專利名稱：蒸汽著水系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于蒸汽著水系統(tǒng)，尤其是涉及面粉廠小麥清理過程中的二次潤麥。
背景技術(shù)：
隨著小麥制粉技術(shù)和工藝的不斷完善，人民生活水平的提高，對面粉質(zhì)量的要求越來越高。制粉過程中小麥麩皮的破碎難以避免的混入面粉中，是影響面粉質(zhì)量的主要原因。小麥皮層的韌性隨著水分的增加而得到加強(qiáng)，因此為增加麩皮層韌性，目前大多數(shù)面粉廠的主要措施是在小麥清理結(jié)束后加一道噴霧著水工序，增加小麥皮層水分?，F(xiàn)在面粉廠使用的噴霧著水機(jī)主要有分料盤、霧化噴頭組成，其工作原理是由壓力為I. 5-3kgf/cm2的氣體通過霧化噴頭的水噴出水霧,形成錐盤形霧區(qū)。進(jìn)入著水機(jī)的小 麥經(jīng)過分料盤形成圓環(huán)均勻下落，通過霧區(qū)而著水。這種干燥方式有一些缺點(diǎn)，一是小麥料層偏厚，小麥通過著水機(jī)的時(shí)間短，造成一部分小麥皮層無法著水，二是小麥附著和滲透到小麥皮層的水分偏少，三是水溫偏低時(shí)，水分在皮層的滲透速度慢，四是著水機(jī)內(nèi)泥垢多，極易堵塞霧化噴頭。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種新型的蒸汽著水系統(tǒng)，既能增加小麥皮層的水分含量，又利于水分在小麥皮層的滲透。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種新型的蒸汽著水系統(tǒng)，包含小麥和蒸汽混合的滾筒，滾筒內(nèi)壁嵌有多組螺旋葉片，滾筒末端開有多個(gè)出料孔，滾筒末端出料孔設(shè)有密封罩殼，滾筒前端中部連接小麥進(jìn)料管和蒸汽進(jìn)口，小麥隨著滾筒的轉(zhuǎn)動，在螺旋葉片的作用下在滾筒內(nèi)翻轉(zhuǎn)前進(jìn)，持續(xù)的與充滿滾筒內(nèi)的水蒸氣接觸、用蒸汽對小麥皮層著水潤麥。采用上述技術(shù)方案的蒸汽著水系統(tǒng)，具有以下優(yōu)點(diǎn)I、小麥在滾筒內(nèi)不斷的翻轉(zhuǎn),與周圍的水蒸氣充分接觸,從而使每個(gè)小麥表面均勻著水。2、小麥在滾筒內(nèi)存留的時(shí)間長，容易小麥表面附著更多水分。3、水蒸氣溫度高，小麥在滾筒內(nèi)得到加熱，使皮層水分滲透速度加快。4、設(shè)備故障率低，避免了小麥和噴頭堵塞。5、產(chǎn)量大，通過調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速，可方便的控制產(chǎn)量。
附圖為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。其中I、小麥進(jìn)料管，2、水蒸氣進(jìn)口，3、螺旋葉片，4、出料孔，5、密閉罩殼，6、電動機(jī)，7、滾筒，8、下料口。
具體實(shí)施方式
在附圖中，蒸汽著水系統(tǒng)滾筒7在電動機(jī)作用下旋轉(zhuǎn)，小麥由進(jìn)料管I進(jìn)入蒸汽著水系統(tǒng)滾筒7內(nèi)，水蒸氣由水蒸氣進(jìn)口 2進(jìn)入滾筒7內(nèi)，小麥在滾筒7內(nèi)壁上的多組螺旋葉片3的作用下翻轉(zhuǎn)前進(jìn)，與周圍的水蒸氣充分接觸，并均勻著水，在滾筒7末端的多個(gè)出料孔處排出，經(jīng)下料口收集后送至下一工序。在小麥蒸汽著水 過程中，所有小麥與熱蒸汽完全接觸，小麥著水量大,著水均勻，并能使小麥升溫加速水分滲透。
權(quán)利要求1.一種新型的蒸汽著水系統(tǒng)，包含小麥和蒸汽混合的滾筒，滾筒內(nèi)壁嵌有多組螺旋葉片，滾筒末端開有多個(gè)出料孔，滾筒末端出料孔設(shè)有密封罩殼，滾筒前端中部連接小麥進(jìn)料管和蒸汽進(jìn)口，小麥隨著滾筒的轉(zhuǎn)動，在螺旋葉片的作用下在滾筒內(nèi)翻轉(zhuǎn)前進(jìn)，持續(xù)的與充滿滾筒內(nèi)的水蒸氣接觸。
2.如權(quán)利要求I所述的蒸汽著水系統(tǒng)，其特征在于用蒸汽對小麥皮層著水潤麥。
專利摘要本實(shí)用新型為一種蒸汽著水系統(tǒng)，包含小麥和蒸汽混合的滾筒，滾筒內(nèi)壁嵌有多組螺旋葉片，滾筒末端開有多個(gè)出料孔，滾筒末端出料孔設(shè)有密封罩殼，滾筒前端中部連接小麥進(jìn)料管和蒸汽進(jìn)口，小麥隨著滾筒的轉(zhuǎn)動，在螺旋葉片的作用下在滾筒內(nèi)翻轉(zhuǎn)前進(jìn)，持續(xù)的與充滿滾筒內(nèi)的水蒸氣接觸。這種新型的蒸汽著水機(jī)使小麥在滾筒內(nèi)與周圍的水蒸氣充分接觸，從而使每個(gè)小麥表面均勻著水；小麥在滾筒內(nèi)存留的時(shí)間長，容易小麥表面附著更多水分；水蒸氣溫度高，小麥在滾筒內(nèi)得到加熱，使皮層水分滲透速度加快；設(shè)備故障率低，避免了小麥和噴頭堵塞；產(chǎn)量大，通過調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速，可方便的控制產(chǎn)量。
文檔編號B02B1/04GK202555318SQ201220031289

公開日2012年11月28日 申請日期2012年1月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月17日
發(fā)明者丹志國, 楊躍剛 申請人:五得利面粉集團(tuán)有限公司