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德國(guó)乳酪蛋糕技術(shù)

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原料配方1.美式派皮精面粉200克牛油(無鹽)160克鹽40克水120毫升2.乳酪干酪240克玉米粉120克砂糖35克牛油(無鹽)50克蛋2個(gè)牛奶100毫升鹽2克檸檬汁少量3.其它蘋果1個(gè)砂糖15克酸櫻桃16個(gè)有光澤的果醬適量制作方法1.美式派皮:先把面粉與鹽混和,然后一面將牛油切成大豆般大小的粒,一面灑上面粉。接著一次加入冷水,用硬紙片輕輕地?cái)嚢?,以使牛油的顆粒狀能保留下來。繼而
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