專利名稱：攪拌用刀片的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種粉碎工具，尤其涉及一種攪拌用刀片，適用于食物料理機(jī)和攪拌機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的食物料理機(jī)或攪拌機(jī)用的攪拌刀片一般都包括有翼根和設(shè)于翼根外的至少兩片刀翼，每片刀翼上均設(shè)有刀刃，通過(guò)刀刃與物料的接觸來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的切削、粉碎。目前的攪拌刀片可以分為兩種結(jié)構(gòu)，一種是各刀翼與翼根均處于同一水平面上，這種刀片結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，但是相對(duì)來(lái)講，攪拌及粉碎效果較差，另一種是各刀翼分別相對(duì)于翼根平面略向上或者略向下彎折一定的角度。如專利號(hào)為ZL 01236674.9 (授權(quán)公告號(hào)為CN2480065Y)的中國(guó)實(shí)用新型所公開(kāi)的《豆?jié){機(jī)打漿刀片》，以及專利號(hào)為ZL201020601286. 6·(授權(quán)公告號(hào)為CN 201911941U)的中國(guó)實(shí)用新型專利所公開(kāi)的《廚房用具的攪拌刀片》中所提到的各刀翼均向上或者向下略微彎折，以此來(lái)提高對(duì)物料的攪拌及粉碎效果，但是，由于各刀翼彎折的角度較為有限，并且相對(duì)側(cè)的刀翼的彎折的角度均相同，因而，刀片在高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，雖然在刀翼下方也能形成一定的漩渦，但是該漩渦難以形成足以使物料流向刀翼刃口的螺旋升力，從而使得刀翼對(duì)物料的切削、粉碎效果較差，進(jìn)而使得完全粉碎物料所需要的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。此外，現(xiàn)有攪拌刀片的翼根和刀翼一般采用分體結(jié)構(gòu)，刀片在安裝時(shí)，需要將刀翼安裝固定在翼根上。顯然，分體結(jié)構(gòu)的翼根和刀翼不僅安裝和拆卸均較為麻煩，而且結(jié)構(gòu)牢固度相對(duì)較差，攪拌刀片經(jīng)長(zhǎng)久使用后，刀翼相對(duì)于翼根容易產(chǎn)生松動(dòng)，進(jìn)而影響到粉碎效果和使用安全性。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀，提供一種能迅速粉碎攪拌物料且粉碎效果較好的攪拌用刀片。本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為該攪拌用刀片，包括翼根和從翼根周邊向外延伸呈十字型分布的刀翼，所述翼根中心設(shè)置有安裝孔，所述刀翼上具有刀刃，所述的各刀翼相對(duì)于翼根平面向上彎折或者向下彎折，其特征在于各刀翼呈使刀片工作狀態(tài)下在刀翼下方能產(chǎn)生使攪拌物料流向刀翼的螺旋升力的角度彎折。所述各個(gè)刀翼可以采用多種不同的彎折角度，優(yōu)選地，所述刀翼中的第一刀翼相對(duì)于翼根平面向上彎折的角度范圍為65 75°，與第一刀翼相對(duì)的第三刀翼相對(duì)于翼根平面向下彎折的角度范圍為17 27°，與第一刀翼相鄰的第二刀翼相對(duì)于翼根平面向上彎折的角度范圍為5 15°，與第二刀翼相對(duì)的第四刀翼相對(duì)于翼根平面向下彎折的角度范圍為5^15°。這樣，刀翼采用非對(duì)稱的彎折角度后，當(dāng)?shù)镀咚傩D(zhuǎn)時(shí)，可以很輕松地在刀翼下方形成使攪拌物料流向刀翼的漩渦，該漩渦不僅能使物料得以充分?jǐn)嚢瑁耶a(chǎn)生的螺旋升力能促使物料快速流向刀翼，使各刀翼能在第一時(shí)間對(duì)物料進(jìn)行切削、粉碎，從而實(shí)現(xiàn)快速粉碎且粉碎效果更好。作為上述方案的進(jìn)一步優(yōu)選，所述第一刀翼的彎折角度為70°，所述第三刀翼的彎折角度為22°，所述第二刀翼和第四刀翼的彎折角度均為10°。由大量實(shí)驗(yàn)表明，各刀翼采用本方案中的彎折角度時(shí)，粉碎速度最快，粉碎效果最好。進(jìn)一步優(yōu)選，所述的刀翼與翼根為一體成型結(jié)構(gòu)。這樣，可以使刀翼和翼根間的結(jié)構(gòu)更為牢固，攪拌用刀片長(zhǎng)久使用后，也不會(huì)在刀翼與翼根之間產(chǎn)生松動(dòng)現(xiàn)象。所述各個(gè)刀翼上的刀刃位置可以有多種設(shè)置方式，優(yōu)選地，位于所述第一刀翼上的第一刀刃和位于所述第三刀翼上的第三刀刃彼此錯(cuò)開(kāi)呈異側(cè)設(shè)置，位于所述第二刀翼上的第二刀刃和位于所述第四刀翼上的第四刀刃彼此錯(cuò)開(kāi)呈異側(cè)設(shè)置，同時(shí)，上述各刀刃彼此間隔分布。這樣，當(dāng)待攪拌物料在攪拌旋轉(zhuǎn)的過(guò)程中，各刀刃均能對(duì)物料進(jìn)行充分地切肖Ij、粉碎，從而進(jìn)一步提高粉碎效率和粉碎效果。所述各刀刃的朝向也可以有多種選擇，優(yōu)選地，所述第一刀刃和第三刀刃的刃口朝上，所述第二刀刃和第四刀刃的刃口朝下。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，各刀刃的刃口采用上述朝向后，·可獲得更好的粉碎效果。進(jìn)一步優(yōu)選，所述第一刀刃和第三刀刃的刃口朝下，所述第二刀刃和第四刀刃的刃口朝上。同樣地，各刀刃的刃口采用上述這種朝向后，也能獲得更好的粉碎效果。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于由于該攪拌用刀片的各刀翼相對(duì)翼根平面分別向上彎折或者向下彎折，并且所彎折的角度能確保在刀翼下方形成使攪拌物料流向刀翼的漩渦，進(jìn)而使各刀翼能在第一時(shí)間對(duì)攪拌物料進(jìn)行切削、粉碎，以實(shí)現(xiàn)快速粉碎，此外，由于攪拌物料在漩渦的螺旋升力作用下流向刀翼，因此，粉碎效果非常好。

圖I為本實(shí)用新型實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖I的右視圖；圖3為圖I的后視圖；圖4為圖I的某個(gè)角度的俯視圖；圖5為圖I的另一角度的俯視圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。如圖I至圖5所示，本實(shí)施例的攪拌用刀片適用于攪拌機(jī)或者食物料理機(jī)，它包括有翼根I和與翼根I 一體成型并呈十字型分布的刀翼，翼根I的中心設(shè)置有安裝孔3，刀片通過(guò)該安裝孔3安裝在攪拌機(jī)或者食物料理機(jī)的轉(zhuǎn)軸上，通過(guò)轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)帶動(dòng)刀片進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。雖然現(xiàn)有技術(shù)中也有呈十字型分布的刀翼，但大多通過(guò)兩片獨(dú)立的刀翼組合而成，或者通過(guò)四片獨(dú)立的刀翼組合而成，并且，刀翼與翼根采用分體結(jié)構(gòu)，可見(jiàn)，本實(shí)施例所給出的刀翼與翼根一體成型的結(jié)構(gòu)，不僅結(jié)構(gòu)更為簡(jiǎn)潔，而且結(jié)構(gòu)牢固度更好，即使刀片長(zhǎng)久工作后，刀翼也不會(huì)相對(duì)翼根產(chǎn)生松動(dòng)現(xiàn)象。本實(shí)施例的刀翼包括從翼根I周邊向不同角度延伸出的第一刀翼21、第二刀翼22、第三刀翼23和第四刀翼24，其中，第一刀翼21和第三刀翼23相對(duì)設(shè)置，第二刀翼22和第四刀翼24也相對(duì)設(shè)置，并且，上述四個(gè)刀翼呈十字型一體分布。當(dāng)?shù)镀幱诠ぷ鳡顟B(tài)下時(shí)，各刀翼作高速旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，為了確保此時(shí)在刀翼下方產(chǎn)生使攪拌物料流向刀翼的螺旋升力，結(jié)合流體力學(xué)原理，本實(shí)施例中的各刀翼作如下彎折如圖5所示，并結(jié)合圖2和圖3可知，第一刀翼21相對(duì)于翼根I平面向上彎折70°，第三刀翼23相對(duì)于翼根I平面向下彎折22°，第二刀翼22相對(duì)于翼根I平面向上彎折10°，第四刀翼24相對(duì)于翼根I平面向下彎折10°。由大量實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)上述四個(gè)刀翼采用如上彎折角度時(shí)，能在刀翼下方輕松形成漩渦，并且該漩渦不僅能使攪拌物料得以充分?jǐn)嚢?，而且漩渦產(chǎn)生的螺旋升力能促使攪拌物料快速流向刀翼，使各刀翼可在第一時(shí)間對(duì)物料進(jìn)行切肖IJ、粉碎，從而實(shí)現(xiàn)快速粉碎且粉碎效果最好。比如由實(shí)驗(yàn)可知，采用現(xiàn)有普通刀片需要30s才能完全粉碎的物料，用本實(shí)施例給出的刀片進(jìn)行粉碎，一般在IOs之內(nèi)即可完成粉碎，可見(jiàn)，粉碎效率得以大大提高。此外，在第一刀翼21和第三刀翼23的彎折方向和彎折角度不變的情況下，第二刀翼22可以相對(duì)于翼根I平面向下彎折10°，而第四刀翼24相對(duì)于翼根I平面向上彎折10°。當(dāng)然，各刀翼的上述彎折角度均為最佳彎折角度，事實(shí)上，每個(gè)刀翼的彎折角度允許有5°的正負(fù)偏差，即第一刀翼21的彎折角度范圍為65 75°，第三刀翼·23的彎折角度范圍為17 27°，第二刀翼22及第四刀翼24的彎折角度范圍為5 15°。本實(shí)施例中，在各刀翼的一側(cè)邊均設(shè)有分別刀刃，各刀刃的位置具體設(shè)置如下 位于第一刀翼21上的第一刀刃211和位于第三刀翼23上的第三刀刃231彼此錯(cuò)開(kāi)呈異側(cè)設(shè)置，位于第二刀翼22上的第二刀刃221和位于第四刀翼24上的第四刀刃241彼此錯(cuò)開(kāi)呈異側(cè)設(shè)置，同時(shí)，第一刀刃211、第二刀刃221、第三刀刃231和第四刀刃241彼此間隔分布，即每個(gè)刀刃之間均間隔有一個(gè)刀翼。刀刃的位置采用上述設(shè)置方式后，當(dāng)待攪拌物料在攪拌旋轉(zhuǎn)過(guò)程中，各刀刃均能對(duì)物料進(jìn)行充分地切削、粉碎，從而進(jìn)一步提高粉碎效率和粉碎效果。另外，本實(shí)施例中，第一刀刃211和第三刀刃231的刃口朝上，而第二刀刃221和第四刀刃241的刃口朝下，實(shí)驗(yàn)證明，各刀刃的刃口采用上述朝向后，對(duì)物料的粉碎效果更好。當(dāng)然，各刀刃的朝向也可以是第一刀刃211和第三刀刃231的刃口朝下，而第二刀刃221和第四刀刃241的刃口朝上，采用上述這種朝向后，也能獲得更好的粉碎效果。以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員而言，在不脫離本實(shí)用新型的原理前提下，可以對(duì)本實(shí)用新型作出多種改型或改進(jìn)，這些均被視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種攪拌用刀片，包括翼根(I)和從翼根(I)周邊向外延伸呈十字型分布的刀翼，所述翼根(I)中心設(shè)置有安裝孔(3)，所述刀翼上具有刀刃，所述的各刀翼相對(duì)于翼根(I)平面向上彎折或者向下彎折，其特征在于各刀翼呈使刀片工作狀態(tài)下在刀翼下方能產(chǎn)生使攪拌物料流向刀翼的螺旋升力的角度彎折。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌用刀片，其特征在于所述刀翼中的第一刀翼相對(duì)于翼根平面向上彎折的角度范圍為65 75°，與第一刀翼(21)相對(duì)的第三刀翼(23)相對(duì)于翼根平面向下彎折的角度范圍為17 27°，與第一刀翼(21)相鄰的第二刀翼(22)相對(duì)于翼根平面向上彎折的角度范圍為5 15°，與第二刀翼(22)相對(duì)的第四刀翼(24)相對(duì)于翼根平面向下彎折的角度范圍為5 15°。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的攪拌用刀片，其特征在于所述第一刀翼(21)的彎折角度為 70°，所述第三刀翼(23)的彎折角度為22°，所述第二刀翼(22)和第四刀翼(24)的彎折角度均為10°。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2或3所述的攪拌用刀片，其特征在于所述的刀翼與翼根(I)為一體成型結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的攪拌用刀片，其特征在于位于所述第一刀翼(21)上的第一刀刃(211)和位于所述第三刀翼(23)上的第三刀刃(231)彼此錯(cuò)開(kāi)呈異側(cè)設(shè)置，位于所述第二刀翼(22)上的第二刀刃(221)和位于所述第四刀翼(24)上的第四刀刃(241)彼此錯(cuò)開(kāi)呈異側(cè)設(shè)置，同時(shí)，上述各刀刃彼此間隔分布。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的攪拌用刀片，其特征在于所述第一刀刃(211)和第三刀刃(231)的刃口朝上，所述第二刀刃(221)和第四刀刃(241)的刃口朝下。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的攪拌用刀片，其特征在于所述第一刀刃(211)和第三刀刃(231)的刃口朝下，所述第二刀刃(221)和第四刀刃(241)的刃口朝上。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)一種攪拌用刀片，包括翼根和從翼根周邊向外延伸呈十字型分布的刀翼，翼根中心設(shè)置有安裝孔，刀翼上具有刀刃，所述的各刀翼相對(duì)于翼根平面向上彎折或者向下彎折，其特征在于各刀翼呈使刀片工作狀態(tài)下在刀翼下方能產(chǎn)生使攪拌物料流向刀翼的螺旋升力的角度彎折。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于由于該攪拌用刀片的各刀翼相對(duì)翼根平面分別向上彎折或者向下彎折，并且所彎折的角度能確保在刀翼下方形成使攪拌物料流向刀翼的漩渦，進(jìn)而使各刀翼能在第一時(shí)間對(duì)攪拌物料進(jìn)行切削、粉碎，以實(shí)現(xiàn)快速粉碎，此外，由于攪拌物料在漩渦的螺旋升力作用下流向刀翼，因此，粉碎效果非常好。
文檔編號(hào)B02C18/18GK202751254SQ20122036018
公開(kāi)日2013年2月27日 申請(qǐng)日期2012年7月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月24日
發(fā)明者徐銘江 申請(qǐng)人:徐銘江