所述大蒜浸泡液是將搗碎的大蒜加 入其重量5?10倍的水中，將水加熱至70?90°C并保持5?10分鐘，再降到5?10°C后 制得。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮方法，其特征在于：所述鐵皮石斛和冰塊在保鮮袋內(nèi)的 重量比為1:0. 1?0. 3。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮方法，其特征在于：所述通氣孔在保鮮袋上的分布規(guī)則 為1?3個(gè)/dm2。
【文檔編號(hào)】A01N3/00GK104082279SQ201410373752
【公開(kāi)日】2014年10月8日 申請(qǐng)日期:2014年7月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月31日
【發(fā)明者】張松波 申請(qǐng)人:張松波