專利名稱：優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及家畜家禽飼養(yǎng)用飼料，尤其涉及優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平在不斷提高，追求營養(yǎng)和健康的飲食越來越受到關(guān)注，而雞肉是人們的主要肉食品，所以對(duì)雞肉的質(zhì)量要求也越來越高。飼料是影響肉食雞肉質(zhì)的重要因素，但現(xiàn)有技術(shù)的雞飼料從配方上仍主要是追求雞的生產(chǎn)性能否提高，并不太重視雞的肉質(zhì)。另外，現(xiàn)有技術(shù)的雞飼料配方中，玉米和豆粕占了很大的比例，而所使用的玉米和豆粕基本屬于粗加工的形態(tài)，并不能被雞較充分地吸收，浪費(fèi)嚴(yán)重，在飼料成本越來越高的情況下，從投入的成本角度和提高肉質(zhì)的產(chǎn)出角度，已經(jīng)嚴(yán)重影響了雞養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于，克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法，可以較好地提高雞肉的質(zhì)量，既可以從食用肉雞的角度提高了人們的生活質(zhì)量， 又同時(shí)提高了雞養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。本發(fā)明所述的優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法，優(yōu)酪雞飼料包括有大米粉、紅糖、 em菌、玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和水組成。首先，將大米粉、紅糖、em菌和水按照38 :3:3: 56的比例混合均勻后，置于發(fā)酵罐內(nèi)厭氧發(fā)酵，發(fā)酵的溫度和時(shí)間是10°C 15°C，持續(xù)時(shí)間為30天；15°C 25°C，持續(xù)時(shí)間為21天；25°C 35°C ；持續(xù)時(shí)間為 15天，制成雞飼料添加劑A。第二步，以經(jīng)過發(fā)酵的雞飼料添加劑A，再與玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和em菌混合后，加入同等量的水，攪拌均勻后，放入發(fā)酵罐內(nèi)， 再作密封厭氧發(fā)酵。所加入的雞飼料添加劑A、玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和em菌的混合比例是10%、40%、15%、5%、5%、15%、10%和2%，然后加入同等量的水，攪拌均勻后置于發(fā)酵罐內(nèi)，密封作厭氧發(fā)酵。發(fā)酵的溫度和時(shí)間是10°C 15°C，持續(xù)時(shí)間為15 天；15°C 25°C，持續(xù)時(shí)間為10天；25°C 35°C ；持續(xù)時(shí)間為5天，即制成了經(jīng)過二次發(fā)酵的雞飼料雜糧粉。所說的蠅蛆粉5%，也可以改用血粉5%。經(jīng)過二次發(fā)酵的雞飼料雜糧粉就可以作為雞飼料使用了。這里選擇的肉食雞是普通的散養(yǎng)性土雞，飼養(yǎng)過程中每一次飲水時(shí)，應(yīng)在飲用水里加入1%的em菌。所飼養(yǎng)的肉食土雞，采用白天放養(yǎng)，晚上進(jìn)雞舍的日常飼養(yǎng)形式，養(yǎng)殖150天即可出欄。肉食土雞在飼養(yǎng)過程中應(yīng)尤其注意模仿自然條件的采食習(xí)慣和生活習(xí)慣，可以使用中草藥為肉食土雞增強(qiáng)自身抗病能力，但不得使用激素等任何形式的化學(xué)藥品，確保肉食土雞的雞肉中不含有任何形式的有毒藥物殘留。使用本發(fā)明所述優(yōu)酪雞飼料飼養(yǎng)的肉食土雞，雞肉中會(huì)含有醇香的香味，使用清水煮熟的肉食土雞，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美，食用口感好，保健效果顯著。本發(fā)明采用酒發(fā)酵的工藝制得飼喂肉食土雞的飼料并按照近似自然放養(yǎng)的形式進(jìn)行飼養(yǎng)，養(yǎng)殖150天出欄，清水煮使用本發(fā)明所述優(yōu)酪雞飼料飼喂的肉食土雞，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美，而且清新不膩，口感極佳。
本發(fā)明所述的優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法，采用了兩步的厭氧發(fā)酵工藝制得飼喂肉食土雞的飼料，在飼喂過程中只是在飲水時(shí)在水里加入1%的em菌，采用近似散養(yǎng)的飼養(yǎng)形式，既可以降低飼養(yǎng)的成本，又可以較好地提高肉質(zhì)。
具體實(shí)施例方式現(xiàn)結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明所述的優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法說明如下本發(fā)明所述的優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法，優(yōu)酪雞飼料包括有大米粉、紅糖、em菌、玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和水組成。首先，將大米粉、紅糖、em菌和水按照38 3 3 56的比例混合均勻后，置于發(fā)酵罐內(nèi)厭氧發(fā)酵，發(fā)酵的溫度和時(shí)間是10°C 15°C， 持續(xù)時(shí)間為30天；15°C 25°C，持續(xù)時(shí)間為21天；25°C 35°C ；持續(xù)時(shí)間為15天，制成雞飼料添加劑A。第二步，以經(jīng)過發(fā)酵的雞飼料添加劑A，再與玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、 豆腐渣、麥麩和em菌混合后，加入同等量的水，攪拌均勻后，放入發(fā)酵罐內(nèi)，再作密封厭氧發(fā)酵。所加入的雞飼料添加劑A、玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和em菌的混合比例是10%、40%、15%、5%、5%、15%、10%和2%，然后加入同等量的水，攪拌均勻后置于發(fā)酵罐內(nèi)，密封作厭氧發(fā)酵。發(fā)酵的溫度和時(shí)間是10°C 15°C，持續(xù)時(shí)間為15天；15°C 25°C， 持續(xù)時(shí)間為10天；25°C 35°C ；持續(xù)時(shí)間為5天，即制成了經(jīng)過二次發(fā)酵的雞飼料雜糧粉。 第二步中按比例所加入的雞飼料添加劑A10%、玉米粉40%、高粱粉15%、小米粉5%、蠅蛆粉 5%、豆腐渣15%、麥麩10%和em菌2%，所說的蠅蛆粉5%，也可以改用血粉5%。經(jīng)過二次發(fā)酵的雞飼料雜糧粉就可以作為雞飼料使用了。這里選擇的肉食雞是普通的散養(yǎng)性土雞，飼養(yǎng)過程中每一次飲水時(shí)，應(yīng)在飲用水里加入1%的em菌。所飼養(yǎng)的肉食土雞，采用白天放養(yǎng)， 晚上進(jìn)雞舍的日常飼養(yǎng)形式，養(yǎng)殖150天即可出欄。肉食土雞在飼養(yǎng)過程中應(yīng)尤其注意模仿自然條件的采食習(xí)慣和生活習(xí)慣，可以使用中草藥為肉食土雞增強(qiáng)自身抗病能力，但不得使用激素等任何形式的化學(xué)藥品，確保肉食土雞的雞肉中不含有任何形式的有毒藥物殘留。使用本發(fā)明所述優(yōu)酪雞飼料飼養(yǎng)的肉食土雞，雞肉中會(huì)含有醇香的香味，使用清水煮熟的肉食土雞，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美，食用口感好，保健效果顯著。本發(fā)明采用酒發(fā)酵的工藝制得飼喂肉食土雞的飼料并按照近似自然放養(yǎng)的形式進(jìn)行飼養(yǎng)，養(yǎng)殖150天出欄，清水煮使用本發(fā)明所述優(yōu)酪雞飼料飼喂的肉食土雞，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美，而且清新不膩，口感極佳。本發(fā)明所述的優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法，采用了兩步的厭氧發(fā)酵工藝制得飼喂肉食土雞的飼料，在飼喂過程中只是在飲水時(shí)在水里加入1%的em菌，采用近似散養(yǎng)的飼養(yǎng)形式，既可以降低飼養(yǎng)的成本，又可以較好地提高肉質(zhì)。
權(quán)利要求
1.優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法，其特征在于優(yōu)酪雞飼料包括有大米粉、紅糖、em 菌、玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和水組成；首先，將大米粉、紅糖、em菌和水按照38 :3:3: 56的比例混合均勻后，置于發(fā)酵罐內(nèi)厭氧發(fā)酵，發(fā)酵的溫度和時(shí)間是10°C 15°C，持續(xù)時(shí)間為30天；15°C 25°C，持續(xù)時(shí)間為21天；25°C 35°C ；持續(xù)時(shí)間為 15天，制成雞飼料添加劑A ；第二步，以經(jīng)過發(fā)酵的雞飼料添加劑A，再與玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和em菌混合后，加入同等量的水，攪拌均勻后，放入發(fā)酵罐內(nèi)， 再作密封厭氧發(fā)酵；所加入的雞飼料添加劑A、玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和em菌的混合比例是10%、40%、15%、5%、5%、15%、10%和2%，然后加入同等量的水，攪拌均勻后置于發(fā)酵罐內(nèi)，密封作厭氧發(fā)酵；發(fā)酵的溫度和時(shí)間是10°C 15°C，持續(xù)時(shí)間為15天； 15°C 25°C，持續(xù)時(shí)間為10天；25°C 35°C ；持續(xù)時(shí)間為5天，即制成了經(jīng)過二次發(fā)酵的雞飼料雜糧粉。
全文摘要
優(yōu)酪雞飼料及優(yōu)酪雞飼喂的方法，優(yōu)酪雞飼料包括有大米粉、紅糖、em菌、玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和水組成。首先，將大米粉、紅糖、em菌和水按照38:3:3:56的比例混合均勻后，置于發(fā)酵罐內(nèi)厭氧發(fā)酵，發(fā)酵的溫度和時(shí)間是10℃~15℃，持續(xù)時(shí)間為30天；15℃~25℃，持續(xù)時(shí)間為21天；25℃~35℃；持續(xù)時(shí)間為15天，制成雞飼料添加劑A。第二步，以經(jīng)過發(fā)酵的雞飼料添加劑A，再與玉米粉、高粱粉、小米粉、蠅蛆粉、豆腐渣、麥麩和em菌混合后，加入同等量的水，攪拌均勻后，放入發(fā)酵罐內(nèi)，再作密封厭氧發(fā)酵。本發(fā)明采用酒發(fā)酵的工藝制得飼喂肉食土雞的飼料并按照近似自然放養(yǎng)的形式進(jìn)行飼養(yǎng)，既可以降低飼養(yǎng)的成本，又可以較好地提高肉質(zhì)。
文檔編號(hào)A23K1/14GK102228153SQ201110181650
公開日2011年11月2日 申請日期2011年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月30日
發(fā)明者林海鷗, 鄭曉華 申請人:鄭曉華